南京乡村旅游美食20道金牌菜今诞生 精致民宿名点惹人爱

栩栩如生,引得众多观众纷纷惊叹“太逼真了,以为是真的玉米和娃娃菜!”巴布洛生态会议酒店厨师长徐顺槽介绍,巴布洛生态谷本身就种植了很多农产品,为了以更加多元化的形式向来到这里的游客介绍这些地方特色文化,他们研究了用慕斯蛋糕的做法,做出了以假乱真的玉米、娃娃菜等农产品模样的糕点。

一道乡村名菜吸引八方游客 乡村旅游美食大赛“金牌菜”评出

虽然是生活中常见的食材，却在烹饪手法上花了心思。比如巴布洛生态会议酒店用压榨后的玉米、紫薯和奶油等原料，做出了玉米、娃娃菜造型的糕点，足以乱真。“原材料是巴布洛生态谷内种植的，做法却是参照慕斯蛋糕的工艺，算是对乡村美食的创新。”酒店厨师长徐顺槽说。最终，南京万成生态园红烧猪八样、芮记手抓鸡饭店...

把旅游产业打造成建设“强富美高”新南京的支柱产业

推进高等级乡村旅游区创建,江宁石塘人家、大塘金香草谷、六合巴布洛生态谷、溧水石山下村等4家获江苏省首批五星级乡村旅游区称号,总量居全省第一;江宁黄龙岘茶文化村、浦口水墨大埝、老山不老村、高淳桠溪国际慢城等4家又列入第二批五星级乡村旅游点创建名单,约占全省总量的1/5。江宁金花、浦口珍珠、六合茉莉系列乡村...