绿茶餐厅为何能火10年?一招挽回两成排队流失客

绿茶餐厅是全国知名的餐饮连锁品牌,在全国已有80家连锁门店。据数据统计,其单店日均客流超过1500人次。从第一家绿茶餐厅开始,他对餐饮的定位就是高性价比,这也成为绿茶十年来经营路上最重要的策略之一。从单价来看,绿茶不仅有五块钱的拍黄瓜,而且还有十几块钱的牛排骨炒年糕,其人均消费水平维持在60元上下,定价...

绿茶集团“四战”港交所IPO:计划四年新开店近700家,中式连锁餐厅...

相关数据显示，从休闲中式连锁餐厅的市场占有率、营收规模和门店数量来看，绿茶餐厅的核心竞争对手均是西贝、小菜园和太二酸菜鱼。以太二酸菜鱼为例，2023年度其营收为44.69亿元，截至年末拥有门店578家。在罗哲明看来，太二的市场布局策略与绿茶餐厅有一定的相似性，下沉市场是未来开店主要方向。以太二为代表的品牌势必...

中国连锁经营协会调研连锁餐企财务表现,大部分样本去年收入增长

截至2024年一季度,共有蜜雪冰城、沪上阿姨、古茗及小菜园4家餐饮企业在港交所提交IPO(首次公开募股)申请,绿茶餐厅于2024年6月第四次冲刺港交所。编辑王琳校对杨利

绿茶餐厅,中年危机

04尽管如此,绿茶餐厅依然在全国范围内拥有三百多家门店,寻求在下一个周期东山再起的机会。以上内容由腾讯混元大模型生成,仅供参考绿茶的人均消费五六十,其实是一个很尴尬的价格区间。这个价格比普通快餐略贵,但比绝大多数主打正餐的品牌又要便宜。前段时间看到一条新闻,绿茶餐厅第四次启动港股上市。这个新闻也算...

茶饮连锁品牌扩张下的人力资源管理挑战与策略

近年来,红海云陆续与呷哺呷哺、塔斯汀、九毛九、遇见小面、绿茶餐厅等知名连锁餐饮知名品牌合作,持续深耕餐饮行业人力资源数字化领域,今年6月底,再次携手茶饮品牌新势力茉莉奶白,助力其人力资源管理数字化转型升级,针对新茶饮品牌扩张过程中的管理痛点与难点,红海云也沉淀成熟的行业解决方案。

绿茶餐厅四战港交所 餐饮上市难题何解?

和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏认为，绿茶的定位偏快时尚风格，无论是装修风格还是菜品、价格，都比较容易被消费者接纳，加上彼时消费升级的转变，能够快速受到市场的青睐也很正常(www.e993.com)2024年11月26日。但网红属性如此强的绿茶餐厅，上市之路却相对曲折。回顾过往，绿茶餐厅曾在2021年3月、10月及2022年4月三次提交上市申请，但均...

绿茶餐厅港股IPO重启,有哪些亮点值得关注

对于连锁餐饮品牌最为关注的运营指标——翻台率,据招股书,绿茶餐厅在2019年至2023年底分别录得数字为3.34、2.62、3.23、2.81及3.30(次/日),显示出其翻台率已重新返回了特殊事件发生前的高位水平。莫说在变化莫测的餐饮业,任一个经营长达10年或以上的连锁品牌,无论是它找到了可供其在较长时间内维持高增长的...

第四次冲刺港交所,绿茶餐厅胜算几何

今年以来,梦想餐饮品牌、牛肉饭连锁牛大吉和拌饭连锁米悦朝鲜族拌饭等均宣布获得了数千万元的融资,显示出资本市场对餐饮行业的发展前景持续看好。提及已经第四次向资本市场发起冲刺的绿茶餐厅的前景,郭涛认为,绿茶餐厅作为知名网红餐厅,具备一定的品牌影响力和市场竞争力。“通过不断优化经营管理和提升服务质量,绿茶餐厅有...

绿茶集团通过港交所上市聆讯 预计3月底至4月初挂牌上市

有业内人士分析称,绿茶餐厅在经历亏损后属于带病上市,想通过上市来扩张,来突破发展瓶颈并不现实。港股多家餐饮企业因为在后疫情时代复苏不及预期,股价出现大幅波动,这会影响市场对绿茶餐厅的判断。另有媒体分析称,从门店、收入规模等指标上看,绿茶餐厅与同为知名商场连锁餐饮品牌的西贝、太二酸菜鱼等存在一定差距。

绿茶集团四度递表港交所:有扩张的野心,也有求生的无奈

即使是市占率排名前四的绿茶餐厅,其市占率也仅有0.5%,可见市场竞争之激烈。究其原因,连锁餐饮+中餐的配置所导向的可选项实在太多,在菜系种类众多的基础上,其唯一的门槛又是难以被量化的“口味”。对喜欢尝鲜的消费者来说,没有哪家门店是“必选项”,这也是大多数餐饮必须面对的难题。