“陕西人不准卖酸嘢!”,油泼辣子不是这么使的吧……

陕西的油泼辣子冰淇淋|图片来自小红书@南京小汤唯01西安的油泼辣子/秦椒酝酿出的底味/对于每一个土生土长的西安娃来说,从小听着陕西八大怪的童谣长大,在“油泼辣子一盘菜”和“一碗燃面喜气洋洋,不放辣子嘟嘟囔囔”的耳濡目染间,从小就获得了吃辣的超能力。油泼面|图片来自图虫创意不同于四...

来陕西,品味油泼辣子的前世今生

除了油泼辣子口味的月饼外,西安城墙形状的雪糕、被制成微缩版大雁塔的泾阳茯茶、唐仕女样式的冰酪……文创美食,凭借着独特的造型和可口的味道俘获了许多人的心。感受舌尖上的热辣与畅快9月11日下午,在西安市碑林区一家火锅店内,顾客围坐在火锅旁,拿着筷子迫不及待地伸向锅中,夹起各种食材,再蘸上辣子,感受火...

"陕西特色"月饼受欢迎 将油泼辣子、葫芦鸡鸡丝添入馅料

“这几款新口味月饼中最受欢迎的是油泼辣子。”盒马西安区域月饼研发负责人穆婷婷介绍:“本身油泼辣子是咸口,但这个月饼我们做成了甜咸口,把秦椒的辣融到馅料里,能吃出辣椒的香,跟饼皮融合得比较好,目前是月饼新品中最受欢迎的单品。而葫芦鸡口味则是把鸡丝融进馅料,咸香入味,外形做成葫芦形状,好吃又好玩,还有...

西安推出油泼辣子特色口味月饼

#西安推出油泼辣子特色口味月饼#象征着团圆的月饼,是中秋佳节首选传统美食,中秋佳节将至,月饼也进入销售旺季。近日,记者走访商超发现,各式各样月饼早已摆上货架,吸引不少市民前来挑选采购。今年超市还创新推出长安油泼辣子、长安葫芦鸡、长安白桃茯茶等独具西安特色口味月饼。(记者师俊霞)#多地学校换上了可躺式...

西安咖啡师推出油泼辣子咖啡 网友质疑:黑暗料理

西安咖啡师推出油泼辣子咖啡网友质疑:黑暗料理快科技7月21日消息,据媒体报道,作为网红城市的西安吸引了各地游客前来旅游观光,其中不少西安的必到打卡点也借着这一波旅游人潮开启了“花式整活”模式。在西安钟楼旁,“陕味儿咖啡”让很多游客流连忘返。

“00后”大学生的“辣”味青春:做“讨喜”的油辣椒

靠一瓶油辣椒“征服”受众,意味着要有新的东西出现,才能称之为“新”(www.e993.com)2024年11月8日。在产品口味上创新,杨子璇创新地研发出虾皮口味油辣椒,开创了“贵州+”风味系列产品。目前,她创业生产的产品有五仁油辣椒、豆豉油辣椒、三丁油辣椒、花生油辣椒、虾皮油辣椒五种风味。

一碗油泼辣子 滚烫在舌尖上的宝鸡味

最近,宝鸡特色美食“辣子火锅”火了,近10天来,市区每家辣子火锅店人气爆满,甚至有人开车上千公里赶赴宝鸡,又排队四五个小时,就为品尝这一碗辣子当火锅蘸料的美味。宝鸡人习惯把辣椒称为辣子,一碗油泼辣子是宝鸡美食的灵魂,也是每个家庭餐桌上离不开的调味品。因此,当外地人寻味而来,连吃宝鸡多道以辣子为主的美食...

油泼辣子月饼中秋节出圈:陕西美食的灵魂小调料能否成为大产业?

比如油泼辣子冰淇淋,油泼辣子雪糕,甚至还有油泼辣子咖啡,这些新奇口味,也吸引了不少游客前去打卡。可见,油泼辣子不仅仅是一种简单的调味料,而是西安众多美食当中的流量所在,没有了油泼辣子,就没有了灵魂。油泼辣子在陕西的产业规模也不容小觑,正宗的陕西油泼辣子,正是采用陕西当地所产的“秦椒”碾制的辣椒粉...

油泼辣子火锅你吃过吗

三秦都市报-三秦网讯(记者姬娜实习生唐攀)油泼辣子又出圈?之前,油泼辣子冰淇淋、油泼辣子月饼、油泼辣子咖啡,引发了一波又一波的关注。近期,油泼辣子“家族”又添“新成员”,西安有几家火锅店推出油泼辣子火锅。多家店推出油泼辣子火锅“第一次吃油泼辣子火锅,那种焦香味,很适合我们陕西人的口味。”8月15...

万物皆可油泼辣子!“陕西限定”的海底捞油泼辣子火锅你馋了吗?

1999年，海底捞火锅来到了西安。在和这座城市共同成长的26年里，海底捞走进了西安的大街小巷，成为了西安火锅爱好者生活中不可或缺的一份子。“此次推出的油泼辣子火锅，是海底捞专为陕西地区精心研发的限定产品。一直以来，海底捞始终将消费者的需求和体验放在首位，致力于为消费者提供安全好吃的产品。未来，海底捞将不...