明着卖预制菜却永远客满,日资开的这家意大利餐厅,在中国赚疯了
这是一家名叫萨利亚的意式餐厅,香草冰淇淋8块、意式蘑菇浓汤9块、罗勒培根意面14块……8块钱的咖啡,不仅花样百出,可以有名种组合,还是无限续杯的。最离谱的就是,它做到了20年不涨价,还赚了个盆满钵满。广大普遍打工人亲切地称它为“穷鬼的天堂”,还整天担心它没得赚,担心它会倒闭。殊不知它靠着十几...
后厨环境不卫生!萨利亚北京一门店被责令整改,回应称将改正
萨利亚北京一门店被责令整改,回应称将改正在萨莉亚交出最新财报被外界称“赚疯了”之际,其在北京的一家门店被属地市场监管局责令整改。4月14日,北京市海淀区市场监管局发布公告称,该局依法查处了21家存在食品安全问题的餐饮单位,其中,萨莉亚一家门店被点名。4月15日,北京萨莉亚餐饮管理有限公司工作人员向南都湾财...
萨莉亚一季度在内地赚1.2亿,哪里的人最爱吃“意大利沙县”?
16元的海鲜烩饭、18元的6英寸马苏里拉芝士披萨,这个售卖平价意面、牛排等西式餐饮的连锁品牌,因为客单价较低的定位,一度被戏称作“意大利沙县”。实际上,萨莉亚是一个日本连锁餐饮品牌,2003年,萨莉亚进入中国内地,在上海开出第一家门店。报告期末,萨莉亚的全球门店总数达到1549家,其中中国内地门店数量为387家,同比...
人均14的山东快餐“超意兴”,喂饱了多少北漂
“对大馋宝贝们而言,把子肉堪称饭张力无穷的美妙食物。每块巴掌大小,却只要8块钱,就能给你注入无限满足。”年轻人戏称超意兴是“超级意大利复兴餐厅”,是“唯一能和意大利美食萨利亚抗衡的中式代表快餐”。以至于即便超意兴尚未开到家门口,他们也会专门驱车一会把子肉,在朋友圈给到十足的宣传排面。便宜向来是超意兴...
萨莉亚一季度在内地赚1.2亿?意大利沙县为啥这么火?
据界面新闻的报道,凭借着平价路线,来自日本的意大利餐厅萨莉亚赚翻了。萨莉亚公布2024财年一季度财报,公司销售额同比增长22%至526亿日元,营业利润为34亿日元,达到去年同期的2倍。由于日本本土的高增长幅度是建立在2023财年亏损的基础之上,萨利亚的海外增长势头更为瞩目。在海外市场,以中国市场为主的萨莉亚亚洲业务...
把西餐卖成沙县,萨利亚,凭什么能这么便宜?
萨利亚曾被誉为是低龄中年大叔的集散地,因为两个人100块钱能吃得饱饱的,每人加8块钱还能冷热畅饮,无限续杯(www.e993.com)2024年9月11日。这里环境还过得去,临时约个会也不是不可以。尽管和动辄上千的西餐贵族餐厅没法比,但主要是味道也相当过得去。如果不特意告诉你,你可能尝不出萨利亚和其他意大利餐厅的区别。
萨莉亚一季度在内地赚了1.2亿,到底哪里的人最爱吃“意大利沙县”?
凭借着平价路线,来自日本的意大利餐厅萨莉亚赚翻了。1月10日,萨莉亚公布2024财年一季度财报,截至2023年11月的3个月,公司销售额同比增长22%至526亿日元,营业利润为34亿日元,达到去年同期的2倍。由于日本本土的高增长幅度是建立在2023财年亏损的基础之上,萨利亚的海外增长势头更为瞩目。
人均35元的最low西餐厅,靠“预制菜”在中国狂开400家门店,凭什么?
萨利亚在中国有400多家门店,大部分集中在一线城市。但可能连很多常去的“萨门”人,都不太清楚,实际上这家常被调侃为“意大利沙县”的西餐厅,其实是实打实的日本企业。|萨莉亚创始人,图片来源于网络1967年,萨利亚的创始人正垣泰彦放弃大学所学专业,在日本千叶县的一个菜市场里开了第一家西餐厅。
独家|人均40的萨莉亚,年销百亿的秘密
有餐饮人曾质疑,萨莉亚一定是大量使用预制菜,否则不可能把客单价做到如此低还能赚钱。萨莉亚内部人士对餐观局表示,五十元以下客单价,没有一个餐饮品牌的进口食材有萨莉亚多。挪威的虾、澳大利亚的酱、意大利的面粉、西班牙的萨拉米……“这个价格带,萨利亚的食材品质绝对非常高,大部分食材都是现场加工,只有个别的汤品...
星巴克要防的不是瑞幸,是萨莉亚!
放眼望去,国内门店数目多且出名同时还正宗的意大利餐厅,不,意大利咖啡馆,就是萨莉亚。必胜客虽然也卖披萨、意面和咖啡,但菜单装修风格以及品牌名更美国风。所以,你要是约人下午聊天,去什么星巴克啊。去萨莉亚!3内外兼顾请人喝咖啡,无非就是要个里子和面子。