「国家名厨」人物:黎云波 资深级注册中国烹饪大师 成都工匠
黎叔教做菜》百万粉丝博主,四川彭州市聚味轩酒楼总经理兼总厨,甘孜州易展职业技能培训学校中式烹调专家团成员,甘孜州易展职业技能培训学校中式烹调技术部主任,彭州市显辉职业技能培训学校烹调技能培训讲师,中国饭店协会川菜培训基地金牌导师,中国烹饪协会名厨委委员,中国烹饪协会文旅特色美食发展委员会委员,中国烹饪协会...
云南省第二届餐饮名厨公益培训,“食神”亲自教他们做菜
第二届公益培训班首轮授课由滇菜国际化领军人物,享受国务院政府特殊津贴的鄢赪大师负责。其现场教学幽默风趣。鄢赪用其职业生涯里沉淀积累的专业知识、超前的烹饪思想开拓了学员思考空间。7月26日,高级教师、西餐烹饪高级技师、中国烹饪协会30年功勋人物、黑珍珠餐饮指南理事候德成大师分享了中国当代餐饮大视野。中国注册...
第二十七届FHC上海环球食品展暨第二十五届FHC中国国际烹饪艺术...
展会由上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司主办,全联烘焙业公会、中国食品土畜进出口商会联合主办,世界中餐业联合会协办,并得到了中国罐头工业协会、中国烹饪协会、中国水产流通与加工协会、上海市旅游行业协会饭店业分会、浙江省饭店业协会、江苏省餐饮行业协会、上海市食品协会、浙江时代国际展览服务有限公司...
丁点儿食品携中国烹饪协会成功举办全国名厨烹饪邀请赛(新疆站)
4月19日—21日,中国烹饪协会名厨系列赛——全国名厨烹饪邀请赛(新疆分赛区)在乌鲁木齐举办,来自全国各地的近100位名厨大咖齐聚一堂,以精湛的烹饪技艺和匠心精神,呈现了一场视觉和味觉的双重盛宴。本次大赛由中国烹饪协会、丁点儿食品、北京中烹餐饮联合主办,新疆张元松创新菜点研究会、中国烹饪协会名厨专业委员会承办。
“烹”然心动!济南大学第一届“济大名厨”烹饪技能大赛“美味”上演
闭幕式上,中国烹饪大师、山东省烹饪协会监事长、济南烹饪协会会长李建国表示,“济大名厨”烹饪技能大赛亮点纷呈,不仅有传统菜品的精湛演绎,更有创新菜品的惊喜亮相。选手们通过独特的创意和精湛的厨艺,将地方特色与现代烹饪技法相结合,呈现了一场视觉与味觉的双重盛宴,既有厨艺展现,又有文化碰撞,体现了济南大学饮食服务...
中国烹饪协会会长:2024年餐饮市场保持长期向好的基本面
中新网4月3日电(中新财经记者宋宇晟)第十七届中国餐饮产业发展大会近日在山东济南举行(www.e993.com)2024年7月30日。中国烹饪协会会长杨柳指出,2023年中国餐饮市场快速复苏态势稳健,数智化加速产业升级,消费者健康饮食需求上升,餐饮消费更加注重“质价比”,跨界合作成为新的增长点,“美食+”促进地方消费。
国家高级烹饪技师、中国烹饪大师及亚洲十大名厨李少胜
李少胜——广东新兴人,国家高级烹饪技师、餐饮业高级经理人、中国烹饪大师、中国长三角十大名厨、亚洲十大名厨、江苏省餐饮业评委、中国饭店协会青年名厨委副主席、爱斯克菲国际美食会荣誉会长、无锡凯特威酒店管理有限公司创始人、中国烹饪大师工作室创始人。他从16岁开始厨艺生涯,通过学习交流和自身领悟能力,不断提升自身的...
中国非遗御膳传人、国际文化大使、中国饮食文化传承大师廖成前
廖成前先生——拥有中国御膳大师、国际烹饪艺术大师、中国酒店管理专家、中国饮食文化传承大师、中国餐饮十大金牌策划师、国际饭店协会副会长、国际名厨交流协会北京分会会长、国际大赛评审专家等诸多头衔。他将自己一生都奉献给了餐饮行业,继承传统、革故鼎新、向下扎根、向上开花,不断挖掘着中国餐饮行业的更多可能,以精益...
【第三届中国餐饮品牌节】2023中国红厨峰会重磅来袭!
餐饮烹饪正高级工程师、注册中国烹饪大师、广东省首批“粤菜师傅”五星名厨、中国商业技师协会国家一级评审、世界厨师联合会国际B级裁判;现任中国饭店业协会星厨委华南区执行副主席、深圳烹饪协会常务副会长兼名厨委主席、深圳福田香格里拉大酒店中餐行政总厨。
巴黎中国文化中心举办“你好中国——美食之夜”活动
红餐网消息,4月16日,巴黎中国文化中心联合中国烹饪协会共同举办了“你好中国——美食之夜”活动,来自国内各地的19位名厨联袂烹制了精美佳肴,为中法嘉宾奉上一场美食盛宴。活动现场巴黎中国文化中心主任刘红革在致辞中表示,中法两国都是美食大国,烹饪技艺交流常有常新,中华饮食文化源远流长,法国美食享誉世界。此次...