挂耳咖啡阶段性报告|星爸爸和它的祖师爷哪家强?
对应星家两款咖啡豆——星巴克首选咖啡豆(下左)和星巴克佛罗娜咖啡豆(下右)。都是星巴克的常规“口粮豆”,虽然不如臻选咖啡豆那么难能可贵,但贵在经典且稳定。星巴克佛罗娜咖啡豆,相对来说更有名一点,原名叫“80/20综合咖啡”(80%的优肯综合拼配20%的意式烘焙),是星巴克的第一款特别定制咖啡,结果广受好...
2021深圳CAFEEX咖啡与饮品展|烘焙+时代已来临!
展会地点:深圳会展中心7,8号馆(福田路福华三路)主办单位:钦诺展览购票方式CAFEEX深圳咖啡展单日票售价100元(ps:文末给村民争取了20张门票福利!)这次,来自深圳及全国各地的精品咖啡馆及咖啡豆烘焙品牌齐聚CAFEEX深圳,同期还有咖啡烘焙大赛、精品咖啡论坛等,目不暇接!还有关联度极高的产业——「饮品」...
新式茶饮疯狂内卷,七月闲茶携柯林咖啡跨界联名破局
多年来柯林坚持推陈出新、持续升级,在上海自建大规模的咖啡梦工厂,开拓全球寻豆工作,由多位QArabicaGrader*(咖啡品质鉴定师)严格把控品质。在许多消费者心中柯林咖啡就是专业的代名词,这也为两个品牌的携手提供了坚实的基础。此次推出三款联名新品,原料均使用柯林精选SCA80+庄园的咖啡,100%阿拉比卡豆,采用...
谁说奶茶咖啡必有一战?七月闲茶牵手柯林咖啡推出3款联名新品
多年来柯林坚持推陈出新、持续升级,在上海自建大规模的咖啡梦工厂,开拓全球寻豆工作,由多位QArabicaGrader*(咖啡品质鉴定师)严格把控品质。在许多消费者心中柯林咖啡就是专业的代名词,这也为两个品牌的携手提供了坚实的基础。此次推出三款联名新品,原料均使用柯林精选SCA80+庄园的咖啡,100%阿拉比卡豆,采用...
东至日本,南至云南,西至不列颠,北至圣彼得堡!这个咖啡节第②弹有...
乐福咖啡学院创立于2018年10月,隶属于西安九鼎乐福咖啡烘焙工厂(原素饮糖人咖啡烘焙工厂),为服务更多咖啡从业者及爱好者,学院开始了不同类型的咖啡课程:SCA认证体系,PCA认证体系,中国商业联合会中商职鉴认证体系,咖啡大赛明星进阶课程,咖啡创业班,咖啡馆运营课程等。
增长超300%,90%门店盈利,中国“新咖啡”正在诞生
星巴克投资11亿的昆山产业园破土动工;隅田川在国内投资产量将达13亿杯的挂耳工厂、瑞幸在福建的自动化烘焙基地投产(www.e993.com)2024年7月29日。瑞幸在福建的自动化烘焙基地投产永璞、柯林纷纷在国内建厂生产,新茶饮茶叶供应商逅唐,正在贵州建设预计6万多平方的咖啡生产线。3.咖啡机技术革新,1小时可出600杯...
10家店估值7个亿,高手云集的咖啡赛道还有哪些新机会?
咖啡种植环节的成本主要包括灌溉、施肥成本以及人工成本。国际上,咖啡主要生产国的生产成本在12-13.5元/kg。上游种植环节较为分散,参与者主要有中小咖农、大型种植基地和种植庄园。中游深加工环节指将生豆烘焙成熟豆的过程,主要参与者为各种烘焙工厂。生豆是这一环节主要成本,同时还有运输、燃气、设备折旧、人工等,...
小米有品开卖挂耳咖啡,这在中国是一个怎样的市场?
其实UCC的咖啡业务非常多元化,从咖啡豆种植到咖啡豆贸易、烘焙以及销售,全产业链运作,既有针对消费者端的咖啡豆、即饮咖啡、咖啡馆业务,也有针对企业端的咖啡豆供应,包括酒店、餐厅以及便利店等,其中7-11的自动现磨咖啡的咖啡豆就是UCC供应的,甚至还包括咖啡机业务。
小黑每周众测 | 这个冬天一定不能错过的挂耳咖啡
珂菲·诺(Kofno)埃塞耶加雪啡挂耳咖啡,选用埃塞俄比亚的阿比西尼亚高原进口阿拉比卡豆,这种咖啡豆在所有咖啡的产量中占据了70%-80%,它绝佳的风味和香气使其成为所有咖啡原生种中唯一能够直接饮用的咖啡。第二款柯林摩卡挂耳咖啡,原料采用精选也门高海拔阿拉比卡咖啡豆,德国probat设备烘焙,日本fuso全自动滤挂咖啡机...
新年开箱!盘一盘小C的咖啡大礼盒
B是平衡拿铁“灰盒·咖啡逗”:哥伦比亚拼配巴西,加入牛奶味道就是经典。C是风味冷萃“硬核·蓝友力”:埃塞俄比亚也加雪菲G1,建议与冷水混合,还原一杯冷萃咖啡。我收到的就是这款“硬核·蓝友力”。这也是柯林咖啡第一次推出冻干咖啡,据说是自有工厂,所以咖啡豆的品质、烘焙曲线、研磨度全部都有品质可控。