...宫保大虾、“熊猫月饼”……巴黎奥运“中国之家”同款菜品亮相...

“菜品选择上很有四川特色，辣子鸡麻辣鲜香，四川泡菜清爽解腻。另外，月饼和冰粉都是熊猫造型，非常吸引人。”一位参加活动的李姓女士向记者表示，在北京就能品尝到巴黎“中国之家”的同款菜品，感觉非常幸运，希望中餐在世界上的影响力越来越大。巴黎“中国之家”。图片来源：新华社...

全世界都爱吃香菜?来看看各国的香菜美食,人类真的少不了香菜!

印度香菜奶油鸡印度菜以其丰富的香料和独特的口味而受到世界瞩目。香菜奶油鸡是一道颇具代表性的印度美食,嫩滑的鸡肉搭配浓郁的奶油汁,再加入香菜的清新,构成了一道口感层次丰富、令人陶醉的佳肴。香菜,以其独特的风味,为各国料理注入了新的活力。无论是东方的面食、西方的沙拉,还是南亚的香料饭,香菜都以其清新的...

“世界美食之都”,泉州来了

泉州宴菜肴——闽南醋猪脚泉州宴菜肴——土笋冻2023泉州山海厨王争霸赛参赛作品泉州各地名厨亮相2023泉州山海厨王争霸赛。润饼菜本版图片由泉州市申创世界美食之都专班提供核心提示19日,泉州市举行申创“世界美食之都”启动仪式暨动员部署大会。世遗之城,正式吹响以美食之名创建世界之都的号角。去年11月,...

联合国评的世界“十大美食之都”,中国独占6席,有你的家乡吗?

广东顺德因为粤菜特色而闻名,并以此被评为世界美食之都,这一特殊的美食地位,也进一步宣传了粤菜的魅力。粤菜最核心的特征就是减少调料的使用,尽量保证食材最原始的口感,通过对食物口味的搭配来让菜肴绽放新的味蕾感受。顺德食物与粤菜特色一脉相承,像米香浓郁的陈村粉,鲜香十足的鱼片粥,清蒸也能吃上头的海鲜盛宴,...

2024巴黎奥运会伙食大比拼:素食占比60%,网友:希望全世界都环保

2024巴黎奥运会伙食大比拼：素食占比60%，网友：希望全世界都环保#锐评巴黎奥运会#近日，举世瞩目的2024年巴黎奥运会已经拉开帷幕，最为奥运餐饮，历来都是每届大赛的焦点之一。最近刷到的奥运村的餐厅新闻：奥运村餐厅里提供的菜品，60％都是素菜，每日供应的菜品数量仅有40道。今年巴黎奥组委公布的菜单，让我...

舌尖上的军队!各国军队伙食盘点

作为军费支出世界第一大国,美军一年的军费是8300亿美元(www.e993.com)2024年10月31日。这支拥有230万人的军队,日常支出就是2300亿美元,每年仅仅花在每个人身上的费用就高达10万美元。拿着这么多钱除了给他们发工资,那就只剩下吃了!美军的伙食是极其奢华的,菜单上有上千种类,一顿饭有多达100种以上的菜品可供选择,各种猪牛羊,鸡鸭鹅,各种鱼...

世界中餐业联合会举行“2024行走的年夜饭”表彰活动

红餐网消息,2024年春节期间,世界中餐业联合会在英国、瑞典、比利时、意大利、韩国、德国等地,组织策划了十一场“欢乐春节——2024行走的年夜饭”活动。五家国内团队受邀承担执行任务,并圆满完成全部活动,获得各国人士的一致赞誉。为此,世界中餐业联合会特赴各地给予各执行团队及个人表彰。

地球上的顶级饭局,各国国宴都吃什么?

随着与各个国家的外交逐渐密切,后来也加了一些其他的西式菜品,比如红酒牛肉、黑椒澳洲牛柳等。大幅度的体现中华文化的兼容性。吃的过程也很重要。中国人习惯了用筷子,而西方习惯了用刀叉。如果来自非洲、美洲等地的宾客也可能习惯于用手抓。所以在国宴上会给每位宾客准备大大小小的刀叉、勺子等工具,什么熟练用什么...

各国招牌素食素出“花”样

玉米薄饼对于墨西哥人而言是一日三餐不可或缺的主食。而仙人掌是墨西哥国家象征之一,作为食材可以搭配许多菜肴,许多墨西哥人选择用它来切碎煮汤、炒鸡蛋食用,烤仙人掌搭配酱汁和玉米饼也是墨西哥的经典菜肴,微酸、有着黏稠汁液的仙人掌还具有美容、调理脾胃、预防糖尿病和高血压的功效。

世界运河“朋友圈”|杨宽法:把淮扬菜“炒”成欧洲的传奇

在餐厅经营中，杨宽法懂得随机应变，就菜品而言，既有严格遵循正统的坚守，也有恰到好处的改良、融合与创新。淮扬菜经典名菜很多，如狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、松鼠鳜鱼、扬州炒饭等。松鼠鳜鱼和狮子头是餐厅最受欢迎的两道菜。鳜鱼两面剞花，再拍粉油炸，立在盘子里，浇上糖醋卤，一道松鼠鳜鱼就成了...