白酒历程|白酒历史追溯
秦汉时期:随着炼丹技术的发展,古代中国积累了物质分离、提炼的方法,创造了包括蒸馏器具在内的多种设备。这些技术的积累为后来蒸馏白酒的出现奠定了基础。汉代:有考古证据表明,汉代已经出现了蒸馏酒的器具,如上海市博物馆收藏的东汉青铜蒸馏器,这标志着液态法蒸馏酒技术的初步形成。2唐宋时期的成熟与普及唐代:唐代诗...
白酒市场进入“冷静期”,抓住哪些机会可逆风翻盘?
一方面,一线名酒和省级品牌开始精细化运作区域市场;另一方面,整个白酒行业增长放缓,促使企业之间的竞争变得更加激烈。在此环境下,白酒企业需要采取一系列策略来应对,以确保自身的市场份额和盈利能力。01深耕本土市场各白酒企业应当充分利用本土优势,深入了解本地消费者的口味、文化和消费习惯,打造具有地方特色的产品。通...
白酒的尽头是露酒,千亿露酒市场的未来之露。
按照新国标《GB/T17204-2021饮料酒术语和分类》定义,以黄酒、白酒为酒基,加入按照传统既是食品又是中药材或特定食品原辅料或符合相关规定的物质,经浸提和(或)复蒸馏等工艺或直接加入从食品中提取的特定成分制成的,不直接或间接添加食品添加剂,具有特定风格的饮料酒。注1:酒基不包括调香白酒。注2:酒基中可加入...
江苏省市场监督管理局关于17批次食品抽检不合格情况的通告(2024年...
648泗洪县白酒厂有限公司泗洪县双沟新城工业园区纬一路9号海门市丽商超市江苏优质大曲(白酒)4500mL/桶,42%vol2024/01/20酒类649泗洪县白酒厂有限公司泗洪县双沟新城工业园区纬一路9号海门市丽商超市江苏优质大曲酒2500+100mL/桶,42%vol2024/01/20酒类650浙江古越龙山绍兴酒股份有限...
...学院中国白酒生态智能酿造产教融合示范园项目-世界五大蒸馏酒...
地址:四川省泸州市龙马潭区长桥路2号联系方式:0830-31501662.采购代理机构信息名称:中金招标有限责任公司地址:泸州市江阳区佳乐世纪城(金融商业中心)7号楼2301号联系方式:0830-31610223.项目联系方式项目联系人:谢金潭电话:0830-3161022中金招标有限责任公司...
广东省清远市佛冈县市场监督管理局关于2024年第八期食品监督抽检...
抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址被抽样单位所在地区食品名称规格型号生产日期抽样日期不合格项目║检验结果║标准要求分类任务来源/项目名称检验机构备注XBJ244418216031381031//佛冈县石角镇宜家天润超市佛冈县石角镇城东市场一、二楼清远豆角/购进日期2024-08-132024-08-13噻虫胺...
一文读懂白酒的固态法、液态法和固液法
长期以来,白酒工艺蒙着神秘面纱,市场上也存在着各种“伪科普”。像东方甄选这名有着“国家三级品酒师”抬头的专业酒水主播,是把“固态法”和“白酒”直接划等号的,而这种事情已不是第一次发生。采用何种发酵和蒸馏方式,向来就不是判断是否为白酒的依据。使用固态法工艺的江小白们,当然是白酒。同时,业内部分用液...
广东省云浮市市场监督管理局2024年第18期食品抽检信息通告
怡寶+图形2023/12/28罗定市瀚森日用品超市罗定市苹塘镇集贸市场2号楼1号商铺(住所申报)生产单位:珠海市永隆加林山矿泉水有限公司;委托单位:华润怡宝饮料(中国)有限公司生产单位地址:珠海市湾仔银林路1号1栋矿泉水主厂房一楼、二楼;委托单位地址:深圳市南山区第五工业区朗山路怡宝食品饮料园珠海市合格...
观知海内咨询:短文解析!白酒包装行业2024年市场发展动向及热点...
观知海内咨询发布的《2024-2030年中国白酒包装行业市场全景调研及投资价值评估咨询报告》是白酒包装行业最新研究成果。介绍了白酒包装行业市场发展环境、全球及中国白酒包装行业整体运行态势,分析了白酒包装市场竞争格局及白酒包装重点企业经营状况、产业链发展现状等,并对白酒包装行业未来投资前景做了预期及判断。
中国白酒在世界蒸馏酒市场究竟有多强?可能你不知道
不熟悉世界蒸馏酒市场格局的人,常常以为中国的白酒在国际市场没啥地位,所以不如洋酒的市场地位高。那么今天笔者告诉你一个世界蒸馏酒市场的真相,所谓洋酒比白酒强,是洋酒墙里开花墙外香,其实白酒在世界蒸馏酒市场真的很强!笔者且从产业数据、工艺品质、消费影响三个维度一一分析。