以夏天的名义,去烟台!
/莱州羊汤/▲朱桥羊汤??小红书4943347609山东人是出了名的爱喝羊汤,烟台也不例外。莱州羊汤,重在实诚。大块的羊腿骨,长时间在锅里炖煮,钙质在一分一秒间发生着奇妙的变化,直至慢慢析出,将水染成乳白色的汤。汤色透而鲜亮,起伏着诱人的油花儿~/鲅鱼水饺/在烟台,几乎家家户户都爱吃这种水饺。皮薄馅大...
花开正盛!烟台这个“千年古邑”,彻底火了!
莱州羊汤/选料讲究味道鲜美/摄影:王东晓来到莱州,怎能不喝一碗选料讲究、味道鲜美的朱桥羊汤!朱桥羊汤要经过十几道精良的工序,做出来的羊肉汤像牛奶一样白,再添上香菜、葱末儿,吃到嘴里肉质香嫩,喝到肚里汤鲜味美,再搭配一个香脆酥软的“面鱼”,好吃到根本停不下来。来源:烟台文旅...
进补正当时!喝了烟台这碗汤,冬天再也不怕冷
莱州全羊朱桥羊汤地址:芝罘区机场路15号附10号??电话:15698171758冬季正是贴膘的好时候,说起最适合大快朵颐的方式,当然是来一盘烤羊肉啦!论羊肉的细嫩肥美,烟台人最爱的还是栖霞黑山羊。比起做汤,栖霞黑山羊更适合烤着吃,炭火将羊肉的水分锁住,烤得滋滋冒油,肉感紧致,新嫩多汁,香得连骨头都不想...
馋哭了!烟台这份「暖冬美食list」,直击味蕾!
朱桥羊汤(华山路店)地址丨黄渤海新区华山路6-16号(味蜀吾旁)电话丨18561071777烟台人冬日的饮食中,总是少不了一道胶东传统名菜——鱼锅片片。烟台的鱼锅片片通常会选用小鲅鱼、小黄花、辫子鱼和小鲳鱼等,鱼要新鲜且肉质紧实不易散;而鱼锅里的片片,也不完全等同于玉米饼子,需要在玉米面里按照科学配比加...
苏轼点赞的这个烟台“千年古邑”,彻底火了!
来到莱州,怎能不喝一碗选料讲究、味道鲜美的朱桥羊汤!朱桥羊汤要经过十几道精良的工序,做出来的羊肉汤像牛奶一样白,再添上香菜、葱末儿,吃到嘴里肉质香嫩,喝到肚里汤鲜味美,再搭配一个香脆酥软的“面鱼”,好吃到根本停不下来。莱州东莱大酒店地址:莱州市文化西街3559号...
【新春在易起】二十七,赶年集:山东,十六地市最著名的集市名单
福山大集距今已有500年的历史,是烟台市历史最悠久的大集(www.e993.com)2024年9月15日。福山的许多老人就是从小赶着福山大集长大的,从小就知道“三六九,赶大集”的俗语。莱州朱桥大集形成于明朝,闻名胶东,早在上世纪三十年代就已经很繁荣。东营东营最大的集市是辛店集,集市上蔬菜瓜果、海鲜肉类、烟酒糖茶、服装鞋帽、日用百货等一应俱全...
"老外"爱上乡村大集
刚到集口,一股股浓浓的羊汤味扑鼻而来.据了解,朱桥羊汤在胶东地区赫赫有名,在朱桥大集上,常年都有卖羊汤的摊位.扎个帐篷,四周用布帘围挡起来,支起两口大锅,再摆上长桌,长板凳,客人们随到随吃.记者在现场看到,摊主将生羊肉片在老汤里焯熟后倒入碗里,碗底根据客人的喜好放一些焯熟的羊血羊杂,...
掖县文脉久 莱州乡贤多——《莱州非遗故事》序言
实际上,许许多多的非物质文化遗产在我们的日常生活中随处可见。读罢《莱州非遗故事》,你会惊奇地发现,原来写字作画,提篮戴帽,哼曲行拳,非遗项目就在身边,甚至喝一碗玉液琼浆般的朱桥羊汤,咬一口香甜清脆的麻渠大糖,里面竟然就有浓浓的非遗味道。毛志远和刘永强与同道者们甘于奉献而不图回报,理应为他们点赞,也为...
《莱州非遗故事》:掖县文脉久,莱州乡贤多
实际上,许许多多的非物质文化遗产在我们的日常生活中随处可见。读罢《莱州非遗故事》,你会惊奇地发现,原来写字作画,提篮戴帽,哼曲行拳,非遗项目就在身边,甚至喝一碗玉液琼浆般的朱桥羊汤,咬一口香甜清脆的麻渠大糖,里面竟然就有浓浓的非遗味道。毛志远和刘永强与同道者们甘于奉献而不图回报,理应为他们点赞,也为...
收藏!2021「烟台羊汤寻味指南」来了
地址:烟台市莱山区海越路11号中海国际社区金街45号楼126号朱桥羊汤(开发区店)朱桥羊汤这是一家从莱州开到开发区的羊汤店店里的羊汤是招牌,地地道道莱州味咸鲜爽口、不腥不膻面鱼是用纯花生油现炸的,喷香酥脆泡进汤里,让面鱼浸满羊汤的鲜味...