依旧火爆!淄博这些非物质文化遗产……您知道哪些?
??非遗打卡地:1.周村烧饼博物馆地址:淄博市周村区古商业街大街48号鲁派内画鲁派内画是指一种鼻烟壶内壁绘画技艺,用特制的弯型内画毛笔,伸入口小如豆的壶内反向作画,手工绘出细致入微的画面,即“方寸之间绘大千世界”。鲁派内画艺术是一种古老稀有的汉族手工技艺。清光绪十六年,北京的内画鼻烟壶工艺传到了...
同样一箱周村烧饼网店售价比实体店高出近一倍
大众网淄博9月13日讯据鲁中晨报消息:近日,市民于先生遇到一件蹊跷事,同样包装的一箱烧饼,在生产企业的官网上卖178元,而实体店却仅售100元,78元的巨大价差让于先生感到不可理解。12日上午,张店的于先生告诉记者,他经常在山东周村烧饼有限公司官方网站上购买烧饼。昨天,于先生在上述官网上看中了一箱20袋包装的烧...
淄博公布一批食药行政处罚信息 惠仟佳、周村烧饼大酒店等被通报
其中,桓台惠仟佳购物广场、周村烧饼大酒店、联华超市等单位被通报。张店:柳泉新村快乐幼儿园经营标签不符合食品安全法规定的食品及未按规定查验供货者许可证和食品出厂检验合格证或其他合格证、未按规定实施生产经营过程控制要求,被依法没收标签不符合食品安全法规定的食品,并处罚款50000元;淄博张店东成大药店销售劣药,...
红星深度丨网红淄博的AB面
而在同样火起来的淄博周村区,出圈的也并非是被当地人熟知的周村烧饼。五一期间记者看到,在一条开设多家周村烧饼店铺的街道上,没有一家需要排队。前来购买烧饼的顾客大多为山东省内年龄稍长的市民,“我们这边的人都知道周村烧饼,来淄博肯定要买些回去的。”↑淄博周村区的某周村烧饼专卖店,并未出现火爆排队购买...
黄河大集︱年货里的“淄博味儿”
在景德东专卖店,家住张店区龙凤苑小区的李女士刚选购完糕点礼盒。据李女士介绍,自己的两个姐姐都在外地居住,每逢过年,她都会买点糕点给她们寄过去,让她们回忆“淄博味儿”。据了解,目前,我市有“周村”“聚乐村”“巧媳妇”“清梅居”“强恕堂”“扳倒井”“景德东”等老字号46个,其中,“中华老字号”11个、...
“美好淄味”系列观察 :淄博为什么“很好吃”?
截至7月21日,在淄博张店区,已有395家工商登记在册且名称含“烧烤”二字的餐饮店(www.e993.com)2024年7月18日。在博山菜和周村烧饼之后,烧烤有望成为淄博的又一美食icon和城市IP。淄博烧烤的出圈,不是偶然,而是必然,因为淄博一直“很好吃”,当外部条件具备,火爆便顺理成章。在淄博烧烤之后,说不定哪一天,另一种淄博美食也会闯入大众视野...
淄博这22家“老字号”全省闻名,看看你都认识不?
淄博鸿祥商厦有限公司主要经营商贸服装类产品。山东知味斋餐饮娱乐有限公司山东知味斋餐饮娱乐有限公司创建于1987年,坐落于中国鲁菜发祥地-山东省淄博市。公司主要从事为宾客提供餐饮、宾馆服务。公司现有三处酒楼,张店大酒店、张周路店和周村老店,,可同时容纳1100人就餐。同时知味斋以弘扬鲁菜文化为己任,以鲁韵海味,...
半年后,淄博迎来“退烧”
在八大局便民市场,红星新闻记者走访发现,一些门店开始转让或转回老本行。此前,一些服务于当地市民的门店,比如卖肉的、卖面条的或卖豆腐的,在外来游客突然涌入后,他们改卖当地特产,比如卖周村烧饼、紫米饼、炒锅饼以及淄博烧烤调料;如今游客退潮,他们重干回老本行。
淄博烧烤的“滤镜”,正在慢慢褪去?
有人抱怨某家烧烤店卫生条件不太好,他立即转给相关部门的同事,请他们按图索骥去核实。掌握最新情况后,他又回到抖音向游客解释。有一位成都网友想请魏来代购地道的淄博特产,魏来二话没说免费寄去了肉干、周村烧饼等好几样小吃。坐在魏来隔壁桌吃烧烤的本地人陈亮(化名),就在紧挨着八大局的银行工作。他说:“...
淄博“赶烤”启示录丨烧烤炉边看门道 一根烤串何以带火一座城
货真价实是另一大特色。鲁菜的发源地之一是淄博博山,淄博人做烧烤,更注重食材的本味——小饼从酥脆的周村烧饼(国家级非物质文化遗产)改良,能包裹、有韧劲;肉串现杀现串,价格实惠;小葱本地直供,新鲜爽口;酱料分量十足,点单人份够两个人蘸……生意火——一店一天卖掉“一头牛”5月5日,淄博突降冷雨,...