当沁州黄小米遇上粽子,这个端午来点不一样的!
2021年6月14日 - 网易
(Tips:沁州黄小米需提前冷水浸泡3小时以上,如喜欢更软糯一些的,可适当加入少量糯米或大黄米增加粽子粘性~)沁州黄小米,俗名“爬山糙”,产于山西省长治市沁县,与山东金乡县金米、章丘县龙山米、河北蔚县的桃花米并称中国古代四大名小米。明嘉靖年间,沁州黄小米开始纳为宫廷贡米,清康熙年间御封“沁州黄”。现在...
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(Tips:沁州黄小米需提前冷水浸泡3小时以上,如喜欢更软糯一些的,可适当加入少量糯米或大黄米增加粽子粘性~)沁州黄小米,俗名“爬山糙”,产于山西省长治市沁县,与山东金乡县金米、章丘县龙山米、河北蔚县的桃花米并称中国古代四大名小米。明嘉靖年间,沁州黄小米开始纳为宫廷贡米,清康熙年间御封“沁州黄”。现在...