艺福堂茶业|2024年西湖区西湖龙井茶手工炒制技艺集训圆满结业!

学员俞华平,是本次集训班的班长,拥有13年制茶经验,但仍然追求精湛的炒制技艺,在这次集训中,通过西湖龙井茶叶专家、国家一级评茶师沈红老师的点评和西湖龙井炒茶大师俞子良的指导,他炒出的西湖龙井的颜色和外形有了长足的进步,他在接受采访时说,“终于炒出一把茶叶,老师认可了,心里就非常开心。”学员黄磊军,制茶...

龙井茶的来历简介-龙井茶的来历简介50字

明朝是龙井茶发展的重要时期。明代初年,西湖地区的龙井茶开始流传,并成为贡品。明朝时的嘉靖皇帝是一位重度茶痴,他对龙井茶情有独,并且下令将这种茶作为贡品献给皇室。自此,龙井茶的名声逐渐在国内外各地传播开来。三、清代崛起清朝时期,龙井茶进一步崛起。乾皇帝是清代享有名的一个茶客,他们对龙井茶的推崇也让...

知名博主曝光西湖龙井产区购茶乱象 官方通报

经初步查明,该店(龙井189号)营业员在6月11日、6月12日、6月13日连续三次将产自杭州市余杭区的龙井茶宣称为“西湖(狮峰)龙井”售卖给当事人,销售金额共计1800元,涉嫌虚假宣传。目前,案件正在进一步查办中。今年以来,该局已联合其他执法部门开展多次专项行动,查办案件25起,涉及虚假宣传、商标侵权、标签不合规...

西湖龙井炒茶王大赛举行:展技艺传承魅力

西湖龙井茶历史悠久,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世,被誉为“绿茶皇后”。2022年,西湖龙井茶制作技艺作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。据悉,西湖龙井茶炒制有“抖、搭、拓、甩、抓、捺、推、扣、磨、压”等十大手法。炒制...

西湖龙井茶3月20日正式开采

“与2023年相比，西湖龙井茶‘龙井43’品种的开采时间晚了一周。”杭州市农业农村局(杭州市乡村振兴局)党组成员、副局长邵京华介绍，开采时间的推迟，主要是因为2月以来杭州受到多轮寒潮天气影响，特别是2月下旬，杭州部分地区甚至出现了霜冻。开采日推迟了，但质量并无影响。邵京华说，茶叶是否会遭受冻害，要看寒潮...

你好,企业家丨卢江梅:一生为龙井

杭州种植西湖龙井茶,已有1000多年历史,其美名始于宋代,闻于元代,扬于明代,盛于清代(www.e993.com)2024年11月2日。乾隆皇帝六下江南四上龙井,还留下了近80首吟咏龙井茶的诗文。清末民初,名扬中外的龙井茶按产地和品质分为“狮”“龙”“云”“虎”四个字号。新中国成立之后,产地位于梅家坞村、原归属于“云”字号的“梅”字号异军突起,...

做好西湖龙井茶的四篇文章 共创“西湖特色非遗茶生活”

近年来，西湖景区新生代有近400人参加炒制技艺集训，逐渐成长为一支传承西湖龙井传统制茶技艺的中坚力量。活动现场在活动环节，西湖龙井茶核心产区商会会长戚英杰致辞，与会技艺传承人、茶企负责人、新生代茶人等代表从不同层面进行交流发言，名胜区社发局副局长陈川、西湖街道办事处副主任王海娣和杭州国际城市学研究中心...

西湖龙井茶3月20日开采 去年产量达到490吨

西湖龙井茶3月20日开采去年产量达到490吨观点网讯:3月15日,据2024年西湖龙井茶保护管理新闻发布会消息,西湖龙井茶即将迎来采摘季。今年西湖龙井茶的“龙井43”品种定于3月20日正式开采,而传统的群体种则预计在3月27日前后开始采摘。据悉,“龙井43”是从群体种中选育出的无性系品种,其发芽时间较早,通常比...

浙江杭州:西湖龙井茶园防暑抗旱应对高温

8月7日，杭州市西湖区翁家山村的茶农在茶园内浇水抗旱。近日，浙江省杭州市连续出现晴热高温天气。在西湖龙井茶一级保护区内的杭州市西湖区翁家山村，茶农们在茶园内拉起防晒网，并在清晨与傍晚为茶树浇水降温，以降低连续晴热高温天气对西湖龙井茶树生长造成的不利影响。新华社记者江汉摄pagebreak8月7日，杭州...

万绿丛中一点红,明前九曲红梅茶可以尝鲜了,味道有点甜

4月1日,双浦镇湖埠村内,九曲红梅茶制作技艺省级非遗传承人冯赞玉一家祖孙三代都很忙,因为第一批明前九曲红梅红茶开始制作了。78岁的冯赞玉红光满面。他说,双浦是九曲红梅茶的原产地,也是西湖龙井茶的产区。前一阵,茶农们都在赶制明前西湖龙井茶,接下来九曲红梅茶要上市了,这也是当地的一张金名片。