秋季,吃板栗,山药不如吃它,天然的“免疫帮手”!随手一煮,柔嫩香滑...
1.芋艿个头很小,如果直接去皮会相对费劲,所以一般芋艿是先将其清洗干净,然后放在盆中,用清水将其冲洗干净,直接丢入锅中煮。煮熟后的芋头就很好去皮了。准备好的芋艿放在盆中,用手将其表面搓洗干净,它的表面会有很多毛,要处理干净。洗净后的芋艿放在一旁备用;2.准备一个干净的锅,锅中加入适量的水,将洗净的...
今日小雪,宜“进补”,给家人喝这6道汤,开胃暖身,增强抵抗力
1、准备适量的牛筋和芋头,芋头是新鲜芋头,牛筋在购买的时候要挑选一下,尽量选择有筋有肉,油脂少的,这样炖出来的汤很香却不油腻,同样的做法牛筋也可以换成牛肉、牛腩或者排骨;2、牛筋清洗干净之后放在大碗中浸泡1小时,浸泡出其中的血水,能减少腥味,还节省了焯水的步骤;浸泡好的牛筋再次清洗干净,切成小段,放在电...
...山药|排骨|瘦肉|葱花|肉末|芋头|胡萝卜|小白菜|适量清水_网易...
1.猪肚加入淀粉、食盐抓拌均匀,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,把浮沫撇去,再捞出清洗干净切小条,放入砂锅中。2.土鸡清洗干净,然后加入淀粉抓拌均匀清洗好,放入砂锅中,接着清洗干净党参、桂圆、陈皮和红枣,也一起放入。3.板栗去壳剥好,接着清洗干净,放入炖锅中,然后倒入适量的清...
秋天这菜少吃!否则恐一身疾病找上门!幸好今天知道了!
但入秋后气候干燥,最好别吃太多炒太干的坚果,建议原味生食,或用五香煮、轻烤即可。发布于:北京
南昌美食攻略 | 来南昌旅游吃什么?盘点本地超强美食,土著都夸你会...
万寿宫历史文化街区地处南昌老城商贸核心区,三街五巷的赣派建筑,记载了几代南昌人的回忆,忘不了巷子口的板栗肉粽,满满南昌味;想起了坐在路边听到熟悉的南昌话“好克气”。图源小红书@小鱼干吃小饼干如今的万寿宫(附近)各大网红店层出不穷,几乎天天爆满排长队。
老人说“八月十五吃三样,来年财气旺”,中秋3样指啥?
第二样:芋头芋头是中秋节前后成熟的作物(www.e993.com)2024年7月25日。通常我们吃芋头时,可以直接清蒸,或者与排骨一起炖。而在我们当地,芋头是制作一道重要菜品——鸭蛋圆的关键原料。鸭蛋圆是我们当地的俗称,寓意着财源滚滚来。在制作时,需要将芋头蒸熟去皮,然后搭配薯粉,接着炒一些料,将其包裹,再经过水煮,最后回锅进行炒制。最终成品糯香...
板栗芋头 寓吉祥
板栗芋头寓吉祥中秋节吃菱角,取其谐音,祝福孩子聪明伶俐。当然,除了名字外,从食物搭配的角度,用剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,刚好能中和甜腻的月饼。另一样中秋必备食品是芋头。最初的由来是取其辟邪消灾的寓意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮。”所以,现在我们剥芋皮时仍...
香过板栗、糯过红薯 既能解毒也能健脾解乏 金秋时节 让我们一起相...
做法:南瓜芋头去皮,切块再洗净;把南瓜块、芋头块、薏米放入煮锅内,加入适量的水,盖上锅盖大火焖煮20分钟;最后加入100ml椰浆、一点点冰糖,搅拌均匀后,再盖上锅盖大火焖煮10分钟。功效:芋头配南瓜,粗粮配粗纤维可以有效减少湿气带来的水肿情况,再加上薏米,除湿又清热,秋雨中的湿气可“一扫而空”。
香过板栗,糯过红薯,这个季节你必须吃一口这个可盐可甜的美食
同样大小的芋头,重量较轻的品质更好,口感更佳。用刀切开根须部,如出现浓稠黏液,并能快速结成白色小粉,此为佳品。小小芋头,每天吃法不重样芋艿最经典的吃法就是水煮或蒸熟,叫做“煨芋艿”,能最大程度保留新鲜的芋头香气和甜味。其实,芋艿是食材界的“万能选手”,煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可,...
包粽子:盘点各地粽子的做法大全
广东粽子的做法:1.糯米洗净,用水泡半天,这样粘性更好,捞起,滴干水,放花生油/盐适量拌匀;2.猪上肉切厚块,用料酒/生抽/盐腌两小时(上肉有肥有瘦,粽子煮好以后肥的那半就差不多化了,把它涂到绿豆上吃,肥而不腻,因为有了肥的,瘦的那一半就不会太柴)...