23款菜品做法分享给你,家人的一日三餐、朋友聚餐都可参考喔

食材:猪肚,青椒,生抽,盐,糖,蒜片,姜片做法1、猪肚洗净放清水里煮上2小时左右,筷子能插透即可;2、取一块猪肚,切菱形片,青椒切片;3、炒锅加油烧热加蒜姜炒香放肚片煸炒,加青椒、生抽继续炒入味即可关火。黄金凤尾虾食材:500g基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、1颗鸡蛋、适量黑胡椒...

俗话说“一个猪肚十副药”,常吃猪肚有什么好处?三类人要舍得吃

猪肚中的蛋白质和矿物质能够迅速补充人体所需的能量,帮助缓解疲劳感。猪肚汤作为一种容易消化的高营养食物,适合在忙碌的日常生活中为身体补充能量。在身体疲惫时,一碗热腾腾的猪肚汤不仅能带来胃部的温暖感,还能让身体恢复活力。特别是在寒冷的季节,猪肚汤中的胡椒和姜片能够促进血液循环、增强御寒能力,适合那些...

秋天要多吃此肉,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,健脾开胃好吃不上火

1.将猪肚用上述方法洗净蒸熟,切成细丝备用;青椒洗净去籽,切成细丝。2.热锅冷油,加入蒜片爆香后,下青椒丝翻炒至稍软,再加入猪肚丝一起翻炒;加入适量的盐、生抽和胡椒粉调味,翻炒均匀后出锅。青椒炒猪肚是一道色香味俱全的菜肴,青椒的清香搭配猪肚的鲜嫩,口感丰富,层次感十足。青椒微辣的口感不仅能刺激...

清明假期主打出游,老字号特色小吃、手拿食销量增长

鼓楼马凯餐厅的春笋湘西腊肉,同和居什刹海店新上线的鲜菌烩猪肚、青椒鱿鱼、椒麻笔管鱼、辣椒炒鸡、木鱼花土茄爆扇贝,同春园的腌笃鲜、江南一锅鲜、荠菜春笋、荠菜烩鲈鱼片、鲜鲍拌春笋等“咬春菜”在清明假期期间都是点单率颇高的热门菜肴,受到消费者欢迎。编辑郑明珠校对刘军...

「新春走基层」湘味预制菜 增香年饭桌——彭记坊工厂生产见闻

一道青椒猪肚就能年销上亿走进彭记坊透明工厂，车间通透明亮，地面干净整洁，管理井然有序。各大品牌的放心粮油、佐料摆放规整。厨师与操作员都是“全副武装”，统一穿着罩衣和高筒套鞋，包裹严实，引进的十万级无尘车间和六条现代化生产线，自动化程度达50%以上。由分拣、调味拌料、装包检测再到液氮急速冷冻，每一...

2023湘菜年度盛典成功举办 年度十大金牌“年菜”揭晓

盛典上揭晓了一系列2023年度榜单，其中首次评选的年度十大金牌“年菜”引人注目，湖湘肴安化纸包腊肉、许大师扣肉王、辣妹子明炉坛香剁椒龙趸、食诚味鲜肥肠、汇泽鑫苑蒜爆罗氏虾、彭记坊青椒猪肚、王栏树汽锅肉丸、李记丰谷风吹低盐牛肉、廖妹子臭鳜鱼、烟村清水芙蓉从100多款年菜中脱颖而出，荣登2023湖南年度十大金牌...

海内外湘菜人“回娘家” 欢聚2023湘菜年度盛典

青椒猪肚——湖南彭记坊农业科技发展有限公司聚美合长沙臭豆腐——长沙市聚美合豆制品有限公司掌中勺牛杂钵——湖南掌中勺食品有限公司汽锅肉丸——湖南巧佳宴食品有限公司梅菜扣肉——湖南宇成食品有限公司明炉坛香剁椒龙趸——辣妹子食品股份有限公司

初夏养心多吃它,一睡眠好,二气色好,三强骨骼,建议每周吃2次

食材准备:莲子、猪肚、青椒、生姜、高度白酒、食盐、鸡精、胡椒粉、矿泉水、食用油详细步骤:1、猪肚冷水下锅,大火烧开,焯水能够去异味,还能让猪肚定型,更加好切片,焯好水后,倒出沥水,用清水清洗干净。2、然后用菜刀把猪肚子切开,再切成粗细均匀的条,放入碗中备用。

2023湖南十大金牌“年菜”榜单新鲜出炉

（2023湖南年度十大金牌年菜：彭记坊-青椒猪肚）一颗肉丸，包藏人间味蕾，既是火锅的最佳拍档，更是家庭的餐桌“常客”。现场，由巧佳宴提供的汽锅肉丸赢得在场嘉宾的赞美，其特制汽锅是将肉丸的鲜味层层锁住，每一颗肉丸圆润饱满，在伴以高温汤底的熬制下，肉香浓郁，既保留了肉丸清爽鲜美的口味，又减少了油腻感。...

猪身上这 3 个部位,宁可扔了也别吃!

比如青椒爆炒猪心莲子猪心汤猪心黄花菜等首先,对于说猪心不能吃的人大概率是考虑到“胆固醇高”的问题其实,猪心的胆固醇属于中等是猪瘦肉的1.9倍那为什么说猪心可以吃呢?因为猪心脂肪较低,蛋白质较高蛋白质是猪瘦肉的4/5维生素B2却是猪瘦肉的5倍...