京闽盛宴美食周开幕 全聚德携手聚春园推出中华老字号非遗联名宴
9月6日,中国全聚德集团携手福州聚春园集团联合举办的“全聚京闽??福聚味来”京闽盛宴美食周——中华老字号非遗联名宴活动在全聚德和平门店中华一绝厅火热开幕。这是继2023年全聚德联合西安饭庄推出国菜经典联名宴后的又一次联名新尝试。本届美食周从9月6日-14日为期9天,两家中华老字号联袂举办“盛宴”,旨在探索老...
推动“闽菜进京”,全聚德携手福州老字号聚春园打造非遗联名宴
推动“闽菜进京”,全聚德携手福州老字号聚春园打造非遗联名宴新京报讯(记者王萍)盛世牡丹烤鸭与招牌佛跳墙打造出国宴菜的“强强联合”,Q弹的手打鱼丸搭配可爱的小鸭豌豆黄……9月6日,160岁的全聚德携手福州159年老字号聚春园,在全聚德和平门店联合举办“全聚京闽·福聚味来”京闽盛宴美食周,并推出“中华老字号非遗联...
2024福州申创“世界美食之都”闽菜宣传推介会首站在顺德举行
现场来宾在品尝了由同利肉燕、永和鱼丸、耳聋伯元宵、安泰楼四家中华老字号制作的肉燕、鱼丸、元宵、芋泥等传统福州风味小吃后,对其赞不绝口。福州市商务局表示,福州将加强闽菜与粤菜的沟通交流,学习借鉴顺德申创世界美食之都的好经验、好做法,推进福州与顺德以及广州、佛山、潮州等地的餐饮产业携手发展,共同传承弘扬...
福州达明路美食街启动改造!
达明路美食街餐车已拆除搬离本次升级改造将在达明美食街原有餐车区域基础上,设置八闽、台湾、东南亚三大主题街区。八闽主题街区以福州福船为背景进行升级,拟邀约福州老字号、非遗文化、特色美食、网红特色等相关业态入驻。在这里,游客将品尝到最正宗的福建味道,感受八闽大地的深厚文化底蕴。台湾主题街区以台湾地标建...
福州南园特色民俗文化街区开街 来这里,品“虾油味下午茶”
轮工壹号煎包、耳聋伯元宵、彬德桥时粿……9日,福州市台江区苍霞街道南园特色民俗文化街区全新开街,一个个美食摊位热气腾腾、香气四溢,吸引市民群众纷纷购买品尝。“全闽乐购惠聚台江”双十二促消费活动同时开启,进一步激发了市民消费热情。“这个街区以丰富的传统美食社区店为特色,推出‘霞游味点心街’的全新文旅...
福建夜宵江湖必吃榜,这十大城市美食你都吃过吗?
地址:福州市台江区白马中路96号2厦门一碗粉面的幸福打开方式对厦门人来说,深夜流连在大排档、小炒、烤肉店,闻着撩人的烟火气,足够慰藉一天的疲惫(www.e993.com)2024年9月24日。但厦门人的宵夜首选,应该是一碗粉面的108种模样。酸笋面、面线糊、沙茶面、砂锅面、炒泡面……这就是厦门人的深夜食堂。高阿二酸笋面藏满了老厦门人的回...
福州南园特色民俗文化街区开街
目前,南园特色民俗文化街区已进驻轮工壹号煎包等6家“台江味”品牌美食、2家“非遗”美食,以及TIMS、KNOWKAFFE等符合年轻人消费喜好的品牌,还有社区咖啡店、糖果铺等潮牌美食,形成多元融合、美食抱团、品牌集聚的效应。此外,街区内的百年老字号、非遗传承商铺等,依托丰富的美食、技艺、文创等各类资源,共同打造出社...
福州老字号美食盘点, 哪些是你没吃过的?
其实小全妹觉得聚春园里的其他福州菜也是美味的,如今的聚春园就像是福州菜的标志一样,你尝过这家百年老店吗?美味指数:☆☆☆年龄:152年地址:福州市鼓楼区东街口2号3同利肉燕同利肉燕了,个头虽不大,但是个个肉汁饱满,燕皮脆脆的,一口咬下去肉汁在口中炸开!全都是鲜甜的味道~想到就会流口水啊!在...
一颗元宵如何传承百年?《超燃美食记2》品味老字号的“福州味道”
福建位于东海和南海的交通要冲,是历史中海上丝绸之路郑和下西洋的起点,也是海上商贸集散地。在这里,胡萝卜、西红柿、芹菜、亚麻籽和黄瓜等作物通过丝绸之路被引入中国,丰富了中国人的饮食,也促进了不同地区之间的思想、语言和文化交流。现如今,更多的外国人定居于福州,新兴的异域美食也吸引了大量的年轻人品尝。
这条福州人爱逛的街道,竟藏着这么多“老字号”美食
位于福州江区的学军路,是老福州最熟悉的街道之一,这里有口口相传的老店、引人注目的欧式建筑,和不少老福州的回忆。学军路原名铸鼎街,公元885年,闽王王审之率中原铸造技工南下,铸造工场移到福州南台铸鼎环、马友口、下犁园、大庙山、洋中街一带,由闽王后裔35世传人王传尧创办第一家铸鼎行—“胜美号”...