周村烧饼、鲁青瓷莲花尊……淄博6件好物上榜山东旅游必购品榜单
齐鲁网·闪电新闻1月6日讯近日,由省文化和旅游厅开展的“好客山东·好品山东”旅游必购品TOP10评选活动中,淄博市共有周村烧饼、王村6度小米醋、鲁青瓷莲花尊、鸡油黄葫芦车挂、硅元《泱泱齐风》系列餐具、雨点釉主人杯共6款商品入选。据悉,“好客山东·好品山东”旅游必购品TOP10评选活动共评选出旅游食品、...
1800岁周村烧饼有了“新火候” 成南方盒区房下午茶销冠
“感觉周村烧饼‘年轻了’。”谈到与盒马的合作,山东省淄博市周村区区长李晓红说,“这次与盒马的结合,为周村烧饼搭载上新型电商销售的引擎、插上了‘时尚下午茶’的翅膀,也让更多朋友能够品味这件美食。”
由胡饼演变而来的周村烧饼,为何能成为齐鲁大地上一张靓丽的名片
周村烧饼,产于山东省淄博市周村区,是齐鲁大地上为数不多的以地名命名的美食。“形如满月,薄如秋叶;落地珠散玉碎,入口回味无穷”,周村烧饼经过一千八百多年的发展,以其“酥香薄脆、老少皆宜”的特点,受到众多食客的喜爱,现已成为山东一张靓丽的名片。本文主要分享周村烧饼的发展历史,揭秘周村烧饼为何能在其发展过程...
张兆海:周村烧饼将建文化创意园 老字号欲重焕新颜
张兆海:周村烧饼将建文化创意园老字号欲重焕新颜张兆海谈品牌建设鲁中网-大众网淄博1月18日讯(记者许文)“围绕着周村烧饼这个品牌,如何起到引领作用?如何把品牌做强做长远?”1月18日下午,在淄博两会期间,记者对淄博市人大代表、周村烧饼有限公司董事长张兆海进行了专访。围绕品牌引领作用,张兆海提出将建立烧饼文化...
周村烧饼:一辈子用心做好一件事
这些年,周村烧饼公司所在地,是淄博市周村区的黄金地段,其前后左右基本都建起了各种卖场,但张兆海一直没有动心,而是坚持做好这一张“饼”,把老字号保护好、传承好、发扬好,对老百姓负责,对社会负责。从2000年的年产值200多万元到现在的七八千万元,周村烧饼这些年的发展步伐一直很稳健,目前拥有员工500多人,是全国...
舌尖上的淄博:周村烧饼巴掌大饼 传承百年文化
大众网淄博6月26日讯(记者庄晓娟见习记者赵致捷)淄博市周村烧饼博物馆内,制饼师傅左手持面剂,右手旋饼,饼转如飞轮,转眼间,乒乓球大小的面团变成了薄如蝉翼的饼坯,用手轻轻揭起后迅速往摊满芝麻的木盘内一蘸,随即反托在右手指背上,直接送入温度达240℃高温的炉膛……延展、着麻、贴饼,动作轻巧灵活,一...
山东淄博周村烧饼
山东淄博周村烧饼中广网北京2月26日中国乡村之声《乡土乡情》报道:周村,位于山东省淄博市,素有“天下第一村”之称,是鲁商发源地,是一座历史悠久又充满活力的现代化工商业城市。周村的商业经济发展源于寺庙经济,明清时期达到鼎盛,成为闻名全国的商业重镇,是东方海上丝绸之路的重要源头,素有“金周村”、“旱码头...
市场怪象(1)周村烧饼越薄越值钱(2007.04.02)
山东省淄博市某周村烧饼企业负责人张兆海:现在我们企业的年产量2000多吨吧,1天10吨左右的生产能力,产值近1个亿。消费需求的扩大直接促使周村烧饼产量增加。为了保证原料供应,当地还专门成立了小麦、芝麻种植基地来种植优质品种。这样,从源头上就可以确保原料的质量了。
官方推荐!淄博最火的烧烤店全在这儿!不愁没有座了~
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【权威发布】淄博市发布10起知识产权保护典型案例
????“周村烧饼”注册商标知名度较高。周村某食品机械厂在烧饼炉产品上标注“周村烧饼炉”商标,与“周村烧饼”注册商标构成近似,导致相关公众对该商品来源产生混淆。市中级人民法院在审理此案过程中将“周村烧饼”认定为驰名商标,对其进行跨类别保护,维护了商标权利人的合法权益。