什么才算是好茶?
武夷红茶-正山小种武夷山自然保护区,拥有着中亚热带原生森林生态系统,在此种植的茶树吸收营养均衡,这正是礼盒正山小种取材之地。
武夷山红茶冲泡方法:步骤、技巧与正确泡法
1.选对趁手好用的碗:在冲泡武夷山红茶时,选择合适的茶具至关要紧。碗是泡红茶的选择,它既能保留茶叶的香气,又能使茶均匀。2.准备茶叶:取出约5克的武夷山红茶,若是一次性包装的茶叶,可直接利用。若茶叶为散装,需先将茶叶散于筛上,用沸水冲洗一遍,使其散开。3.准备茶具:清洗茶壶、茶杯、茶托、茶巾等茶具,...
秋天怎么喝茶好?这5款秋天宜喝茶,莫要错过!
05熟普经过发酵后再加工的普洱熟茶,茶性和口感都比较温和,宜煮宜泡;普洱生态环境好原始森林古树林立,大叶种乔木茶品质好、山野气韵强,熟普喝起来入口甜润顺滑,浓醇可口;最适合干燥的秋天。另外需要注意的是,喝普洱讲究山场,古树,溢价空间比较大,价格高低参差不齐,茶友在购买的时候需要小心谨慎,谨防踩坑...
武夷红茶出山记——正山堂推进红茶全产业链标准化发展
研发一种新的红茶工艺,掀起红茶消费热潮;把红茶种植技术、加工方式及全产业链管理经验输送到全国各地;促进各地茶产业发展,带动广大茶农增收致富……位于福建省武夷山市的福建正山堂茶业有限责任公司(以下简称“正山堂”)充分发挥自身技术、品牌、市场等优势,走出一条全产业链标准化发展的创新之路。构建供应链体系福建...
英式红茶源自武夷?
如今,下午茶的需求和品质越来越高,一些高级茶店便推出了更加高端复杂的配方:通常会以大吉岭、祁门等高端红茶做底,再配少许的绿茶、乌龙茶、矢车菊或玫瑰花瓣等,有时还会加入少许柑橘类精油,增添类似伯爵茶的清新感。对于这样高品质的下午茶,就不建议大家加奶、加柠檬啦。
“武夷春色长,且品正山茶”——2024年正山堂首批金骏眉春茶品鉴...
在武夷茶发展史上,从红茶诞生,到金骏眉创始,不仅有世界红茶鼻祖正山小种享誉欧美,更有以金骏眉为经典代表的骏眉红茶掀起国内名优红茶消费热潮,带动全国红茶产业发展(www.e993.com)2024年10月19日。一叶虽轻,却承家国之重,新时代背景下,更需建设好武夷茶品牌。本次正山堂首批金骏眉春茶品鉴交流会,围绕“新时代武夷红茶”主题,就如何打造中国式现代...
中国的8大名茶都有哪些?谁才是茶中之王?你最爱喝哪一款茶?
5、祁门红茶祁门红茶,产于安徽祁门,是中国红茶的代表。其香气浓郁高长,被誉为“祁门香”。冲泡祁门红茶时,宜用90℃左右的热水,先烫洗茶具,然后投入茶叶,沿杯壁缓缓注水至七分满。冲泡后的祁门红茶,汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,令人陶醉。6、武夷岩茶...
盛夏季节,还真少不了它
冲泡起来散发着复合型花果香、蜜香、高山韵香,香气清新轻逸;品尝起来滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久。有着这般如此多优质特点的,会是怎样的一款茶?它就是中国高端红茶——金骏眉。武夷山自然保护区,拥有着中亚热带的原生森林生态系统,在此种植的茶树吸收营养均衡,是金骏眉原料取材的选择。
1773年波士顿倾茶事件中福建茶的品类与价值
英国东印度公司《茶商采购指南》还列有中国武夷红茶中极为罕见的白毫(Pekoe),认为价格最昂,极为稀有,一般都不单独泡制,而是添加到其余茶类,用以提香。这与武夷山当地留下的中国茶文献记载有所区别。王复礼《随见录》有载武夷造茶以“僧家所制者”最为得法,“至洲茶中采回时,逐片择其背上有白毛者,另炒另...
喝新茶饮、住茶民宿,茶是如何“圈粉”年轻人的?
江西省上饶市铅山县武夷山镇篁村位于武夷山国家公园(江西片区)的核心区域,是世界文化和自然双遗产地。因地属山区气候,这里制成的红茶有特殊花香味,挟带浓厚的高山气息。篁村村民祝兰花回忆道:“2014年,我们家开起了村里第一家茶企——祝式红茶。我弟弟当时是村长,流转了一些山场,除养护好山场里的茶树外...