依旧火爆!淄博这些非物质文化遗产……您知道哪些?
周村烧饼历史悠久,早在明朝中叶,周村贾商会集,各种小吃应时而生,一种上贴烘烤胡饼的“胡饼炉”传入周村,饮食店户的师傅采纳焦饼薄香脆的特点,用上贴烘烤胡饼的方法,创造出脍炙人口的大酥烧饼。至今已有1800多年的历史。据《资冶通鉴》记载,汉桓帝延熹三年(公元160年)就有贩卖胡饼(即芝麻烧饼)者...
【官方发布】休闲游、深度游、研学游……周村古商城多条游览线路...
民俗展览馆用十个展厅展示了周村的历史发展脉络、名人事迹、风土人情、非物质文化遗产以及现代周村革命、发展、建设历程。周村烧饼博物馆:周村烧饼制作体验地点——银子市街烧饼研习坊155—2号中国第一座非遗地方小吃博物馆,主要向游客介绍周村烧饼的发展历史,并用现场制作的方式向游客展示“形如满月、薄似秋叶”的...
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淄博北站位于山东省淄博市。淄博地处山东省中部,历史悠久,是齐文化的发祥地、世界足球起源地,有“东方古罗马”之称。淄博是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市。齐山、鲁山、潭溪山、聊斋城等景区景色怡人,令人流连忘返;周村古商城有保存完好的明清古建筑,是多部影视剧的主要拍摄地;中国陶瓷琉璃馆、海岱楼钟书...
蚂蚁新村9月10日最新答案:周村烧饼起源哪个朝代?
周村烧饼至今已有1800余年的历史。据《资治通鉴》记载,汉恒帝延熹三年,就有贩胡饼者流落山东境内,世代相传,风靡各郡县。“胡饼”就是芝麻烧饼,在口手相传的过程中,品种逐渐多起来。
“瘦身”后的周村烧饼迎来新发展
据了解,“恋恋”品牌起源于1937年济南糕点技师孙宝堂在周村大街中段开设的华康食物店,1992年,周村食品厂正式注册“恋恋”牌商标,旗下有西式烘焙类糕点、新中式糕点、月饼、向阳酥、恋恋香粽等一系列产品。2021年,山东周村烧饼有限公司实施“周村烧饼”“恋恋”双品牌双引擎战略,在坚守品质的同时不断创新。去年3月28...
周村烧饼:薄脆不失厚重 小烧饼大乾坤
齐鲁网·闪电新闻3月27日讯周村烧饼因产于山东省淄博市周村区而得名,是山东省最具代表性的传统美食(www.e993.com)2024年9月15日。周村烧饼起源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一。周村烧饼制作技艺,是山东省淄博市传统手工技艺、国家级非物质文化遗产。据考证,周村烧饼源于汉代的胡饼,制作技艺已有一千八百多年的历史。
寻找山东舌尖上的“非遗”:历史也可以尝一尝
周村烧饼(国家级非物质文化遗产)外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,拿起一叠,有唰唰之响声,如风中之白杨。吃起来,入口一嚼即碎,香满口腹,酥脆异常,且久嚼不腻,若失手落地,则会皆成碎片。周村烧饼源于汉代的胡饼,明朝中叶,饮食店师傅们根据焦饼薄香脆的特点,用上贴烘烤胡饼的方法,创造出...
周村烧饼最早起源于哪个朝代?蚂蚁新村知识问答
答案解析:周村烧饼至今已有1800余年的历史。据《资治通鉴》记载,汉恒帝延熹三年,就有贩胡饼者流落山东境内,世代相传,风靡各郡县。“胡饼”就是芝麻烧饼,在口手相传的过程中,品种逐渐多起来。蚂蚁新村小课堂最新答案:周村烧饼最早起源于哪个朝代?正确答案:东汉。
淄博各区县的烧饼都长啥样?
烧饼是由我国西域的“胡饼”演变和改良而来的。据历史记载,汉代控制西域后,引进芝麻、胡桃,为饼类制作增添了新辅料,这时西域(新疆一带)便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,时称为“胡饼”。淄博行政区划现有五区三县,各区县的烧饼都有其独特的做法和风味,尤以淄川、博山、周村、临淄、高青的烧饼有特色,而周村烧饼在...
博物馆日来了,盘点山东小众有趣的博物馆
周村烧饼博物馆坐落于国家4A级旅游景区周村古商城内,是中国第一座非遗地方小吃博物馆。博物馆共三层,地上一层为展厅,地上二层为休闲区,地下一层是烧饼现场制作展厅。北极星钟表文化博物馆北极星钟表文化博物馆是国内第一家以钟表文化为主题的博物馆,馆址位于烟台市滨海景区广仁路21号,馆房是具有百年历史的近代...