自助小火锅酒类属于免费饮料吗?

接到投诉后,消保委云亭分会工作人员立即开展核查,发现该店为一家自助旋转小火锅,店门口有免费饮料的广告,店内墙上有锅底、菜品、酒水等收费标准,饮料放在旋转台中间的固定高台上。商家负责人称,火锅店开业不久,店门口免费饮料的广告是开业时贴的,现在仍然提供免费饮料,但酒类是一直收费的,原本酒类是放在收银柜台内的...

江苏江阴消保委:自助小火锅店的酒类不免费 商家应明确告知

中国消费者报南京讯(记者薛庆元)自助小火锅因价格便宜、菜品丰富、方便自助的特点,成为许多消费者的选择。为了招揽顾客,很多自助小火锅店会提供免费酒水饮料等优惠,但为了控制成本,店内一些定价较高的菜品和酒水是不免费的,但店家没有明确告知消费者,从而引发消费纠纷。8月15日,消费者吴先生和朋友看到江苏省江阴市...

大佬入局、黑马涌现,毁誉参半的小火锅为何翻红又“翻车”?

除了小火锅的“鼻祖”呷哺呷哺,海底捞推出了小嗨火锅,南城香上线半自助小火锅,吉野家以套餐形式售卖小火锅,永和大王也进军了鲜牛肉锅,餐饮头部品牌在小火锅品类上高歌猛进,与此同时,像“围辣”“串士多”“农小锅”等大批新品牌也都在近年来迅速拓店。赛道一片火热的同时,“痛点”同样明显:涮品品质不佳、食安问题...

“爆改”自助成风 火锅业寻到新路径?

根据垂直媒体统计,鸿姐老火锅、神搓搓火锅·酒馆、川庭毛肚火锅的自助套餐内,SKU均超过了80个,捞缘甚至有百余种SKU,而楠火锅也新增了炸物及其他菜品。田阳提到:“很多火锅品牌目前都是限时自助、限店自助或者现品自助,明显处于试水阶段。而火锅转自助由于菜品方便、模式相近,试错成本较低,往回调整也不会太难。”...

借力“黄金周”消费热潮 主打极致性价比的自助小火锅,还能火多久?

“以自助火锅举例,原因主要是其菜品通常都不会太好,基本以蔬菜、豆类食物为主,个别肉类、海鲜都是比较限量的供应,且食材(品质)也比较一般。对消费者来说,自助小火锅只是有多种选择,一般的食材也不会有‘吃回本’的感受。”林岳说。事实上,限定价格内畅吃,不是小火锅的主要形式。强调自助,但按量计费是更为主...

一大批火锅品牌,正在爆改“自助”

此外，湖南猪肚鸡椰子鸡品牌捞缘也在试水自助模式，推出了手切鲜牛肉、现烤烧鸭、经典煲仔饭等百余种菜品、糕点、水果，酒水、饮料，无限自助，原价一位109元；鸿姐老火锅也试水单人118元午市自助餐，后将午市自助升级为了全天自助，并把价格下调到了人均96.5元；神搓搓火锅·酒馆也将上海地区的个别门店改成了...

深圳6人吃自助火锅点单80多盘牛肉和20多盘榴莲 更多细节曝光

6位顾客在广东深圳小肥牛潮汕牛肉火锅南联店吃自助火锅，6人吃自助火锅点单80多盘牛肉和20多盘榴莲，吃不完倒回锅里后又报警这非夷所思的一幕引发公众和网友热议。9月25日，该店的一名工作人员对记者表示，门店经营惨淡，为此，店里推出了每人118元自助餐活动，另交100元押金。顾客在规定的时间内用餐，若顾客剩余...

火遍二线城市的地摊火锅,能赚钱吗?

爱吃海底捞的姜玲对地摊火锅则不太喜欢,“说实话,就是普通家常的水平,口味较重吃完后口会干,毕竟底料才18元,也不要抱太高期望。菜品都是自取,3元的都是些素菜,而且柜子里品类很少,6元主要是丸子、肉糜之类的,9元的就是些常见的肉类荤菜,但碗底都用白菜根打底,只有上面一层肉,不要被看起来满满一碗的肉唬...

日均翻台超6次、接待客流近千人,素食自助有何魔力?

自助小火锅、自助快餐、自助甜品、自助烤肉……越来越多形式的自助餐正在批量涌现,俘获消费者的心。其中,素食自助餐的兴起尤为引人注目。红餐网注意到,今年以来,一批凭借优惠价格、丰富美味菜品赢得广大消费者喜爱的素食自助餐厅,正在加速崛起。比如,宁波本土的餐饮品牌——素满香。近日,红餐网在走访宁波餐饮市场时...

火锅、烤肉、牛排等自助餐翻红,这13个新品牌商场快拿下!

九记潮汕现切牛肉自助火锅,“鲜切牛肉自助界”又一崛起者。凭借不过百吃到爽的惊爆价格和TOP级高品质,被称为长沙潮汕牛肉自助火锅界的“天花板”,直接登顶美食榜TOP。门店内无限量菜品超200种,除了新鲜牛肉,还有动辄三四十元一份的手打牛肉丸、自带麻辣buff的牛肉、十几种海鲜,以及炸物小吃、水果甜品、酒水饮料等...