嗨吃鄄城! “地道烟火味”吃到扶墙~

鄄城烧羊肉在鲁西南一提起“烧羊肉”,人们自然就会想起鄄城什集。什集烧羊肉,采用祖传秘方结合现代工艺,制作出质量上乘、新口味、新感觉、风味独特的烧羊肉,现已成为省内外名吃。《故都食物百咏》中有烧羊肉咏诗:“烧羊肉味美尤鲜,都道全无半点膻。不是都人偏嗜此,清真妙制万方传。”传说乾隆帝出宫私访,从远...

梳理鄄城县的美食和美景

烧羊肉风味独特,香而不腻,不腥不膻,味道爽口,回味无穷。长期食用,不仅具有极高的营养价值,而且有利于养胃益气,保健强体,延年益寿之功效,是宴席会客之佳品。资料图左营绿豆丸子:因绿豆丸子主要产地在鄄城县左营乡,所以叫左营绿豆丸子,其中以孙氏绿豆丸子最为著名。左营绿豆丸子,系历史名吃,地方特产,迄今已具有2...

【嗨吃五一】来到鄄城 “地道烟火味”吃到扶墙→

鄄城烧羊肉在鲁西南一提起“烧羊肉”,人们自然就会想起鄄城什集。什集烧羊肉,采用祖传秘方结合现代工艺,制作出质量上乘、新口味、新感觉、风味独特的烧羊肉,现已成为省内外名吃。《故都食物百咏》中有烧羊肉咏诗:“烧羊肉味美尤鲜,都道全无半点膻。不是都人偏嗜此,清真妙制万方传。”传说乾隆帝出宫私访,从远...

好品山东|美在菏泽 “好品”绽放

什集烧羊肉鄄城“烧羊肉”,需选用肉质鲜嫩的鲁西南青山羊为原料,风味独特,香而不腻,不腥不膻,味道爽口,回味无穷。罐子汤罐子汤,据说源于巨野县大谢集镇,主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作,香气袭人,久喝不腻,先后被载入鲁西南名吃、山东名吃、中华名吃。郓城西瓜酱这道“舌尖上...

好品山东丨来到菏泽,一定不要错过这些美食……

什集烧羊肉鄄城“烧羊肉”,需选用肉质鲜嫩的鲁西南青山羊为原料,风味独特,香而不腻,不腥不膻,味道爽口,回味无穷。罐子汤罐子汤,据说源于巨野县大谢集镇,主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作,香气袭人,久喝不腻,先后被载入鲁西南名吃、山东名吃、中华名吃。

好客山东 | 吃完山东沿海,有必要回鲁西南“吃肉”了,吃大块滴!

01鄄城烧羊肉鄄城“烧羊肉”制作技艺起源于明永乐年间山西洪洞县,大才子解缙品尝后赞不绝口,明朝中叶随移民迁徙传至菏泽市鄄城县(www.e993.com)2024年11月10日。说起烧羊肉,人们自然就会想起鄄城什集。什集烧羊肉,采用祖传秘方结合现代工艺,制作出质量上乘、风味独特的烧羊肉,现已成为地方名吃。

菏泽市委原书记陈光:虽只是个过客,却细细品尝了菏泽味道

与“徐家羊肉”齐名,菏泽的“什集烧羊肉”也是名不虚传,这是鄄城县什集镇的特产。“什集烧羊肉”的老板叫石玉臣,其祖上五代以经营烧羊肉为业,至今已有百年。作为第六代传人,他采用祖传秘方,结合现代工艺,制作出了具有新口味、新感觉的烧羊肉,风味独特,已经成为全国名吃。

青未了:陈光:虽只是个过客,却细细品尝了菏泽味道

与“徐家羊肉”齐名,菏泽的“什集烧羊肉”也是名不虚传,这是鄄城县什集镇的特产。“什集烧羊肉”的老板叫石玉臣,其祖上五代以经营烧羊肉为业,至今已有百年。作为第六代传人,他采用祖传秘方,结合现代工艺,制作出了具有新口味、新感觉的烧羊肉,风味独特,已经成为全国名吃。