2024年9月食品行业舆情盘点_中国食品_食品资讯_食品伙伴网

9月5日,杭州市余杭区市场监督管理局执法队一名工作人员回应称,“经过出警,对Blueglass杭州万象城门店进行现场检查,门店内的火龙果、西梅均没有变质,酸奶也在保质期内,没有发现食品安全隐患。我们还对该门店食材进行了抽检,送到相应检测机构,最终的结果还没有出来。”Blueglass官方小程序显示,“畅”系列产品分为入门...

霜降养生季 京东七鲜超市精选“超级击穿价”食材助力健康生活

京东七鲜超市精选来自内蒙古的原切羔羊肉卷,无论是在家涮火锅还是葱炒羊肉,都能展现出其美味纯原切、无添加,适合多种烹饪方式,现在超级击穿价,1公斤装击穿价只需53.8元;进补时期,鱼肉必不可少,京东七鲜超市提供了两款不同规格的鲜活冲浪河鲈鱼,非常适合在霜降时节进补食用,400-500g/条的鲜活冲浪河鲈鱼价格为27.8元...

焦虑的锅圈,和被风口圈住的火锅食材超市

从2017年到如今,短短的4年多时间,锅圈的定位一直在变化,其最新的定位是:以火锅烧烤食材为主,涵盖火锅、烧烤、方便自加热、中餐预制菜、调味品等多个家庭食材品类,并逐步向家庭食材迈进的一站式火锅烧烤预制菜食材超市连锁系统。这么长的定位和名称,普通的消费者恐怕很难完整的复述。所以就出现了有意思的一幕:...

探店|冬天吃火锅就来一站式超市锅圈食汇!快来组建家庭版火锅局

这就是火遍济南大街小巷的锅圈食汇，这家火锅食材超市到底有多好？近日，记者来到济南市诚基中心一家刚开业不久的锅圈食汇进行了探店。品类多样独立包装足不出户吃到爽在锅圈食汇，新鲜、安全是关键词。下午5点多，记者来到济南市诚基中心10号楼底商的锅圈食汇，一进门映入眼帘的就是干净的柜台，摆放整整齐...

预制菜「救命」火锅超市

从供应链端看,火锅超市做预制菜的转变逻辑在于,从能与火锅关联开发的品类,慢慢拓品。如花椒鸡、羊蝎子、椰子鸡等既可以作为火锅汤底,又可以当做一道单独菜品的品类,可以复用产品开发链。从消费者端看,购买火锅食材到家加工的消费场景,与购买预制菜的场景有所重叠。比如,到店购买火锅食材时,看到毛血旺等可做配菜的...

三年内开店近4000家,火锅食材社区便利店锅圈食汇跑太快了吗?

官网信息显示,锅圈食汇隶属于锅圈供应链(上海)有限公司(以下简称“锅圈”),后者成立于2015年1月(www.e993.com)2024年11月15日。锅圈成立两年后,创立了锅圈食汇,线下门店与线上商城并行,主营以火锅烧烤食材为主,涵盖冻品、生鲜、小吃、底料蘸酱、四季饮品、火锅器具、烧烤器具等多品类的一站式火锅烧烤食材超市。

九品锅打造中国家庭食材超市3.0第一品牌

九品锅以“千城万店,百亿企业”为发展目标,服务大众。公司拥有运营团队百余人,全国设立八大运营中心、两大仓储中心以及完善的物流体系,拥有一站式家庭食材超市门店1500家,覆盖全国,九品锅火锅食材超市已成长为火锅食材供应链领域头部企业。2021年2月,九品餐饮管理有限公司再推出家庭食材超市,满足更多消费者对餐饮的需...

这一知名连锁超市被曝光!午餐肉长毛、宽粉包渗水发臭……

最近一年，一度异军突起、屡获资本青睐的火锅食材超市行业迎来了肉眼可见的“洗牌”。自2020年开始爆发式增长的火锅食材超市品牌开始暴露问题，除部分加盟商因经营不善闭店之外，食品安全问题也开始批量出现。以行业头部品牌锅圈食汇为例，锅圈采用贴牌生产代加工模式与其他食品企业共建供应链，上游数百个供货商或可能增加...

北京五区通报新增风险点位,涉超市、医院、多个餐馆

12:50-12:55,康营家园11区3号楼1层锅圈食汇火锅食材超市(康营家园店)12:55-13:00,康营家园23期的九品锅火锅烧烤食材超市(康营店)14:10-15:00,京旺家园一区4号楼底商丛氏盲人按摩(京旺家园店)15:40-15:45,紫燕百味鸡(双桥店)18:00-18:10,康营家园29区昌荣轩饺子馆...

谁还在家吃火锅?

作为行业“独角兽”,锅圈食汇似乎已经用实际行动说明了,火锅食材超市多少有点伪命题的意思。一来经营范围没有门槛,火锅食材超市与生鲜超市相比不仅没有品类优势,还要面对本就不高的消费频次。二来,“在家吃火锅”的消费需求受疫情影响格外严重,小区附近的夫妻店虽然并没有太高的经营成本,但是在疫情越来越稳定的当下...