家住解放路 | 兰州:一碗牛肉面的变革之路

这一套也成了磨沟沿牛肉面的经营理念。2007年,磨沟沿牛肉面注册商标“兰州磨沟沿老字号牛肉面”,成立了兰州市磨沟沿老字号牛肉面饮食服务公司。如今,磨沟沿牛肉面在兰州开了多家分店。即便每日来此顾客要排队,每日开门前的叮嘱,闭店时的卫生检查,依旧是磨沟沿牛肉面各家店的日常。实施强省会行动的兰州甘...

磨沟沿老字号牛肉面——经典与网红并行 传统与潮流共舞

9月2日一大早,记者来到了位于陇能家园附近的磨沟沿老字号牛肉面馆。面馆里的装修加入个性化的元素,店外也摆放着几十张桌椅,小椅子十分精致,加入了许多时尚元素,从门头招牌到店内软装,每一件物件都是经营者对牛肉面文化的生动诠释。传承经典:属于老字号的独有情怀"我在附近住,经常吃磨沟沿牛肉面,味道不...

兰州牛肉拉面高质量发展系列报道丨磨沟沿老字号牛肉面 把家常面...

走进磨沟沿老字号牛肉面陇能店，“跑男”在该店吃牛肉面的视频在取餐口循环播放，让这家店充满了网红“气质”。这也是很多外地游客来此吃面的一个理由。2021年，《奔跑吧·黄河篇第二季》节目组来到兰州录制，李晨、沙溢、白鹿、秦霄贤等跑男团成员打卡了磨沟沿老字号牛肉面馆。当天在磨沟沿牛肉面的录制现场，...

磨沟沿老字号牛肉面 把家常面做成网红店

走进磨沟沿老字号牛肉面陇能店,“跑男”在该店吃牛肉面的视频在取餐口循环播放,让这家店充满了网红“气质”。这也是很多外地游客来此吃面的一个理由。2021年,《奔跑吧·黄河篇第二季》节目组来到兰州录制,李晨、沙溢、白鹿、秦霄贤等跑男团成员打卡了磨沟沿老字号牛肉面馆。当天在磨沟沿牛肉面的录制现场,挂...

因为一碗面 爱上一座城|磨沟沿牛肉面: 当得了“网红” 守得住...

“落地兰州了,就要吃地道的牛肉面,磨沟沿牛肉面的味道真不错。”“旅游最后一天来这家店尝一尝,值得排队的老字号。”……在小红书、美团、大众点评App上,磨沟沿牛肉面是不少外地游客极力推荐的兰州牛肉拉面网红面馆,吸引着来自天南地北的尝鲜食客。同样,在兰州人李维玺的记忆中,小时候最开心的事情就是跟着大人...

【爱兰州??生活】一碗牛肉面最是解乡愁

在古老的丝绸之路沿线上,兰州以其独特的地理位置和深厚的文化底蕴,孕育了一种令人难以忘怀的美食——兰州牛肉拉面(www.e993.com)2024年11月8日。一直想吃一碗正宗的牛肉拉面,前几日,家住宝鸡的李晓和同学赶乘首趟发往兰州的动车,到达兰州后便立即赶往清真磨沟沿老字号牛肉拉面总店。3碗面、3两牛肉、小菜……这下终于满足了我对正宗牛肉拉面...

一碗兰州牛肉面,撑起了万店生意

磨沟沿老字号牛肉面,自1977年创立以来,便以其独特的味道和优质的服务赢得了广大食客的喜爱。2010年正式注册品牌商标后,更是名声大噪。其吴家园店高峰期日排队人数超3000,日销6000碗牛肉面、使用30多袋面粉的记录,更是彰显了其强大的品牌影响力和市场号召力。

除了马踏飞燕和牛肉面,兰州玩法还可以很多样!

推荐店铺:吾穆勒蓬灰牛肉面、磨沟沿牛肉面、马安军辣子牛肉面、陈记牛肉面、德元牛肉面、金强牛肉面兰州包子西北是面食大本营,本地人除了早餐,中餐晚餐都可以吃包子!而吃包子,一定要去胡家包子!推荐胡萝卜牛肉包、牛肉包,一口咬开,即可见满满的馅料,油滋滋、香喷喷。可以半打一买,不过一般都会去加。

日报关注丨税惠春风助力老字号“增味添香”,兰州税务优化服务襄助...

磨沟沿老字号牛肉面,位于兰州市七里河区,显眼的门头让人很远就能看到“磨沟沿”的招牌。作为兰州市牛肉面代表,磨沟沿老字号牛肉面实至名归。面馆门口放着很多大小凳子,不管春夏秋冬,人都坐得满满当当。记者了解到,高峰期每天有3000多人在此排队用餐、曾创造过一天销售6000碗牛肉面的记录,不仅是兰州食客的心头好,...

一碗牛肉面最是解乡愁

在古老的丝绸之路沿线上,兰州以其独特的地理位置和深厚的文化底蕴,孕育了一种令人难以忘怀的美食——兰州牛肉拉面。一直想吃一碗正宗的牛肉拉面,前几日,家住宝鸡的李晓和同学赶乘首趟发往兰州的动车,到达兰州后便立即赶往清真磨沟沿老字号牛肉拉面总店。3碗面、3两牛肉、小菜……这下终于满足了我对正宗牛肉拉面...