申报“中国粤式茶点之都”!佛山南海推动茶点文化发展有大动作

“得闲饮茶”“一盅两件”……佛山南海人最熟悉的茶点文化即将有新发展。11月7日上午，一场聚焦粤式茶点文化发展的盛会——南海粤式茶点文化发展研讨会暨“中国粤式茶点之都”申报启动活动在已有百年历史的双溪酒楼举行，现场大咖齐聚，共同探索南海美食产业文化发展之路。该活动由南海区委宣传部、南海区文广旅体局...

南海启动申报“中国粤式茶点之都”

“南海的早茶点心消费一直保持增长,点心非常受当下以文旅消费为主的消费人群欢迎。”南海区餐饮业协会会长梁毅汉表示,南海饮食文化历史悠久,拥有一批点心研发人才,也有大量上规模的食品加工企业,南海申报“中国粤式茶点之都”,是推动文旅消费发展的一条重要路径。南海希望通过申报成为“中国粤式茶点之都”,进一步传承和...

佛山南海启动申报“中国粤式茶点之都”,弘扬粤式点心精髓

他们不仅回顾了粤式茶点文化的悠久历史,还就如何在新时代背景下推动粤式茶点文化的创新发展提出了宝贵建议。(文、图/李艳通讯员南宣南海餐协)

助力文旅发展!南海启动申报“中国粤式茶点之都”

而粤式茶点文化则起源于清代咸丰同治年间，经过数百年的发展，如今粤式点心品种已超过4000种。南海作为粤菜广府文化的核心发源地，不仅清晰地传承着粤式点心发展的脉络，还孕育了众多知名的老字号酒楼，如莲香楼、陶陶居等，这些酒楼至今仍在粤式点心领域占据重要地位。活动现场还公布了申报“中国粤式茶点之都”筹备组委会...

《淄博历史文化故事》丨美酒佳肴:淄川肉烧饼

胡饼就是最早的烧饼,起源于汉代,盛行于唐代,距今已有两千多年的历史。唐代时,烧饼普遍起来。《资治通鉴》记载,安史之乱,唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫,无所果腹,任宰相的杨国忠去市场买来了胡饼呈献。淄川肉烧饼即起源于汉代胡饼。伴随着古丝绸之路的驼铃声,早码头商埠崛起,各地客商来往日益频繁,烧饼逐渐传至...

全广州最便宜3??0??年历史早茶店,均价5????块,纯手工制作...

广州最不缺就是早茶店,但是这家开在城中村的早茶店,有着30多年的历史,主要做的都是周边街坊的生意(www.e993.com)2024年11月10日。这里所有的茶点都是自制的,纯手工制作。大多数是5至6元一份希希和佩奇宠粉群群来啦!分享本地美食,不定时抽取霸王餐。快进要满人啦!扫第二张图加微信拉你进群哈。

历史文化名城

作为佐茶点心——唐菓子,历史可追溯至千年前,在盛唐时期的宫廷与民间非常盛行。阮智敏介绍,唐菓子为纯手工制作,造型多为自然界的花草树木,视觉上充分体现出一花、一木、一果、一器的中国饮食美学。阮智敏从高中开始学习烹饪,2003年到昆明一家烹饪学校任职,教授雕刻、糖艺、面塑、果酱画、翻糖等课程,并潜心研究食...

寻唐记丨寻迹中国早期蒸汽机车:历史深处的轰鸣

“专列”运入皇宫后,因害怕火车“吼叫”破坏皇城气脉,慈禧太后没让用机车牵引,而是由四名太监拉绳前进。慈禧对这条铁路特别感兴趣,她开会议政,中午散朝更便服、进茶点,领着光绪帝、后、嫔妃及王公大臣吃午饭、午休,几乎每天乘火车。这辆百年前行驶在清朝皇宫的西苑机车已经消失在历史的烟尘中,不过,经过开滦铁...

文化中国行︱赓续千年文脉 焕新历史街区

为了让这座老宅得到合理利用,在确保文物本体安全的前提下,该市让冬荣园变为小剧场,定期上演扬州评话、扬剧、弹词、清曲、昆曲等节目。在东关街,化身为戏曲小剧场的历史建筑还有多座,人们在此欣赏独具江淮风情的扬州戏曲文化,一盏茶、一碟茶点,一坐就是一下午。

与古为新是中州——历史文化遗产保护河南答卷

从史书记载的第一个世袭制王朝夏开始,河南作为全国政治、经济、文化中心长达3000多年,先后有20多个朝代在此建都。中国八大古都中,河南独占四席,怀抱着灿若星辰的历史文化瑰宝,承载着中华文明的主根主脉。近年来,河南全面推进文旅文创融合战略,打造出一系列内涵丰富、内容饱满的文旅消费新产品、新场景、新生态,不断...