这才是腌萝卜干最好的做法,脆爽入味超好吃,放上半年都不坏!

把拧干水分的萝卜丁平铺在透气的工具(如簸箕)上,放在阳光充足的地方晾晒。所用工具的底部最好是透气的,不仅晾晒效果好,而且还不容易坏掉。在晾晒的过程中,可以每隔几个小时就去翻动一下。还有下面这种干货晾晒网,也非常好用。现在正是10月,秋高气爽,天气晴朗的时候,晒一到两天就可以了。如果天气不好,也可...

高台县合黎镇:“椒”香四溢好“丰”景

“我今年种了15亩朝天椒，长势良好，一亩地能收入5000-6000元。目前是把辣椒割倒，然后在地里面晾晒，晾晒完之后再用机器脱下来，然后销往外地。”武延峰看着满地的红辣椒乐呵呵地说道，通过改进种植品种、引进先进的种植技术、加强田间管理，确保了今年朝天椒的良好长势。随后，来到五三村种植大户武廷兵的辣椒地里，...

湖南非洲农业合作提速:卢旺达干辣椒、坦桑尼亚非转基因大豆入湘...

同时,利用进口干辣椒原料,结合国人口味偏好,打造“魔辣哥”辣椒酱,市场走俏。卢旺达辣椒虽好,但当地产能不高、供应不稳。在中非经贸博览会机制下,湖南省商务主管部门、卢旺达政府、湖南农业集团携手实施卢旺达—湖南辣椒产业示范项目,在卢旺达加必罗地区开展辣椒种植示范。湖南粮油进出口集团党委书记、董事长王晖介绍,...

喜悦丰收季 晒出好滋味

晒干的土豆片色泽金黄,韧性十足,抓一把用温水泡发备用,五花肉洗净切片腌制,待锅中葱、姜、蒜、辣椒干,炒出香味后,倒入腌制好的五花肉翻炒至变色后,将干土豆片控干水倒入锅中,放入盐、豆瓣酱翻炒,再加少许水,盖上锅盖炖煮,土豆片中和了肉片的油腻,增加了土豆片的鲜香,最后将青红辣椒放入锅中,美味可口的干...

当心!这种辣椒有毒,致癌、伤肝肾、腐蚀肠胃,别再买了

怎样鉴别“毒”辣椒硫磺熏制的辣椒一看正常的干辣椒颜色一般是暗红色,绝对不会发亮。而“硫磺辣椒”颜色艳丽、偏黄、没有斑点,且发亮。二搓用手搓,手如果变黄染色,就是硫磺加工过的。三闻正常干辣椒有一种辣香味,而硫磺辣椒却带有一股刺鼻的味道。

研究发现:吃辣椒对糖尿病大有好处,吃干辣椒好还是鲜辣椒好?

二、吃鲜辣椒才更有价值不过要注意的是,这里说的辣椒是鲜辣椒,而不是干辣椒(www.e993.com)2024年11月5日。研究发现,鲜辣椒相较于干辣椒更能有效预防糖尿病,并且摄入更多鲜辣椒可以降低由糖尿病引发的死亡率。然而,当鲜辣椒经过自然晾晒或人工脱水处理后,除了维生素C以外的其他营养成分含量会降低。此外,辣椒通常作为调味品使用,摄入量有限,因...

入伏太阳好,记得把5种蔬菜晒成干,留到秋冬炖肉吃,又香又好吃

五、辣椒干:香辣提味,点燃味蕾辣椒,作为许多菜肴中不可或缺的调味品,其干制品更是烹饪中的“秘密武器”。将新鲜辣椒洗净去蒂,晾晒至干,便制成了辣椒干。辣椒干不仅易于保存,而且辣味更加浓郁,是提升菜肴风味的关键。在秋冬炖肉时,加入适量的辣椒干,不仅能增添菜肴的香辣口感,还能激发食欲,让味蕾在寒冷的季节...

...葛家园村:兴旅游、种辣椒、卖水果、“活”田地,晒出“幸福账本”

“老把式”变身“新农人”，晒出幸福“新账本”“这是去年的辣椒树，也称为再生苗，修剪掉枝叶再施一些肥，等温度一上来很快就会开花挂果。”人勤春早争朝夕。对于农人来说，季节永远都是不能辜负的。忙忙碌碌，争分夺秒，一年方能有好收成。葛家园村的鸡肠子辣椒基地里，76岁的邹德昭正穿着一件单衣在给...

霜降过后,碰到此菜别手软,一次买15斤晒干储存起来,炒肉真下饭

像自己在家晒的萝卜干,就可以依照个人口味随意调配味道,像五香萝卜干、麻辣萝卜干、风味萝卜干等,每种做法都有其独特的口感和风味??,晒好的萝卜干保存好,一种口味吃完了再换一种口味,简单不要太巴适。制作主料:15斤萝卜制作调料:盐第一步:这里是15斤萝卜,先用清水将表面搓洗干净;...

麦积烟雨,天一生水!这,就是天水!

干辣椒磨粉再说麦积花椒??北魏农学家贾思勰在《齐民要术》中记载蜀椒出武都,秦椒出天水尤以麦积、秦安花椒闻名其生产的花椒??比其他地方穗大粒多??外壳非常厚实饱满颜色鲜艳,香气扑鼻,味道醇厚麦积花椒收晒将花椒磨成细密的粉末在大碗中堆起小山丘...