素食餐厅自助餐无限畅吃,60多种菜品每日新鲜制作

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日均翻台超6次、接待客流近千人,素食自助有何魔力?

对此，素满香创始人董长林就向红餐网表示，比起高端的素食餐厅，素食自助价格便宜且选择丰富，降低了消费者尝试素食的消费门槛，同时满足了消费者对健康饮食的需求。同时，素食自助餐厅的模式更轻，菜品制作的难度也不高，也更利于品牌进行扩张开店。可以预见，素食自助这个赛道的连锁化、品牌化发展趋势将会越来越明显。

冰火两重天?米其林素食餐厅歇业闭店,一批平价素食却悄然走红

此外，还有广州的自助素食餐厅“弘善素食”，人均消费20元左右，目前已有超5家门店；青岛的“素小禾素食自助”，菜品SKU超50种，人均消费22元左右。在青岛开出5家门店后，今年5月素小禾在北京开出首店，第二家门店也即将开业。值得注意的是，尽管当前一批素食餐厅悄然走红，但制约其业态发展瓶颈依然存在。红餐产业...

素食餐厅冰火两重天:米其林歇业,平价店崛起

此外,还有广州的自助素食餐厅“弘善素食”,人均消费20元左右,目前已有超5家门店;青岛的“素小禾素食自助”,菜品SKU超50种,人均消费22元左右。在青岛开出5家门店后,今年5月素小禾在北京开出首店,第二家门店也即将开业。值得注意的是,尽管当前一批素食餐厅悄然走红,但制约其业态发展瓶颈依然存在。红餐产业研究...

越来越多年轻人爱上素食

燕麦片、烤红薯、植物酸奶、菠菜薄饼...30岁的孙小雨时常这样安排自己一天的饮食,没有一点荤腥。三年来,他已习惯了清来自:mobile.27076淡素食生活。在中国,像孙小雨这样喜来自:mobile.06204欢吃素的年轻人越来越多。据报道,我国选择素食的人已经超过5000万。2022年度《中国植物饮食产业报告》中提到,我国的...

精致素食餐厅祛魅!人均30+的平价素食餐厅火了

此外,还有广州的自助素食餐厅“弘善素食”,人均消费20元左右,目前已有超5家门店;青岛的“素小禾素食自助”,菜品SKU超50种,人均消费22元左右(www.e993.com)2024年11月10日。在青岛开出5家门店后,今年5月素小禾在北京开出首店,第二家门店也即将开业。值得注意的是,尽管当前一批素食餐厅悄然走红,但制约其业态发展瓶颈依然存在。

巴黎奥组委公布餐饮计划:没有炸薯条,运动员菜品素食占一半

巴黎奥运村主餐厅包含六个不同的就餐区,提供来自世界各地的美食。在餐厅每天提供的50道菜品中,有一半是100%的素食。这一素食计划与本届奥运会的环保理念密不可分,同时也契合法国政府目前正致力于减少肉类消费的主张。巴黎奥组委已经承诺,本届奥运会碳排放将会比2016年里约奥运会和2012年伦敦奥运会减少一半,这一雄...

...珍珠餐厅指南发布!杭州16家餐厅上榜,还有一家获得“年度菜品奖”

杭州16家餐厅上榜,还有一家获得“年度菜品奖”1月25日,美团发布了2024黑珍珠餐厅指南,浙江共有25家餐厅上榜。其中,杭州的餐厅数量最多,共有16家上榜。这次指南中,有两家新上榜的餐厅,分别是浙菜和素食餐厅。从评级来看,杭州的黑珍珠餐厅中有一家三钻餐厅,五家二钻餐厅,十家一钻餐厅。而从菜系上来看,杭州...

环境雅致、摆盘清新、口味多样化……素食餐厅颇受年轻人热捧

区别于以往素食餐厅的炒菜自助餐模式,这家火锅店推出的是汤底+菜品,一人一锅的火锅套餐,汤底有川香麻辣、鲜香菌菇、贵州酸汤、金色阳光等供食客选择,套餐菜品中有近30种食材,包括蔬菜、菌类、蛋白类、淀粉类和主食等种类,还有店家精心调制的10多种酱料搭配。整个用餐过程从各种器皿搭配和摆盘上都显得十分精致讲究...

春日有味 来素食餐厅品尝山野清新味道

素食餐厅偏好菇类、豆类等天然食材以及时令蔬菜,像是餐厅中用到的菇类就有新疆的白灵菇、云南的牛肝菌、鸡枞菌,还有竹笙等各色菌类,也会用到桑叶、野生榆耳、牛蒡等山野菜。有时一锅菜里有来自不同地方的时蔬,也是地域风味的汇聚。麦凤娟告诉记者,素食分为纯素、蛋奶素、植物素等多种分类,作为一家纯素餐厅,“...