儒商大会上的家乡味丨德州扒鸡,把传承三百年的御膳卤味带回家
儒商大会上的家乡味丨德州扒鸡,把传承三百年的御膳卤味带回家煎饼花、糖醋鲤鱼、枣庄辣子鸡、中华蟹粥、曹州丹皮羊肉垛……3月28日,第三届儒商大会在山东大厦启幕。今年的儒商大会不仅有6场平行论坛在内的9场主体活动,更有“家乡的味道——鲁菜走进儒商大会”专题活动。山东16市的各色美食集体亮相山东大厦,现场...
德州扒鸡:业绩增长乏力、扩品类不奏效,卤味老字号难打翻身仗|IPO...
德州扒鸡历史悠久,最早诞生于明朝,1692年曾获得康熙题词、乾隆御膳,享有“中华第一鸡”的称号。然而经过这么多年的发展,德州扒鸡的路却并没有越走越宽,甚至规模也不及后来者。目前,德州扒鸡主要从事以扒鸡产品为主,其他肉熟食为辅的卤制食品研发、生产和销售及山东省德州市内的食品超市经营业务,产品以扒鸡、肉熟...
德州扒鸡,爬出卤味包围圈?
这也让冯卫东清楚地意识到,德州这样的地名很难产生特别强品牌效应。虽然后来天图资本多次建议“德州扒鸡”企业将应自己的表述转变为“德州牌扒鸡”,以摆脱这种“有品类、无品牌”的困境。但从目前来看,“德州扒鸡”企业仍采用此前的宣传方式,而这也让天图资本无法看到“德州扒鸡”未来的发展前景。据招股书显示,...
做扒鸡300年,年销售突破6.8亿,德州扒鸡开启全面拥抱互联网之路!
4月20日,在山东德州,“百年御膳国潮卤味”德州扒鸡·天猫战略发布会上,大家共同探讨了德州扒鸡的复兴之路。“这次的合作是德州扒鸡全面拥抱互联网的新起点。”山东德州扒鸡股份有限公司董事长崔贵海表示。2020年,德州扒鸡全渠道销售突破6.8亿,今年品牌的目标是完成8亿。全面拥抱互联网的德州扒鸡正在加速。这只鸡能再...
德州扒鸡年收6.8亿,这只鸡让人“上瘾”了!
4月20日,在山东德州,“百年御膳国潮卤味”德州扒鸡·天猫战略发布会上,大家共同探讨了德州扒鸡的复兴之路。山东德州扒鸡股份有限公司董事长崔贵海“这次的合作是德州扒鸡全面拥抱互联网的新起点。”山东德州扒鸡股份有限公司董事长崔贵海表示。2020年,德州扒鸡全渠道销售突破6.8亿,今年品牌的目标是完成8亿。全面拥抱...
德州扒鸡传承非遗文化 抒发人文情怀
德州扒鸡,传承300年的御膳卤味,在时间的熬煮和情怀的酝酿下,它成为每个德州人民内心最深处的家乡味道(www.e993.com)2024年10月24日。5月27日下午,山东德州扒鸡股份有限公司成功举办“我和德州扒鸡的故事”征文大赛颁奖典礼。此次活动历时6个月,收到来自全国各地各种体裁的稿件千余篇,北至东北,南至广东,西至新疆,东到胶东,既有身在异乡的德州人...
德州扒鸡,经得起扒皮吗?
德州扒鸡,又名德州五香脱骨扒鸡,号称拥有300多年的历史,曾被清朝康熙皇帝御赐“神州一奇”。德州扒鸡的文案带有“御膳卤味”字样。/品牌网店这只鸡十分幸运,不仅得到皇帝夸赞,还搭上了现代化的快车。100多年前,津浦铁路(今京沪铁路)和石德铁路(石家庄-德州)全线通车。山东德州成为了当时关键的铁路枢纽。
智氪丨德州扒鸡,困于山东
早在1692年,德州扒鸡就被康熙御封“神州一奇”,素有“中华第一鸡”的美誉,并于2006年被评为“中华老字号”。但是,纵使有皇家基因加持,德州扒鸡却被年轻的卤味们快速甩开。从门店数量来看,2022年上半年德州扒鸡的门店为533家,而同期绝味鸭脖已经采取连锁加盟模式快速跑马圈地收获14921家门店,而其他卤味们最少也拥...
从绿皮火车里走红的德州扒鸡,如何在互联网时代复兴老字号?
新民晚报讯(记者张钰芸)诞生于1692年的德州扒鸡,距今已有329年的历史。上个世纪,随着京沪铁路的通行,德州扒鸡在全国名声大噪,曾是几代人坐着绿皮火车享用的铁路美味。百年老字号曾经光鲜,也一度陷入困境,复兴之路怎么走?“触网”成为最佳选择。日前,“百年御膳国潮卤味”德州扒鸡·天猫战略发布会正式召开,山东德州扒...
德州扒鸡“刷新”品牌形象
“我们将德州扒鸡定义为三百年御膳卤味,卤味可日食,可待客,引导高频消费,御膳是品质,是历史,聚焦高端人群。同时,德州扒鸡的品牌主色,我们选取了中国传统色中的皇家御用色—朱红色,并辅以汉白玉、景泰蓝等多种古色,在百年传承的大气魄中,突显了御膳的精致美感。”崔贵海说道。