走进世界遗产景迈山 “品茗”布朗族烤茶文化

中新网普洱9月27日电题:走进世界遗产景迈山“品茗”布朗族烤茶文化记者缪超从火塘取几块烧红木炭,放到葫芦瓢中上下颠簸,待高温稍退和着茶叶拌炒,尚未焦煳之时捡出木炭,将茶倒入土罐煮沸,再用土碗装盛,茶水轻抿,满口回甘,瞬感宁静与放松……“日食不过三餐,一日不喝烤茶,便如同没吃饭。”今年62岁布朗族...

2024第29届上海国际茶文化旅游节全国十条“最美茶乡之旅推荐线路...

第一天:星村(福莲茶庄园、燕子窠生态茶园、三茶统筹馆、大坪洲生态茶园、滨水茶香径)→黄村(横凤茶部落、茗川世府合作社)→曹墩→红星(不问山居);第二天:大红袍景区→岩骨花香漫游道→万里茶路起点下梅村→大红袍茶研习社→印象大红袍。茗传千古润匠心《三国赤壁-茶文化主题研学实践教育基地》图片由赤壁青砖...

...茶和天下 共享非遗|“一泡茶七道汤” 品人生至味的火塘煮水

焕发茶文化源源不断的鲜活生命力在多方合作与烤茶非遗传承人的不懈努力下普洱火塘烤茶正逐渐走向世界舞台散发东方茶美学的草木之香

拉祜火塘普洱茶-拉祜族火塘文化

1.外形:拉祜火塘普洱茶的外形扁圆,色泽亮,叶片完整,茶黄橙状,清亮透明,悬浮物少。2.香气:拉祜火塘普洱茶的香气独特,散发着幽雅的花果香气,清雅而持久。3.口感:拉祜火塘普洱茶的口感醇和,色浓厚,滋味爽醇,回悠长,带有一丝苦涩。4.滋味:拉祜火塘普洱茶的滋味独特,带有一定的涩感,入口后可以感受到茶叶的厚...

跟着赛事游云南 | 品游梁河“葫芦丝之乡”

九保古镇距离县城3公里,是南方古丝绸之路的重要驿站,承载了历史和文化的记忆。这里是李根源的故里,有太平寺、里贤寺、观音寺等文物古迹,留存着丰富的文化典籍,曾是梁河政治、经济、文化中心。自古以来,九保古镇上人们南来北往、商贾云集,形成了能适应酸、甜、咸、辣、淡各种口味的饮食特色,也造就了这里多元且丰富...

非遗茶会⑥ | 云南景迈山普洱茶:兰香浓醇味久酽

烤茶有一种独特的复合型浓香景迈山传统手工制茶技艺以普洱茶(生茶)的制作为主,包括采茶、杀青、揉捻、晒干、筛分、蒸压等多道工序,2022年,普洱茶制作技艺(景迈山传统手工制茶技艺)被列入云南省第五批非物质文化遗产代表性项目名录(www.e993.com)2024年11月27日。当地布朗族群众在采茶。谭建国摄...

【探寻边城好味】“奶茶CP”官宣!内蒙古&云南 有你超甜

“普洱景迈山古茶林文化景观”列入世界遗产名录成为全球第一个茶文化遗产景迈山古茶树林记者赵家琦摄第十五届中国云南普洱茶国际博览交易会成功举办《云南省茶叶产业高质量发展三年行动工作方案》制定实施云南已成为我国名副其实的“茶叶大省”

弘扬烤茶文化 第一届云南“火塘”杯普洱茶烤茶大赛举办

回溯历史，烤茶文化是云南饮茶文化中更为传统的品饮方式，本次大赛正旨在重拾“烤茶”这一民族茶文化瑰宝，回溯、致敬茶山少数民族自然的生活方式，提升大众烤茶技艺，推广烤茶品饮文化，让这一蒙尘的瑰宝重燃生命力。云南一塘茶叶有限公司主理人顾乙已从事烤茶文化推广8年有余，平日里，除了经营火塘烤茶茶馆，他...

...云南文博会参展单位风采录】临沧玉隆茗茶有限公司:把火塘烤茶...

在临沧市临翔区碗窑村,人人都会玩泥巴,以龙窑为核心的陶器烧制技艺是这个村的灵魂。如今,临沧玉隆茗茶有限公司更是把泥巴玩出来新花样,一套获得多项技术专利的秧茶陶烤,将临沧佤族人家的屋中火塘烤茶搬到了高楼大厦。进入云南文博会州市文化产业馆,临沧展区正中,身着佤族服装的女孩正在展示佤族人家最传统的“吃...

毕节烤茶:承载3000年茶文化变迁

老茶馆里的耄耋老人透露了毕节古茶的秘密:乌撒烤茶。乌撒,即毕节市威宁县的古称,位于贵州西部边陲的乌蒙山区,煮茶时炭火的温度需达到700℃,是以彝族居多的多民族的聚居地。源于古夜郎时代的乌撒烤茶,是这里独具特色的民族民间茶文化,距今已有3000多年历史。