吴宓在长沙临时大学的浪漫生活
经常出入三和酒家、潇湘酒家、奇珍阁酒家、徐长兴酒家、曲园酒家、汪德盛米粉馆、李合盛牛肉馆。三和酒家设在长沙最现代建筑——省国货陈列馆之内,徐长兴酒家、奇珍阁酒家、曲园酒家、汪德盛米粉馆、李合盛牛肉馆是颇具盛名的老字号。对于美食美味,吴宓记之甚详,汪德盛的牛肉粉面、甜酒冲蛋是最爱之食品,价廉味美,每到...
长沙的“人挤人”,是有历史深度的!
当然,优中有优,否则就没有“杨裕兴的面,徐长兴的鸭,德园的包子真好呷”这句长沙俚语顺口溜了。这条路的南段,“李合盛”牛肉、“强民龟羊狗肉”、“柳德芳汤圆”、“双燕馄饨”等,均是长沙市特色独具的餐馆饮食店。“黄兴南路邮电局”、“新华书店黄兴南路门市部”、“长沙市古旧书店”(八九十年代搬迁至水...
湖南省商务厅第一至六批“湖南老字号” 复核结果公示
4长沙长沙市新华楼餐饮有限公司新华楼5长沙湖南徐长兴餐饮管理有限公司徐长兴6长沙长沙金大茂实业发展有限公司吴大茂7长沙长沙凯雪粮油食品有限公司凯雪8长沙长沙市新沙宾馆有限公司新沙池9长沙长沙青竹湖湘绣有限公司青竹湖绣庄10长沙湖南捞刀河偃月刀剪制造有限公司捞刀河11长...
马复胜等13家“湖南老字号”企业面临整改
湖南南北特食品产业有限公司(品牌名称:南北特)、湖南徐长兴餐饮管理有限公司(品牌名称:徐长兴)、长沙凯雪粮油食品有限公司(品牌名称:凯雪牌)、湖南马复胜食品有限公司(品牌名称:马复胜)、湖南锦德商贸服务有限公司(品牌名称:国际眼镜)、长沙市新沙宾馆有限公司(品牌名称:新沙池)、长沙市湘绣...
“不添加防腐剂”背后:百年张新发如何成为行业“破壁者”?
"杨裕兴的面,徐长兴的鸭,德园的包子真好呷。"在长沙当地流行的童谣《长沙最好呷》中,有这样一句歌词。德园也就是德茂隆酱园,创立于1864年的湖南老字号。很多老长沙人喜欢隔三岔五到德茂隆酱园买几个包子、买几片香干,这一方面是因为味道好,抓住了很多人的胃,另一方面是德茂隆坚持将传统工艺跟现代生产相...
见证·湘菜四十年(1):在变革中崛起的湖南餐饮
从1984年开始,长沙市饮食公司开始着手恢复长沙十大名店,时任长沙市饮食公司副总经理刘国初主导并全程参与这一湖南餐饮划时代事件,起草《关于恢复改建名牌店规划》的报告,开启了徐长兴烤鸭、回民面馆、火宫殿酒家、李合盛牛肉馆、杨裕兴面馆、德园包点店、和记粉馆、甘长顺面馆、强民小吃、双燕馄饨店的首批十大名店的恢复工作...
天心区这样的学校食堂“好有味”
再往前走,则是“长沙童谣墙”,贴着一幅幅同学们创作的“漫画+童谣”作品。1801班的陈孜晗同学一首首念着:“杨裕兴的面,徐长兴的鸭,德园的包子真好呷。火宫殿样样有,有饭有菜有甜酒,还有白糖腌醋藕。”……“长沙童谣墙”的对面,是一个书架,摆放着一本本适合孩子们阅读的书,很多孩子吃完中餐后就会来...
湘菜出湘,知味金陵
我告诉她,其实南京还是跑出去了一只“鸭子”,那就是到了长沙的“徐长兴”的鸭子。晚清时期,姓徐的鸭子店老板摊上了“为人担保而惹发”的官司,最后徐老板跑到长沙来开鸭店名叫“徐长兴”,谭延闿认为长沙“徐长兴”的鸭子味道已超过了南京的鸭店。不过毕竟徐长兴的鸭子就是来自南京咯。富丽华餐饮部负责人表示:“...
1980-1990年,一家企业撑起湖南餐饮|小吃|湘菜|名店|湖南省|特色...
从1984年开始,长沙市饮食公司开始着手恢复长沙十大名店,时任长沙市饮食公司副总经理刘国初主导并全程参与这一湖南餐饮划时代事件,亲自起草《关于恢复改建名牌店规划》的报告,开启了徐长兴烤鸭、回民面馆、火宫殿酒家、李合盛牛肉馆、杨裕兴面馆、德园包点店、和记粉馆、甘长顺面馆、强民小吃、双燕馄饨店的首批十大名店的恢复...
印象长沙
民以食为天。古往今来,美食文化随着时间的推移而不断积淀演绎,成为了不同地方的耀眼名片。“杨裕兴的面,徐长兴的鸭,德园的包子真好恰...”这样通俗的俚语成为“吃在长沙”的别样风情画卷。始建于清朝光绪年间的“德园”,其字号取《左传》中“有德则乐,乐则能久”之意,名谓“德园”。至民国初年,由几位...