【市文化和旅游局】潜江精彩亮相2023湖北文旅南京、上海推介会

随后,来到“荆楚有礼”展销区,湖北省各市州都带来了文旅特色产品和农副产品,潜江展销区诚意满满,不仅摆放了旅游地图、旅游美食地图等精美的宣传资料,还展示了潜江团、尝香思、小龙虾酱、炸胡椒、焌米茶、速热小龙虾等近十种地方特色文创产品和美食特产,吸引了众多南京、上海的市民朋友前来咨询下单。在“乐见非遗”展...

回顾故乡的味道:湖北特色菜“炸胡椒”你吃过吗?

当然啦,最出名的还要数这道炸胡椒炒肥肠了,卤过的肥肠和炸胡椒一起炒制,这也是湖北地区饭馆点单率极高的一道大众菜。也有人把炸胡椒作为辅料放进汤中烹煮。炸胡椒水煮后,变得软糯,香味四溢,浸透主料。

湖北宜昌长阳的土家情怀 这里有很多特色美食

只有逢年过节，贵客来迎时，土家人总要来几两上好的五花肉，切成片，用湖北人特制的“豆瓣酱”“稀辣椒”腌制，抹上细细的玉米面。清洗干净的芭蕉叶上，放着清甜可口的南瓜，再以芭蕉叶为底依次放上南瓜五花肉，架起一口大锅，足足的蒸上一个小时，等待芭蕉叶的清香和南瓜的清甜慢慢中和五花肉的油腻。这就是土家人...

湖北襄阳襄城区:闸口大虾节开启“虾”季模式

陈辉军用筷子夹起一个虾球介绍说:“你看,我们把小龙虾的虾腹提前去壳,牙齿一挤就能吃到完整虾肉。”除此之外,一个一两半重的蒸虾,烧保康土公鸡、炸胡椒炒肥肠等特色菜,都让来往市民垂涎欲滴,纷纷上前咨询店铺地址和电话。“大虾”一条街人气满满,舞台上更是热火朝天,吃大虾,喝啤酒比拼激烈进行中。5分钟吃...

此胡椒非那胡椒,是地道的湖北小吃,是游子们牵肠挂肚的美味

存放大概半个月的时间,辣椒就会自然的发酵,这样的辣椒就能够食用了,而且一般到第二年春天也不会坏掉。湖北人因此把这样的辣椒就叫做胡椒了,当需要吃这道菜的时候,需要使用较多的油进行油炒,因此被人们叫做炸胡椒。农村美食中的炸胡椒是很多人都比较喜欢的,尤其是以四川、湖北这地方的人比较喜欢吃。当然,随着发展...

95后青年回乡创业,试图留住“家乡的味道”

目前,胡志海的生产线可以生产鱼糕、鱼丸、炸胡椒、炸胡椒扣肉、珍珠圆子、小龙虾调料、豆腐乳和霉豆渣等家乡地道风物美食(www.e993.com)2024年11月6日。“三寸长,一指宽,二分厚度行四方。起江陵,念家乡,鱼米味道久流传。”在传播家乡美食文化的道路上,胡志海还积极融入楚文化元素,这首自创的打油诗也成了他公司产品的宣传标语。