长沙人爱酸不爱辣了?吃酸或成餐饮界新“流量密码”

在步步高星城天地的四楼,开了两家贵州酸汤火锅,一家是多山贵州酸汤牛肉火锅,一家是蕃茄嘎嘎贵州餐厅,主打酸辣相隔不到一公里的德思勤复地星光天地,又有一家红灯记贵州酸汤牛肉火锅,主推款就是“非遗贵州酸汤锅”。人来人往的五一广场,更是汇集了山喀喀贵州酸汤火锅、红灯记贵州酸汤牛肉火锅等多个酸汤火锅。可以说...

火遍全网的“科目三”长沙有海底捞也在跳,骨科专家:不要盲目模仿

从短视频平台到线下连锁火锅店，一支名为“科目三”的舞蹈火了。11月27日晚餐时间，在长沙一家海底捞门店，潇湘晨报·晨视频记者看到几位服务员暂时离开了工作岗位，戴上墨镜，为食客带来一段魔性的舞蹈：摇花手、扭腰、摆胯...还有“半崴不崴”的脚。这段舞蹈便是目前风靡全网的“科目三”。在社交平台上，也...

发掘准大学生的“快乐地图”|“一证走天下”,餐饮商家“大作战”

同学聚会、家庭聚餐...近日,长沙市各大餐饮店纷纷乘着高考季的“东风”迎来了消费热潮。为吸引“准大学生们”前来打卡,推出了各种“量身定做”的优惠活动,如“高考毕业生凭准考证吃火锅,享受菜品六折优惠”、“在店内消费者凭高考准考证可领取指定菜品”等。6月21日晚,记者看到长沙某海底捞火锅门店外排起了长...

湖南这场大雪带火了哪些“冷”经济?

当天中午,长沙市环宇城内的海底捞火锅店门口已排起了长队。店内,火锅里翻滚着浓汤,咕噜噜冒着热气,围坐在桌前的客人正大快朵颐。服务员告诉侃财君:“降温后,来用餐的客人比平时多了近一倍。”跟御寒有关的商品销量也大增。在淘宝商城,最近10天,羽绒服、大衣等御寒衣服和取暖小家电成了“热搜”。“冷”...

排队超3000桌、销量增长超800%,这个餐饮春节档“爆了”!

此外,“烧烤之城”淄博也重新焕发餐饮消费活力。据淄博市商务局统计,商务局重点监测的山东知味斋、齐林大酒店等2家餐饮企业实现销售额336.84万元,同比增长24.5%。02.最高销量增长超800%火锅、新茶饮赛道表现亮眼春节档,餐饮消费火爆的同时,一些品类的表现也分外惹眼。

【江西】新余市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2023年第...

不合格食品已依法予以控制,已对不合格食品开展核查处置,特别提醒消费者,如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时,请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报(www.e993.com)2024年11月17日。新余市市场监督管理局2023年12月13日监督抽检合格食品信息监督抽检不合格食品信息食用农产品抽检合格信息...

海底捞宣布年内关停300家店,长沙也有店已关闭

据海底捞火锅“订座排号”程序显示，截至目前，海底捞在长沙仍有25家门店。2014年，海底捞在长沙市黄兴广场开下湖南首店，彼时消费者想进店用餐，排队时间通常得4-5小时。不过，如今，大部分门店如非特殊节假日已无需长时间排队。海底捞称，此次关停门店不裁员，将妥善安置涉及门店的员工及管理层。海底捞宣布开展的“...

这个餐饮春节档,火锅、奶茶“卖爆了”

而在红餐网所处的广州,大年初一至初四期间,红餐网走访广州发现,北京路步行街、正佳广场、天河城、江南西步行街等知名商圈被围得水泄不通。大年初一当天下午五点左右,位于正佳广场内的怂火锅、费大厨辣椒炒肉、陶陶居等餐饮门店已经大排长龙,取号数均已在100号以上。

巨头阴影下、高度内卷时,新火锅品牌还有“出头之日”吗?

大斌府其实是大斌家私房火锅的一次归来。1、起点:靠8张桌子的私房火锅店,攒到人生的第一桶金2015年,才25岁的金斌,刚从海底捞辞职,他在66位微信好友捐赠桌椅板凳、锅碗瓢盆的帮助下,怀揣着2万元,在长沙市天心华庭居民小区的11楼,开设了第一家仅有8张桌子的大斌家。

火锅业竞速密集开店背后:食安问题不断,洗牌远未结束

火锅业现两极化趋势急速扩张的火锅品牌注销关店也有些“猝不及防”。据天眼查显示,贤合庄、火凤祥多家门店变更企业状态,由存续变更为注销。其中,火凤祥多数门店注销日期集中在今年上半年。比如湖南长沙市火凤祥火锅店于6月16日被注销,山西长治市火凤祥火锅未来汇店于4月29日被注销。