最后的“上海两万户”,最新的“人民城市样板间”——走进杨浦区...
一年半过去,杨浦的6个街道已开设7家熊猫饭堂,负责人朱凯忠说,他们计划覆盖杨浦全部12个街道,最近正在选址。发展信心来自何处?228街坊的人气就是“熊猫”的底气。图说:熊猫饭堂落户228街坊后发展迅猛。无独有偶,在228街坊创办的“两万户砂锅馄饨店”最近也在长阳创谷开出了第二家店。打着鲜明的杨浦“百年工业”...
南城香汪国玉:价格战必须要打!是躲不过去的
拿我们的盖饭来举例,我们的盖饭跟别人还是有点区别的,是日式盖饭,产品定位肥牛+照烧鸡+烧烤+馄饨+早餐。找出差异化,其实就是自己和别人的不同点在哪,这样你就能赚钱。南城香除了产品与众不同,选址也与众不同。南城香的定位是社区餐饮。现在很多餐饮品牌都在做社区生意,实际上我们早在2014年,就已经定位做社区了。
400万小吃快餐店,何以撑起餐饮业半边天?
比如中式米饭快餐细分赛道,老乡鸡、乡村基、米村拌饭,均在2023年突破千店;再如饺子馄饨赛道,第一梯队品牌也在稳步扩张。比如2021-2023年连续三年获得中国饺子馄饨十大品牌的第9味老上海馄饨,在过去三年,以每年超200家门店的速度在加速扩张,目前全国市场的总门店数超过了800+家。一言以蔽之,小吃快餐,仍是大热的创业...
袁记云饺郑伯奇:门店数第一的水饺品牌是如何炼成的?|厚雪专访
36氪:接下来开店,在店型、选址上会以什么为重心?郑伯奇:不同区位要匹配不同店型。总的来说,社区店型一定还是相对核心的点,如果想开万店,社区能支撑的门店规模最大,是跳不过去的。对手是所有快餐36氪:有一种广泛的声音说,袁记云饺门店的现包是表演性质。郑伯奇:如果只是表演性质,那我们大可以卖100斤、...
“进门还以为是垃圾回收站”,想在这个「麦当劳安格斯平替」堂食的...
共享厨房类似美食城,划块地然后切割出多个档口,所以你能看到许多来自“xxx美食城档口”的外卖店。而小老板只需要拿钱就可以开店,“二房东”熊猫星厨们从前期的选址、装修、办证,到开业后的品牌宣传和线上运营都能一手包办。开店变成了租房,只需要钱到位就能“拎包入住”。
享受微醺之美 “中式小酒馆+个性Club”在青岛持续涌现
“无非馄饨”开在江苏路,“无非与老四”开在石老人(www.e993.com)2024年10月17日。两家店的主理人都是老四,一位从出版业出身的小酒馆连续创业者。“无非”系列新店开到了临沂,将老四对中式小酒馆的观察、改良一步步呈现给各地同好。老四告诉记者:“我们去临沂做市场调研,深夜一两点,街上有很多人,尤其临沂大学城周边的年轻人非常多。”“...
中信由由信福养老院#上海浦东高端养老社区典范!
中信由由信福养老院选址浦东内中环成熟区位,专为解决高龄老人(80岁以上)的养老痛点而设立。社区占地面积20567.7平米(约31亩),建筑面积:69833.76平米(地上51807.33),总规划床位:约1200张。其中:自理区(1-2#楼):配套自理生活单元(可以理解为活力健康长者的居家式服务公寓)254套(以45平一室户及64平一室一厅...
沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮
火锅类在全中国目前的营业中门店数为512581家(约51.3万家),2023~2024年3月新开店数318422家(约31.8万家),关店门店数288520家(约28.9万家),增加29902(约3万)家。关店排名第一名关店338家。低价牛肉火锅之王:“许府牛”特别说一下“许府牛”,许府牛在2021年、2022年没太大动静,结果2023年单年净增长...
2024年餐饮趋势与机遇探讨_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
辰智大数据显示,截至2023Q3,我国餐饮门店中约35.7%门店为连锁品牌门店,其中以门店规模≤100家店的小型品牌为主,不过近5年万店以上规模的连锁门店数占比逐年上升,市场呈现出强者愈强的马太效应。所以就目前的形势下,从0开始打造一个餐饮品牌,成功的概率太低了,但是加入一个餐饮企业的成熟体系,品牌方在产品研发、运营...
速冻饺子巨头开“饺子店”!用“现切现包现卖”掘金社区餐饮?
思念的首家现包饺子店,开在郑州市香港城社区周边。店面不算大,仅设有四五张桌子,鲜品可外带,可外卖,也可堂食。1、主打“现包水饺、广式云吞及馄饨”,选址社区和其他现包饺子品牌产品差不多,思念的鲜饺鲜吃门店,主打的也是现包水饺、广式云吞和馄饨,比如招牌的虾皇饺、全家福等,目前一共上线了14种...