回顾:黑心烤鸭团伙落网,成本不足3元、月售5万只:自己不敢吃

为了调查“黑心烤鸭”的源头，有记者来到北京某家特产店调查，没想到售卖“黑心烤鸭”早已是这条街公开的“秘密”，说是家家都有也不过分。货架上的“全聚德”和“便宜坊”售价200多元，但明显游客都想讲讲价，要个优惠；这时候老板就会从货架底下拿出另一种包装的鸭子，包装袋上同样印的是“全聚德”等百年老字号的...

全聚德“味”奥运喝彩 北京烤鸭香飘训练局运动员餐厅

他们不仅带来了国家级非遗全聚德挂炉烤鸭,还精心烹制了10余道全聚德经典名菜和创意菜点,如椒香浓郁的金奖椒烧鸭腿、鲁菜风味的葱烧三珍、口感丰富的干烧黄鱼、外酥里嫩的金牌焦熘丸子、鲜美无比的不一样的赛螃蟹,以及干烧冬笋、烩乌鱼蛋汤、牛气冲天焦糖牛肉、鲜虾麻婆豆腐等。潘展乐、覃海洋、张雨霏、全红婵、...

全聚德从烤鸭之王跌落神坛,只用了2步,到底犯了什么错?

1834年，全聚德的创始人杨全仁为躲避饥荒来到北京，当时只有15岁的他，不得不在一家屠宰店担任学徒生存。尽管有了落脚之地，但杨全仁的生活依然艰辛。作为店内地位最低的小工，每天虽然处理不少鸭子，自己却难得品尝到鸭肉。在这种日复一日的生活下，杨全仁心中孕育出一个愿望，那就是开办一家自己的烤鸭店，以便随...

全聚德2023年营收超14亿元,同比增长99.27%

报告期末,全聚德在北京、上海、杭州、长春等地及海外开设餐饮门店共计101家,其中全聚德品牌门店87家(其中直营门店38家,加盟门店49家),丰泽园品牌门店6家(其中直营门店2家,加盟门店4家),四川饭店品牌门店7家(均为直营门店),仿膳品牌门店1家(直营门店)。菜品创新方面,全聚德全年创新菜品数量占门店经营菜品数量26%,创...

全聚德:公司根据会实际情况开设新门店或关闭门店。感谢您的关注与...

全聚德董秘：尊敬的投资者，您好。为更好服务铁路及航空旅客，公司目前在北京站、北京南站、西站、首都机场、大兴机场等均开设专卖店，进行特色食品售卖；同时公司与国航合作，成立“空中美食研究院”，将传统烤鸭等美味带上了蓝天。感谢您的建议，公司会继续通过铁路、航空“窗口”传递全聚德好味道。投资者：部分...

北京吃烤鸭从不去全聚德,这几家店才是首选,味正价优,氛围好

餐厅地址:北京市朝阳区三里屯路19号三里屯太古里北区B1层(瑜舍酒店内)1949全鸭季四合院里的健康烤鸭全鸭季金宝街店是1949的招牌餐厅,独拥一座四合院式的小院,三面环绕庭院设置用餐区域,中间有回廊相通,一面有独立的包间,大落地玻璃的设计能够确保食客无论选择落座任意位置,既能饱览中庭的美景,又能观赏到中间开放式烤...

超美味!别再吃全聚德了,北京性价比最高的4家烤鸭店在这里!

地址:六道口清华东路25号人均:87元大众点评评分:口味:9.0|环境:8.9|服务:9.0利群烤鸭店打开网易新闻查看精彩图片利群烤鸭是北京烤鸭店的一股清流,因为它不开分店,全北京只此一家,全中国乃至全世界也只有这一家。这儿的主厨叫做张利群,他是挂炉烤鸭的第五代传人之一。他也厨师全聚德,专卖烤鸭二...

美国开了家北京烤鸭店,请米其林大厨来片鸭,全聚德师傅看完笑了

后来在美国也开了一家北京烤鸭店,估计有人听说过吧,在美国,按照当地的消费水平,一直烤鸭的价格是100美元左右,这样我们的心理是不是就平衡多了。而且这里的片鸭师傅开始是请的米其林大厨,只有懂行的人才知道这米其林大厨第一刀下去就是错的。打开网易新闻查看精彩图片...

...所属全聚德门店均提供现场片鸭服务,在京门店还提供烤鸭点坯...

公司餐饮板块持续打造“产品+服务+场景”新格局,所属全聚德门店均提供现场片鸭服务,在京门店还提供烤鸭点坯服务,客人可在鸭胸脯上题吉祥字,烤熟后可呈现。在烤鸭摆盘上,不仅有传统的摆盘方式,还有独特新颖的“盛世牡丹烤鸭”等方式。全聚德“盛世牡丹烤鸭”源自在北京举办的亚太经济合作组织APEC宴会上全聚德烤鸭的...

全聚德直营店落户青岛 北京烤鸭将"飞"进啤酒棚

??半岛都市报7月13日讯(记者王媛)今天,中国全聚德餐饮管理有限公司青岛分公司在五四广场西侧的丰合广场正式落户营业,据了解,这是全聚德用上市募集资金投资建设的第一家全资直营店,也是全聚德集团在山东省设立的首家直营店,负责全聚德在山东的发展和管理,总投资4500万元,经营面积3000平方米,可同时容纳500人就餐。