??塔当家:心系老家淮南味道,我要让世界看到淮南
20多年前,刚从合工大毕业的他背井离乡只身来到上海打拼,创业的艰辛和压力让他时常想念家乡和家乡熟悉的味道,每当乡愁袭来,他都会去喝一碗淮南牛肉汤,入口浓,回味醇,香气在唇齿间氤氲,温暖身体也温暖游子的心。这碗牛肉汤的味道,一记就是二十多年。20多年间,在物流行业摸爬滚打,他起起伏伏,有人生的高光点,...
焦岗湖首届文旅节暨第四届淮南牛肉汤文化节即将启幕
10月1日—10月31日,焦岗湖首届文旅节暨第四届淮南牛肉汤文化节将在淮南市焦岗湖影视城举行。活动由淮南市工商联主办,毛集实验区文化和旅游局协办、安徽环飞文化传媒有限公司承办。文旅节以“情满淮南艺耀焦岗”为主题,将通过一系列丰富多彩的活动,深入挖掘焦岗湖的自然景观与人文底蕴,同时弘扬淮南牛肉汤这一地方特...
塔当家:传承淮南非遗饮食文化遗产
因为对网络宣传的熟悉和对淮南牛肉汤、豆腐等美食的情有独钟,我们决定在网上推广家乡美食,创立品牌,专研淮南地方美食,将淮南美食名片传播到网络可及的任何角落!塔当家——传承淮南非遗饮食文化遗产为了做好淮南美食的推广者,塔当家团队先后考察了数十家淮南牛肉汤及豆制品厂家,对厂家规模、生产线、产品口味等一一进...
淮南豆腐文化旅游节暨牛肉汤美食文化节今日开幕!
以豆腐+牛肉汤为IP文化搭台经济唱戏淮南豆腐文化旅游节暨牛肉汤美食文化节今日开幕9月19日,记者从市文化和旅游局获悉,淮南豆腐文化旅游节暨淮南牛肉汤美食文化节将于9月20日至9月22日在1952文化街区、八公山风景区举行,为市民和游客呈现一场文旅盛宴。为深入贯彻落实党
??“淮南牛肉汤”牵手“安徽三兄弟”
8月16日下午,淮南市供销集团牛肉汤有限公司与安徽三兄弟薯业有限公司签订战略合作协议,先期达成1500万元销售合同,助力淮南牛肉汤系列产品销往长三角市场。淮南市供销集团牛肉汤有限公司成立于2023年8月,是淮南市供销集团控股企业,入驻田家庵区安成牛肉汤工业园区,主要生产“淮乡牛”牌牛肉汤和鸭血粉丝汤等,淮南牛肉汤...
大鼎“为证”!淮南牛肉汤飘香至少两千多年
看过相关新闻图片或视频的网友感叹,“原来2000多年前就有淮南牛肉汤了!”部分网友甚至畅想,两千多年前,在这样的大鼎里放入大块牛骨头、牛肉,撒入各种香料及葱姜,煮上个半天,楚王带着满朝文武,一人一个漆木碗,趁热喝上几大口,该是多样的酣畅淋漓!
安徽省有哪些经典特色菜?安徽经典特色菜:美食之旅的盛宴!
在这场美食之旅中,我们不仅品尝到了美味佳肴,更深入了解了安徽独特的美食文化。从徽州臭鳜鱼到黄山烧饼、毛豆腐;从淮南牛肉汤到松鼠桂鱼、火腿炖甲鱼;每一道菜都承载着丰富的历史与文化内涵。它们不仅仅是食物,更是一种情感的寄托和文化的传承。如今,随着时代的发展和人们生活水平的提高,安徽的经典特色菜也在不...
夏至日带您到寿县梦回千年楚都,品尝地道淮南牛肉汤
此次美食文化体验活动旨在聚焦“中华美食考古之旅”,为游客提供沉浸式的“文化+美食”消费场景,让游客在这里可以梦回千年楚都,品尝地道淮南牛肉汤、豆腐小吃及二十四节气美食,更加深入了解这些美食背后的历史文化。宾阳门外是中国历史上著名的淝水之战发生地,在这里,帐篷下可以体验一场气势浩荡的星空电影。6月21日...
武王墩大鼎“为证” 淮南牛肉汤“香”了两千年
看过相关新闻图片或视频的网友感叹,“原来2000多年前就有淮南牛肉汤了!”部分网友甚至畅想,两千多年前,在这样的大鼎里放入大块牛骨头、牛肉,撒入各种香料及葱姜,煮上个半天,楚王带着满朝文武,一人一个漆木碗,趁热喝上几大口,口齿留香,该是多么的酣畅淋漓!