悲欢“食”界·故事|一家烧烤店一年三易主;关掉加盟店果断转型...
“店里生意不好但固定支出的房租、水电、食材、人工等成本一天也要将近2500元左右,还没坚持到今年的旺季,朋友就决定把烧烤店转让出去,转让费从35万元降到27万元才把店盘出去。”同时,常宁也发现,今年以来不仅是自己的店铺在转让,商业街上有不少店铺都挂上了“旺店转让”的招牌,“不赚钱”、“不好干”几乎...
宁夏曝光一批违法违规案例,有海鲜店牛羊肉掺假!
2024年5月,石嘴山市场监督管理局执法人员检查发现大武口区愚中人火锅店门头牌匾标有“愚人火锅盐池羊肉涮煮专门店”,在其店堂内墙面标示了“盐池滩羊”宣传等用语,执法人员在该店后厨冰柜中发现当事人所销售鲜切羊后腿和高钙羊肉分别从宁夏康之汐食品有限公司、大武口区建林牛羊肉店购进,鲜切羊后腿产地为:宁夏平罗县...
宁夏通报肉类产品整治典型案例:海鲜店经营掺假牛羊肉卷被责令停业...
其中,中卫市小沈海鲜店因经营掺假牛羊肉卷被通报。通报指出,鸡肉、鸭肉混合部分羊油、牛油经加工条理为风味牛羊肉,再经过刨切冒充牛肉卷和羊肉卷,是一种违法行为,《食品安全法》《食品安全法实施条例》对打击此类违法行为有明确条款规定。“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”今年4月启动,国务院食安办、公安...
罚款11100元!中卫一海鲜店经营掺假牛羊肉卷
石嘴山市大武口区愚中人火锅店假冒“盐池滩羊”侵犯消费者权益案2024年5月,石嘴山市场监督管理局执法人员检查发现大武口区愚中人火锅店门头牌匾标有“愚人火锅盐池羊肉涮煮专门店”,在其店堂内墙面标示了“盐池滩羊”宣传等用语,执法人员在该店后厨冰柜中发现当事人所销售鲜切羊后腿和高钙羊肉分别从宁夏康之汐食品有限...
盒马创始人跨界开烧烤店,主打平价海鲜,人均60元!
近日,盒马创始人、前CEO侯毅在上海开了一家烧烤店,名为“金宵一刻”。这也是侯毅从盒马退休后,正式进军进餐饮业。餐厅主打各类海鲜烧烤,还卖海鲜刺身、烤串、小吃和酒水等。在价格上,金宵一刻走平价路线,号称人均60元吃嗨。其中烤生蚝38.8元/6只,清蒸梭子蟹卖9.9元/只,白灼基围虾19.9元/400克等,大部分菜品不...
中百仓储“自改”首店,能否成为“武汉胖东来”?
“从心出发”是中百仓储调改店置于门头的标语,也是本次调改的主旋律,主要体现在从动线布局、顾客服务、商品结构、品质价格和员工待遇五个方面贯彻胖东来对商品、员工和服务三个维度上“好”的理念(www.e993.com)2024年10月19日。动线布局上,中百仓储以“环形动线+磁石点”布局结构为核心,调整后商品布局更一目了然,同时拓宽卖场通道,降低货架高...
被曝使用鬼秤的连云港海鲜商铺已停业,相邻商户“躺枪”手机被打爆
17日上午,现代快报记者在市场内看到,涉事店铺已停业,店铺门头已撤下。目前,当地市场监管部门正在对此事进行调查和处理。△博主在与摊主理论博主曝光海鲜摊主使用鬼秤5月16日晚,某短视频平台粉丝200多万的知名打假博主@狂飙兄弟发布了一条名为《水产风波》的视频。视频中,博主曝光了连云港一家海鲜蔬菜直销市场内...
“爆炒羊羔肉”掺杂“鸡肉”有新进展;义乌餐饮店雇佣未成年人被查处
经查,吴忠国强手抓羊肉馆(食府路店)于2024年5月9日晚在加工制作一份“辣爆羊羔肉”前,未对食品原料“羊羔肉”进行检查,致使加工后的“辣爆羊羔肉”混有“鸡肉”,该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(六)项、第五十五条第二款之规定。故有关部门对该店下发行政处罚告知书,并对该店处以...
GRAND OPENING|沃夫冈全球首家复古老洋房店启幕!在典雅海派中续写...
此次全新启幕的上海老西门店特别由上海白玉兰店及北京华贸店的开业主厨团队把控出品,为饕客复刻经典的纽约风味。开业典礼当晚,沃夫冈招牌美味一一呈现。至尊海鲜拼盘新鲜肥厚的波士顿龙虾、甜润弹牙的大虾、肥美诱人的剥壳蟹肉及吉拉多生蚝,带着清爽的海洋气息,开启一餐海陆饕餮之旅。
盒马创始人侯毅开了家餐厅,我们去现场看了看
这家店承载了侯毅用零售方式做餐饮的思考,作为有“腔调”的上海人,侯毅的再创业,有着哪些新故事可以述说?01门店有何特色?日前,《联商网》实地探访了金宵一刻首店。在川流不息的上海内环高架路和南北高架路交汇处,你很容易看到金宵一刻的灯箱门头。金宵一刻首店位于上海市黄浦区瞿溪路988号的汇暻生活广场...