萧县充分挖掘“伏羊文化”和旅游资源,做足土特产文章—— “以羊...
国庆期间,晚上8点,记者来到萧县城区的汪家羊肉馆,店内人声鼎沸,座无虚席,巨大的羊汤锅里雾气升腾。“我们是一家始于1928年的百年老字号,羊肉、羊汤和辣椒羊油是店里‘三绝’。”店长张文向记者介绍,羊汤选用的是本地白山羊中的三个月小母羊精心熬煮,既保有羊肉原有的鲜嫩,又要恰到好处地去除部分腥膻。除了羊...
“以羊生金”,拓展乡村新业态
国庆期间,晚上8点,记者来到萧县城区的汪家羊肉馆,店内人声鼎沸,座无虚席,巨大的羊汤锅里雾气升腾。“我们是一家始于1928年的百年老字号,羊肉、羊汤和辣椒羊油是店里‘三绝’。”店长张文向记者介绍,羊汤选用的是本地白山羊中的三个月小母羊精心熬煮,既保有羊肉原有的鲜嫩,又要恰到好处地去除部分腥膻。除了羊...
“名震徐淮三百里”的萧县羊肉来了!这个五一即将飘香杭城
地处苏鲁豫皖四省交界,素有“四省通衢”之称的萧县有着“无羊不成席”的说法。萧县人的餐桌上,羊肉是绝对的主角。逢年过节在萧县的大街小巷里走一走,便能与独特的羊肉香味撞个满怀。“老字号名震徐淮三百里,羊肉汤味压江南十二楼”,萧县羊肉宴席300余年盛名的背后,究竟有着怎样的秘密呢?“无羊不成席...
萧县的羊,不“伏”不行
有着“老字号名震徐淮三百里,羊肉汤味压江南十二楼”名头的“古萧汪家羊肉馆”,在以羊肉为主的菜品上,运用更加科学精细的烹饪方法,精挑细选更为优质的食材、配料。譬如一道简单的羊肉汤,需选取放养3个月大的黄淮白山羊中不肥不瘦的母羊或骟羯羊,因为这样制做出的羊肉才会食之如膏,爽口不腻。作为调味品的辣...
伏羊盛宴香百年 萧县书写大文章 第二届“520”安徽文旅惠民消费季...
三伏盛夏,在萧县知名老字号古萧汪家羊肉馆里,羊肉飘香,食客满座。手抓羊肉、烤羊腿、特色烧羊拐、羊肉汤……这家四代传承的老店,一道道羊肉经典美食,让宾客大快朵颐。伏羊盛宴八方客,古萧余韵百年香。萧县有句老话:“伏天一碗羊肉汤,不用医生开药方”。所谓“伏羊”,就是入伏以后的羊肉。医食同源是中国饮食文...
路过郑徐高铁,欢迎朋友到萧县喝最鲜的萧县羊肉汤!
萧县羊肉萧县羊肉馆有“老字号名震徐淮三百里、羊肉汤味压江南十二楼”之说,全县羊肉馆多达上千家:已形成圣泉寺、丁里镇、筛子泉和龙城镇“四大羊美食集群”(www.e993.com)2024年10月27日。萧县葡萄萧县葡萄,宿州市特产,也是安徽著名特产。萧县葡萄已有1000多年的历史,在明嘉靖十九年(1540年)所编《萧县志·物产篇》中就有记载。安徽萧县为...
如果年夜饭能吃到?63道“安徽招牌菜” |宿州市3菜入选!还有更多...
宿州老字号、市级非遗展示店地址:宿州市埇桥区银河三路208号电话:0557-28627772、古萧汪家羊肉馆(总店)省电视台舌尖上的安徽拍摄店地址:宿州市萧县龙山路与大同路接交叉路西电话:0557-5555525,159557835553、金年华皖北名菜楼地址:宿州市埇桥区浍南路纺路122号...
喜迎国庆 畅游家乡
在徐淮一带,以羊肉名闻遐迩的,当数萧县。这个国庆还可以去萧县品尝美味。据《萧县志》载:清朝同治年间,萧县圣泉乡袁楼村的彭玉山学有一套烹调绝技,后经人引见,进入清宫御膳房,以一道汁浓味厚的羊肉汤而受到皇宫的青睐。最具萧县饮食特色的“全羊宴(萧县羊肉)”已有300多年历史,萧县羊肉馆有“老字号名...
安徽美食·百城千味|游宿州不得不吃的特色招牌菜~全羊宴、鱼咬羊
烤制完成的羊排,外酥内嫩,肉质香甜,满嘴流油。三吃羊地点1、老梅饭店(上河城店)宿州老字号、市级非遗展示店2、古萧汪家羊肉馆(总店)省电视台舌尖上的安徽拍摄店3、萧县圣泉寺周边周边汇聚数十家羊肉馆地址:宿州市萧县萧杨路圣泉寺关注我们带你回味宿州美味...
2021“媒体踏青访宿州”采风踩线活动圆满结束
在徐淮一带,以羊肉名闻遐迩的,当数萧县。据《萧县志》载:清朝同治年间,萧县圣泉乡袁楼村的彭玉山学有一套烹调绝技,后经人引见,进入清宫御膳房,以一道汁浓味厚的羊肉汤而受到皇宫的青睐。萧县饮食特色的“全羊宴(萧县羊肉)”已有300多年历史,萧县羊肉馆有“老字号名震徐淮三百里、羊肉汤味压江南十二楼...