自助餐明星|亚马逊餐饮品牌发展白皮书全解析
自助餐明星|亚马逊餐饮品牌发展白皮书全解析在自助餐行业日益激烈的市场竞争中,主打超品类、高消费的餐饮盛宴,成为大多自助餐品牌的路线,涌现出亚马逊环球美食、星伦多海鲜自助、四海一家等大批品牌。同时,也诞生了不少“主打低价定位”的自助餐品牌,比如金汉斯、汉丽轩、吉布鲁、汉巴味德以及更早之前进入中国的好伦哥等...
“2024年度中国餐饮品类十大品牌”榜单隆重揭晓!(附完整榜单)
在“2024年度自助餐十大品牌”中,上榜品牌有大渔铁板烧、上井精致料理、吉布鲁牛排海鲜自助、豪德亨牛排自助餐厅、亚马逊环球美食百汇、韩盛·盛江山自助烤肉、星伦多自助料理、一绪寿喜烧、钱小奴创意自助、快乐爱斯米牛排自助。6.2024年度特色小吃、卤味、烘焙十大品牌近年来,特色小吃赛道发展情况较好,炸鸡鸡排、炸串、肉...
“亚马逊”自助餐厅再曝新问题!昨天,食安部门开出通知书,负责人...
在这家位于石路的亚马逊自助餐厅里,除了牛排之外,各种油炸食品也非常受欢迎,羊肉串、鸡排、土豆、薯条等,其中备受追捧的羊肉串,经常还会出现断货的情况。然而,当记者在应聘成厨师,进入餐厅后厨后竟发现,那么这些卖到断货的羊肉串,居然是“羊肉风味”的鸭肉串。记者注意到,这种羊肉“风味串”的外包装上,配料...
挂“羊头”卖“鸭肉” 石路“亚马逊”自助餐厅再被曝新问题
在这家位于石路的亚马逊自助餐厅里,除了牛排之外,各种油炸食品也非常受欢迎,羊肉串、鸡排、土豆、薯条等,其中备受追捧的羊肉串,经常还会出现断货的情况。然而,记者在顺利应聘成厨师,进入餐厅后厨后意外发现,那么这些卖到断货的羊肉串,居然其实是“羊肉风味”的鸭肉串。记者注意到,这种羊肉“风味串”的外包装上,配料...
苏州石路亚马逊顶上牛排自助餐厅后负责人食品卫生问题向市民致歉
苏州石路亚马逊顶上牛排自助餐厅后负责人食品卫生问题向市民致歉这两天记者连续曝光了石路亚马逊自助餐厅食品卫生问题,可谓是触目惊心,后厨令人作呕。负责人表示,对于隔夜菜重复利用的问题,属于“管理不到位”。他说昨天上午,姑苏区市场监督管理局,已经上门对他们店进行了检查,并开出了监督意见书,让他们在五日内...
自助餐厅设反浪费管理员部分餐余垃圾减少一半
中午11点半,位于武汉市武昌区武商梦时代7楼的亚马逊环球百汇自助餐厅大多数餐桌就已经有客人落座就餐(www.e993.com)2024年10月16日。餐厅门口,多名工作人员身着写有“节约粮食光荣浪费粮食可耻”字样的绿色绶带,引导客人有序排号、就餐。每隔一段时间,还有一位举着《反食品浪费法》宣传牌的工作人员在餐厅内巡游。餐厅后厨的墙上,写有“拒绝浪费从...
制止餐饮浪费 武汉出妙招:设立自助餐厅反浪费管理员
5月9日中午11点半,位于武商梦时代7楼的亚马逊环球百汇自助餐厅大多数餐桌就已经有客人落座就餐。餐厅门口,多名工作人员身着写有“节约粮食光荣浪费粮食可耻”字样的绿色绶带,引导客人有序排号、就餐。每隔一段时间,还有一位举着《反食品浪费法》宣传牌的人员在餐厅内巡游。餐厅后厨的墙上,写有“拒绝浪费从我做起...
南昌一知名自助餐厅被投诉!
南昌一知名自助餐厅被投诉!原创江南君江南都市报“我觉得很不舒服,不仅是因为自助餐吃到了飞虫,对于门店的服务态度,也让我觉得敷衍。”近日,南昌市民吴先生向本报记者反映,11月19日下午五时,他和4名好友一起到南昌市红谷滩区万达广场三楼的亚马逊自助餐厅就餐,结果在一盘鲜切牛肉上发现了飞虫。“这么...
老牌自助餐厅后厨曝光!重复用油、回收剩菜、蟑螂满地……食药监已...
在小编很小的时候,石路亚马逊自助餐厅就已经有了,它陪伴苏州人很多年。可是!就在近日其后厨曝光,两周油、隔夜菜、小蟑螂……小编看了大跌眼镜,年夜饭都要吐了!食客投诉多,记者暗访发现惊人后厨!石路这家亚马逊顶上牛排自助餐厅以优惠的价格吸引很多消费者,午餐69元便能畅吃现做牛排。但不少食客投诉,食材不...
“金钱豹”全国关店潮下的无锡自助餐厅 扶墙进扶墙出?年轻人不吃...
第一家亚马逊自助餐厅上世纪九十年代诞生在梁溪大桥桥堍美丽都大酒店旁,这也是无锡第一家真正意义上的自助餐厅。作为无锡自助餐行业的拓荒者,亚马逊在接下来的十多年间收获了属于自己乃至整个无锡自助餐行业的“黄金十年”,陆续开出了夏威夷、加州风情、亚马逊、顶上牛排、亚马逊海鲜等多家自助餐厅,开一家火一家,...