苏大姐 重庆火锅的代名词
在南京的3天时间里,她带领着服务员,手把手地教,从客人来了如何安排座位教起,苏兴蓉说,这里面也有学问,客人来了,通常先安排坐外面,因为这样消费者一进来感觉生意很好,是非常好的经营手段。同时,在苏大姐火锅有一群人长期从事维护市场的工作——售后服务小组。售后服务小组里包括两种,一是外派的技术支持人员,通常...
苏大姐:把重庆火锅传到全国
河南新乡杨怀兵开了8年重庆苏大姐火锅,赚了1500万,现在,这个靠开重庆火锅起家的老板尽管又开了矿厂、机械厂,但他仍然开着重庆苏大姐火锅店,而且很多人不叫他杨老板,而是叫他苏大姐或重庆火锅。本版文/本报记者徐菊
在纽约吃苏大姐火锅要排队
说起在美国的考察,何永智就非常兴奋:“在纽约,我想吃麻辣火锅了,当地华人餐饮协会会长说旁边街区正好有一家店。没想到居然是重庆苏大姐火锅,顿时觉得很亲切,700平方米左右的火锅店生意十分红火,吃麻辣火锅的当地美国人不少。”据了解,如今在美国,麻辣口味的中餐已不仅是华人圈、唐人街的最爱,越来越多的美国人以吃...
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知名火锅创始人病逝…从下岗女工到700家连锁店老板,曾获评“全国...
“秦妈对重庆火锅行业的发展贡献有目共睹。”重庆老牌的苏大姐火锅创始人苏兴蓉回忆说,2000年左右,重庆火锅协会发起并成立,当时作为发起人之一的她和秘书长找到秦远红,希望她加入协会,没想到秦远红立即同意,而且对于协会的大小事,秦远红都是尽心尽力地付出,同心同力促进重庆火锅的发展。
秦妈火锅香犹在,世间从此别“秦妈”,产业由儿子李昕宇接棒掌舵
“秦妈对重庆火锅行业的发展贡献有目共睹(www.e993.com)2024年9月17日。”重庆老牌的苏大姐火锅创始人苏兴蓉回忆说,2000年左右,重庆火锅协会发起并成立,当时作为发起人之一的她和秘书长找到秦远红,希望她加入协会,没想到秦远红立即同意,而且对于协会的大小事,秦远红都是尽心尽力地付出,同心同力促进重庆火锅的发展。
“东水门老街”商标拥有者回应“协会发文官宣重庆火锅发源地...
“今年年初,我们正式启动此事,其实从去年11月到今年3月,火锅协会就组织了三波行业的企业家,包括小天鹅、德庄、刘一手、秦妈、苏大姐等等,这些最早的一批火锅品牌都来到街区。大家一致认为,重庆火锅产业确实需要一个发源地,否则可能会被自贡泸州这些地方抢占了。而东水门老街本来就在重庆火锅发源地一带的江岸线上,和洪...
重庆,一座来了就要烫火锅的城市
重庆火锅第一次大规模的全国扩张发生在上个世纪九十年代,小天鹅、孔亮、秦妈、刘一手、德庄、苏大姐等重庆本土火锅品牌陆续开拓全国市场,将重庆味道传递到大江南北。巅峰时期,小天鹅火锅在全国开设近400家连锁店,发展势头强劲。2001年,在小天鹅火锅老板何永智等人的推动下,重庆市火锅协会成立,协会通过各种措施让重庆火...
渝23家火锅品牌上榜中国火锅影响力品牌百强
重庆市火锅协会相关负责人介绍,目前,小天鹅、秦妈、苏大姐、德庄和刘一手等多家本土火锅企业已累计在境外开店200多家。这些店分布在美国、新加坡、俄罗斯、澳大利亚、加拿大、老挝及中国香港、中国澳门、中国台湾等20多个国家和地区,生意普遍不错。(记者黄光红)...
中国人有多爱火锅?平均每天有30多家火锅企业诞生
除此之外,来自重庆市商务委员会的数据显示,重庆火锅企业海外扩张的数量进一步扩大,包括小天鹅、秦妈、苏大姐等本土火锅企业,海外店面已累计200多家,分布在美国、新加坡、俄罗斯、澳大利亚、加拿大等20多个国家。因此,有业内人士指出,火锅企业的数量多少并不能代表一座城市火锅行业的整体面貌,如果以综合指数评判,在国内众...