重庆市綦江区市场监督管理局关于250批次食品安全抽检情况的通告...

近期,重庆市綦江区市场监督管理局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、速冻食品等250批次样品。抽样检验项目全部合格。监督抽检产品合格信息详见附件。特此通告附件:监督抽...

非遗重庆美食——合川烧鸡公

重庆合川鸡公煲已有近百年历史了,据记载:民国二十四年(1935年)在合川东门外建有“合川鸡公煲店”,店号由“合川鸡公煲”改名为“合川烧鸡公”。2015年合川烧鸡公被列为市级非物质文化遗产保护项目。一、历史故事相传,乾隆皇帝数下江南,因食遍百味美食,渐感食欲不振,对沿途美景亦无甚兴致,众随从深恐龙体欠安...

排队竟要两小时?在重庆卖了三代人的烧鸡公3.8折开吃!

地址:海曙区天一广场258号??营业时间:11:00-14:00,17:00-24:00电话:17757039633????编辑/牛奶摄影/榴莲广告来源:犟山城内容原创,谢绝转载打开网易新闻查看精彩图片

烧鸡公培训哪家好梁山鸡做法重庆烧鸡公哪里学好些

重庆顶味香、专业师傅一对一指导教学、学习时间不限制、包教包会、精准配方单传授、味道正宗、技术过硬、欢迎现场实地考察满意.顶味香烧鸡公0基础教学、从选材开始、认识各种香料、炒烧鸡公底料配比、鸡肉的选材、及处理、各种菜品的处理、烧的时间火候的掌握、到较后成品全套技术传授。包含后期开店所有经营传授、技...

重庆人爱吃烧鸡公,成都人爱吃芋儿鸡,不一样的美食之都

重庆人爱吃烧鸡公,成都人爱吃芋儿鸡,不一样的美食之都这两座充满美食气息的城市一直都被吃货们拿来作比较,成都与重庆的精致吃食那不是一般的多啊,即使很多的“老”吃货,都很难可以分清这两个城市的不同美食。就吃面来说,重庆人喜欢加汤,成都人喜欢没汤。重庆有个人人爱吃的小面,是非常麻辣的,而成都有名...

重庆土著都找不到的老字号烧鸡公,不预定吃不到

地址:沙坪坝区土湾胜利村87号人均:60元(丰俭由人)电话:13452846249/02365411019营业时间:周一至周六(节假日休息)11:00--13:30/16:00--22:00主办方:信天云数字传播主编:谢谊|编辑:巧巧本文转载自吃重庆,版权归原作者所有来聊聊吧重庆的苍蝇馆子多...

传承三代的重庆味道,巴适得板!《吃遍海南岛》美食推荐→

重庆老滋味说起烧鸡公,立刻想到那种麻辣鲜香和肉香十足的滋味,之前在海口几乎没有专门做烧鸡公的店,只有在一些川菜馆子、田鸡店、烤鱼店之类的餐厅里,能看到烧鸡公这道菜,现在在蓝天路金雨天地就有了专门吃烧鸡公的餐厅——犟山城烧鸡公。烧鸡公这道菜是重庆四川一带的名菜,之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡...

重庆5大怪象!据说99%本地人都解释不了……

这是由于南北广场不互通造成的。不过,现在重庆北站南北广场旅客便捷换乘通道已经投入使用,通过便捷换乘通道,只需要一分钟便可前往北广场乘坐高铁动车或者前往南广场乘坐普速列车。怪象五:为什么在重庆没有重庆鸡公煲?在很多城市,经常会看到一个叫重庆鸡公煲的馆子,但是到了重庆反而没有?

重庆十大名菜

烧鸡公是用公鸡、青辣椒、芹菜、洋葱等食材制作的菜品,口味以麻辣为主。此菜为重庆的一道经典江湖菜,广泛流行于川渝一带,属于川菜系或渝菜系。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

火遍川渝的芋儿烧鸡公来了!居然在宁波也能吃到地道重庆味儿...

烧鸡公可谓是川渝的一道经典江湖菜,据说乾隆品尝其美味,还提笔写下“天下美食至江南,土鸡味美久留香”。新鲜现切的芋头,每日进货的跑山鸡,以及秘制的辣酱,都是犟山城烧鸡公的味道关键词。浅尝一口就能体会到麻辣鲜香,辣味直冲天灵盖,地地道道的重庆口味,味觉一下子被打开了。