9款五仁月饼测评②:9款“高热量”,6款“高脂肪”,1个相当于4碗白...
检测结果显示,9款月饼的脂肪含量在18.1-27.5g/100g,奇华、莲香楼、陶陶居等6款属于“高脂肪”;9款月饼的碳水化合物含量范围在41.6-54.7g/100g,杏花楼碳水化合物含量最高;在三大营养素中,9款月饼的蛋白质含量最低,在6.77g/100g到13.7g/100g之间。若以测试样本的平均值来看,一个月饼基本上包含50%碳水化合物、...
脂肪酸值滴定仪测什么指标准确(脂肪酸值滴定仪测量项目)
脂肪酸值滴定仪是一种专门用于测定油脂及其制品中游离脂肪酸含量的专业仪器,它通过精确的化学滴定方法,量化了油脂样品中游离脂肪酸的浓度,以此评估油脂的质量、稳定性和适宜用途。脂肪酸值对于油脂品质的评价以及食品安全监管至关重要,尤其在食品工业、饲料加工、化妆品制造以及科学研究领域有着广泛的应用。脂肪酸值滴定...
上海市消保委点名茉酸奶:奶昔脂肪含量高,加了啥?
上海市消保委表示,对照检测数据中蛋白质和乳糖含量,可以发现茉酸奶的芒果酸奶奶昔用的酸奶量并不多。但脂肪含量却高得很奇怪,是蛋白质含量的3.25倍,是乳糖含量的2.77倍。上海市消保委质疑,这些多出来的脂肪一定不是酸奶里的,也不会是芒果里的。那就需要茉酸奶跟消费者说明一下,在芒果酸奶奶昔加了啥?...
JAMA:2期临床试验表明低剂量阿司匹林有望降低肝脏脂肪含量
Chan和他的同事们测试了阿司匹林的潜力,因为这种药物能减轻炎症并影响脂肪代谢。在他们的2期临床试验中,80名患有MASLD的成人被随机分配到每天服用低剂量阿司匹林或安慰剂,为期6个月。研究结束时,服用阿司匹林的成人的肝脏脂肪含量平均变化为-6.6%,而服用安慰剂的成人的肝脏脂肪含量平均变化为3.6%,这表明与安慰...
11类样品不饱和脂肪酸含量均超80%
比较试验依据相关国家标准对样品的蛋白质、钠、碳水化合物、脂肪等营养物质及过氧化值、酸价、极性组分、溶剂残留量等质量指标进行了检测。《中国居民膳食指南》建议“用富含不饱和脂肪酸的油类替换富含饱和脂肪酸的食物,控制总脂肪摄入量”。比较试验结果显示,11类样品的各质量指标均符合标准要求,脂肪是最主要的营养...
看懂健身体测报告,离不开这4大基础数据!
体测报告里的体脂就是身体内的体脂肪含量,属于机器可以直接测量出来的“直接指标”(www.e993.com)2024年9月16日。虽然体测报告中“体脂含量”也会有单独的一栏评价,但一般而言我们更多的还是采用“体脂率”以及根据体脂肪分布算出的“腰臀脂肪比”这两项数据来判断一个人的健康标准。
德国盖博牛奶分析仪能够测量哪些指标?-海谊科技
牛奶分析仪可以测量如下指标:1.脂肪含量:牛奶的脂肪含量是其口感和风味的重要因素之一。通过测量脂肪含量,生产者可以了解牛奶的乳脂含量,调整配方以获得所需的口感和质地。高脂肪含量的牛奶通常具有更丰富的口感和奶香味。2.蛋白质含量:蛋白质是牛奶的重要营养成分之一,对牛奶的质量和营养价值起着至关重要的...
体脂秤怎么知道我有多少脂肪
超声波探测法,即使用超声波来探测体内的脂肪含量,类似的还有采用红外线、X光等进行探测的方法。以上几种方法由于操作比较复杂,且仪器不容易获取,所以一般只在专门的医疗机构和医学研究院才能做到。而对于普通人来说,想要测试体脂,最常用的方法就是采用生物电阻抗法,而这也是目前市面上体脂秤的测量原理。
消保委点名网红酸奶:脂肪高得奇怪,到底加了啥?
用的酸奶量并不多但脂肪含量却高得很奇怪这些多出来的脂肪一定不是酸奶里的也不会是芒果里的那就需要“茉酸奶”跟消费者说明一下在芒果酸奶奶昔加了啥?除了脂肪,可能消费者还比较在意芒果酸奶奶昔“回味甘甜”是因为加了蔗糖和麦芽糖,特别要说明本次测试购买的是“不另加糖”的芒果酸奶奶昔。
59款咖啡测试!“单行线”“本来不该有·鲜果咖啡”含糖量名不副实
资料图片2“单行线咖啡”等2款“无糖”咖啡总糖含量超标《中国居民膳食指南(2022)》建议“控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在约25g以下”,摄入过量的糖会增加龋齿及超重肥胖发生的危险。59款样品中美式咖啡基本不含糖▲总糖检测结果。资料图片同一品牌中拿铁含糖量均低于风味咖啡39款拿铁和风味...