青椒肉丝怎么炒好吃又简单?这样做,肉丝又嫩又入味,青椒不泛生

烹饪步骤1.准备食材:猪里脊肉切成细丝,放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。青椒去籽切丝,大葱切段,生姜和大蒜切末备用。2.炒制肉丝:锅热油,下入腌制好的肉丝快速翻炒至变色,盛出备用。3.爆香调料:锅中留底油,下入生姜末和大蒜末炒出香味。加入青椒丝翻炒至断生。4.合炒调味:...

腊肉煮豆腐皮的家常做法(腊太太推荐)

1选用腊太太免处理切片腊肉。2洗净的虾仁由背部切开。3洗净的红椒切成段,切开,去籽,切成丝。4洗好的青椒切成段,切开,去籽,切成丝。5豆腐皮切长方片,卷起,切成丝。6去皮洗净的白萝卜切片,切成丝。7虾仁装入碟中,加盐、鸡粉,拌匀。8加水淀粉,拌匀,腌渍10分钟。9用油起锅,倒入姜片、...

...腊肉|豆腐|猪肉|鸭血|调味|鱼块|江西省|十大硬菜_网易订阅

1.将藜蒿洗净,切成小段,备用。2.将腊肉洗净,切成薄片,备用,小米椒切片备用。3.热锅凉油,放入腌制好的腊肉片,小火翻炒至出油,盛出备用。4.锅中留底油,放入蒜、姜、小米椒爆香,加入藜蒿段,翻炒至断生。5.加入炒好的腊肉片,继续翻炒均匀,加入适量的盐、鸡精调味,即可出锅。05豆腐烧肉豆腐...

全国年味食物大赏

浓眉大眼的酱肉,吃起来却很细腻,皮弹肉嫩,下饭一把好手。浙江·温州酱鸭舌闪闪发光的酱卤鸭舌,是温州人年夜饭上最好的下酒菜。那紧致的肉感,浓郁的酱甜和卤香,极美妙。安徽·黄山腊八豆腐腊八节前后,黄山家家户户就开始晒制腊八豆腐了,抹过盐水的豆腐在阳光下慢慢晒干,质地简直像一枚熟成芝士!做好...

因为一个绿色的食物,我和同事吵了600条

青椒炒肉丨图虫创意青椒嫩脆兼备的质地,和各种荤素菜都能恰到好处地搭配。炒肉、炒鸡蛋自不必说,就连最普通的炒土豆丝、炒茄子丝加点青椒,色泽和口感都提升了一个量级。东北菜里还常用尖椒炒干豆腐(其他地方叫豆腐皮或千张),勾芡之后,薄而劲道的干豆腐口感更为软滑,咸香里带着微微的辣,物美价廉,令人一吃难...

炊二锅今天又吃青椒炒腊肉地道的农村风味,这样做肥而不腻

这道家常小炒,我家隔三差五炒一次,好吃又好做,南方人吃不到掌握5个诀窍,你也能做出色泽诱人,又香又软的发面饼这才是正宗「麻辣小龙虾」,厨师长20年的夜市经验,麻辣鲜香财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜AI投流卷哭创业者山上OpenAI被曝要重组为营利性公司动点科技被罚1500万,年薪...

炒腊肉时,有人上锅蒸有人泡水,大厨:做对了,腊肉香软不发硬

制作过程:第一步,腊肉取一小条,先用清水冲洗下,然后将其放入在锅中,加上能够没过腊肉的清水,煮10分钟,将腊肉捞出用温水冲洗下;小编总结:腊肉我家常会自己亲手做,谈不上正宗,但却要比外面买的健康卫生多了,青椒炒腊肉、蒜苔炒腊肉、冬笋炒腊肉都行,但为了保证健康的饮食理念,我们需要做到应季而食,这冬笋作...

吃腊肉别担心亚硝酸盐的问题,加这些配菜一起炒可降低它,附腌腊肉...

1、五花腊肉一小块,青椒、姜和蒜苗适量。炒腊肉调料用得很少,原味最好吃。把青椒去籽切成片、蒜苗切成段、姜去皮切成片备用。2、把腊肉肉皮的一面烧糊,特别是那种烟熏过的腊肉,还要多烧一下肉皮,不然肉皮很硬,口感不好,这样也可去除肉皮上的猪毛。

家人爱吃的几道家常菜,学会了在家自己也可以轻松做,秒变大厨

11、待锅里还有一半汁水时,放另一半大蒜片、泡椒、青椒、青蒜梗烧2分钟。腊肉荷兰豆食材:腊肉、荷兰豆、酱油、料酒、油做法:1、将腊肉用酱油、料酒、少许醋腌一下后,放微波炉大火5分钟即可;2、锅下少许油,热后放加工的腊肉煸炒,这是为了让腊肉中的油尽可能炒出来;...

学会这八道家常菜,全家人都夸你是大厨,开胃下饭味道香!

4.茄子泡完淡盐水后,擦干水分,表面扑一层淀粉放入锅中炸。茄子皮变软就捞出。5.此时油温很高,青椒表皮起皱就立刻捞出。青椒在最后,因为青椒容易熟,只需要高油温迅速过一遍油就行了。6.炸好的食材,静置沥出一些油。7.碗中2汤勺生抽、1汤勺蚝油、1茶匙糖、1茶匙生粉,拌匀。