宝藏蒲城

除了上述美食之外,还有棒棒馍、花馍、椽头馍、石子馍等特色主食,蒲城还是著名的“酥梨之乡”和“焰火之乡”。蒲城县有6000多年的历史,从新石器时代就开始有人的活动,即便是有文字记载以来,也是从周康王时代开始有建制,历史底蕴深厚,不必细说,从重泉到奉先到蒲城,也经历了3000多年的历史。现在文旅主打的主题是“将...

历史与地理:渭北史话

在历史上,蒲城出了民国历史名人井岳秀、井勿幕兄弟,他们是蒲城县城人。井勿幕,曾留学日本,参加了推翻满清的广州起义,失败后,又被孙中山派回陕西,参加了辛亥革命,推翻了满清在陕西的统治,被孙中山称为“西北革命巨柱”。井勿幕蒲城的民国名人还有杨虎城,他比两井兄弟小一些,同治回乱之后,原本书香礼仪之乡的...

福建历史最悠久的20个区县

3、蒲城公元196年置县,至今1825年,2019年末总人口42.6万人,是福建的北大门、自古为中原入闽第一关、中国丹桂之乡、福建民间剪纸艺术之乡、中国十大香樟基地之一。4、建瓯公元196年置县,至今1825年,2019年末总人口45.5万人,是福建历史上最早设置的四个县之一、全省柑橘生产基地市、中国名特优经济林锥栗之乡、中国...

2023蒲城(西安)旅游推介会在西安举办

蒲城县持续深化“吃蒲城,最关中”餐饮品牌建设,评选美食品牌店30家,椽头馍被评为中华传统名小吃,“全羊宴”被评为中华名宴,睁眼辣子蘸羊腿被评为中国名菜,八宝辣子、驴肉泡馍等被评为中华名小吃,辣酱肘子、高力肉等10道菜被评为陕西名菜,椽头馍、葫芦头等10种美食被评为陕西名小吃。2023年5月,蒲城县获评“...

“吃蒲城 最关中”快来这个宝藏美食地赴一场舌尖上的旅行(组图)

蒲城椽头蒸馍以其形似椽头而得名，至今已有400多年的生产历史，是以渭北优质小麦和洛滨之独特水质为原料蒸制，具有馍白皮展、外酥内嫩、数日不裂、营养丰富、甘香盈口的特点。其制作方法也别具一格，蒸馍时不用碱，发酵程度要求严格，面团要反复盘揉，所以椽头蒸馍内酥外光，含水分少，且便于携带，又耐久贮，故...

渭南市公布第一批“渭南名吃” “美食之星”“渭南十大特色 风味...

蒲城县：蒲城县圣贤楼食府鱼头泡饼、盛泰祥秦家水盆羊肉店、蒲城恒源烩饼馆、川粤轩酒店面辣子　美食之星（20家）　　临渭区：光明大酒店(天岛湖炸鱼头)、聚龙大酒店(秘制山药)、金水路江兴骨汤罐罐面江兴好运手（猪蹄）、祥龙宾馆（薄皮包子）华州区：华州区华州大酒店（烤全羊）　　华阴市：华阴市源盛隆饭店（...

陕西蒲城县政协常委会会议聚焦小吃产业发展

人民政协网渭南10月12日电(记者路强通讯员刘海强)“建议在景区应布局‘蒲城小吃’精品店,让外地游客既能赏美景,还能品美食。”9月29日,在陕西省渭南市蒲城县政协小吃产业发展专题议政性常委会会议上,赵建龙委员如是说道。唐代宫廷饮食文化与民间饮食文化相互融合,造就了源远流长的蒲城美食文化和风格独特、享誉...

陕西每一种面都做的与众不同,都赋予了深厚的文化就像陕西的历史

岐山臊子面具有3000年的历史,最早始于周代。制作时以大肉“臊子”(即肉丁)加豆腐、黄花、木耳,烹汤浇面而成。岐山臊子面以“薄、盘、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特点而闻名遐迩。3、腊汁肉夹馍肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,在陕西有腊汁肉夹馍、腊牛肉夹馍、粉蒸肉夹馍等等。最出名的还是这...

热闻·五一|山东各地美食卷起来了!一口入“魂”的美味数不胜数

博山烤肉:博山烤肉是山东淄博流传上百年绝无仅有的传统名吃,和普通烤肉不同,博山烤肉烤的是猪肉,刚刚烤出来的肉鲜腻香脆,呈现金黄色,咬着咯咯作响,那种具有爆发力的香味充斥整个口腔,令人大呼过瘾。淄川肉烧饼:淄川肉烧饼相传流传至今已有上千年历史了,与其说它是烤制出的烧饼,不如说它是用热气炙出来的烧饼。

泰山、超然楼、淄博烧烤组合“天团”持续上大分 这个春天“网红...

聊城呱嗒,是聊城市的传统名吃,一种煎烙的馅类小食品,尤以沙镇呱嗒最为有名。呱嗒创制于清代,迄今已有200多年历史,已被收入《中国名吃谱》一书。在制作时,先用烫面和呆面,随季节变化按不同比例调制,卷以配好的馅料,两端捏实,轧成矩形,后放入油锅煎制而成。食之香酥,味道适口,加之有馅有面,备受群众欢迎...