经常喝小米粥,到底是升高血糖,还是会降低血糖?早知早安心

确实关于小米和血糖之间关系的多项研究显示,吃小米有助于餐后血糖稳定。不过高血糖患者和糖尿病人在吃小米的时候要注意烹饪方式,尽量不要做成小米粥,因为小米经过长时间浸泡高温烹煮后GI值也会有所上升,建议可以用小米制成煎饼、馒头之类的主食,同时搭配高蛋白质和膳食纤维的食物一起食用。解放军总医院第八医学...

小米和南瓜别只会煮粥喝,试试这样做,健脾胃味道好,孩子抢着吃

1、准备需要的原材料,南瓜一块、面粉400g、小米100g,这个食材的配比做出来的馒头几乎没有粗粮的粗糙感,是细腻柔软且有筋道的,想要变化粗细搭配比例的,小米的用量可以增加到150g,面粉改成350g。2、准备好的南瓜去皮去籽之后,清洗干净切成块,上锅蒸熟;蒸好的南瓜取300g,倒在大碗中,将它压成南瓜泥,放在一边晾...

经常喝小米粥,到底是升高血糖,还是会降低血糖?

血糖高也可以喝粥,不过煮粥的时候要注意包含杂粮或者杂豆,比如《指南》推荐的玉米糁粥、大米小米粥、百合莲子、牛奶芡实或者燕麦粥。一般大米含量在50克～70克左右,还要搭配蛋白、蔬菜一起进食。3、杂粮馒头比如常见的全麦馒头、发糕、窝头或花卷、豆包等,原材料主要是小麦粉、玉米粉、荞麦粉、紫米粉、高粱面...

补脾最厉害的食物!胜过小米山药,简单一蒸,松软香糯好美味!

看,打出来的芡实粉特别细腻。蒸包子做馒头煎饼不用再去花大价钱买粉啦。黑米粉也放入打粉机中。同样打成细腻的黑米粉。白糖用清水融化成糖水备用。先做黑色糕点部分:将100克粘米粉和30克糯米粉混合,加入120克糖水。加入100克芡实和100克黑米粉,再加入黑芝麻酱20克混合。糖水要少量多次加,搅拌成半湿状...

经常吃含酵母的馒头、包子、面包对身体有害?胃害怕的是这4件事

传言:用酵母发酵面食时产生的二氧化碳,在食用后,会刺激胃黏膜分泌胃酸,同时会导致胃里气体增加,出现胃肠胀气的症状。而且长期大量食用会增加患胃病的几率,因此不能吃刚蒸好的馒头和刚烤好的面包。事实上,酵母作为一种生物膨松剂,在制作馒头、面包的过程中,发酵时会产生二氧化碳,但酵母发酵和产气能力会受到温度、面团...

喝小米粥,“升糖”还是“降糖”?看完涨知识了

但如果餐后血糖经常十几点的,最好别吃小米粥,可以选择将小米做成小米饭、小米煎饼或小米馒头等固态食物来食用,这样既可以满足口腹之欲,又可以降低升糖速度(www.e993.com)2024年11月5日。3、合理搭配:喝小米粥时,可以搭配一些富含蛋白质、维生素、矿物质和低升糖指数的食物,如鸡蛋、瘦肉、豆腐、蔬菜、豆类等,这样不仅可以增加饱腹感,减少小米...

经常吃馒头 VS 经常吃面包,哪个更健康?

第一,面包是烤出来的,馒头是蒸出来的。第二,面包制作过程中,除了和馒头一样要用到面粉(通常是高筋粉)、酵母、少量盐之外,通常还要用到牛奶或淡奶油、鸡蛋、黄油或植物油、较多的糖等。如果面包是带馅儿的,还需要用到相应的馅料,如肉松、水果/果干、豆沙等。

胃肠不好怎么办? 这些养胃食物让你吃出健康肠胃

山药兼具药用与食用价值,其性平和,蕴含多样生物酶、氨基酸及蛋白质,有助于促进食物的消化与吸收,舒缓肠胃不适感。山药推荐的做法有山药馒头、山药小米粥、山药炖排骨等。3、甘蓝甘蓝别名圆白菜、卷心菜,被誉为天然的养胃菜。其富含的多种营养元素,特别是维生素U,能修复胃黏膜损伤,促进溃疡愈合,并维持胃细胞活力。

建议中老年人,少吃馒头和米饭,多吃这3种主食,身体健康更长寿

1.将小米淘洗干净,浸泡3个小时后沥干水分,豆腐捏碎,加入适量盐搅拌均匀,制成豆腐碎,五花肉切碎,加入葱、姜、盐、生抽、蚝油、香油搅拌均匀成肉馅。2.将豆腐碎按压成饼状,包入适量肉馅,再在盛有小米的盘中滚一圈,使之包裹均匀,装入盘中,上锅蒸熟,即可食用。

深秋脾胃虚弱 4道食疗方来调护

1.熟栗子切小块,小米洗净,用水泡10分钟,红枣用水泡一下;接着锅中加800克水烧开,下入小米煮一会,大火烧开转小火。2.将锅内小米稍加搅拌几次后,下入栗子同煮;煮一会后,关火焖10分钟,促进小米、栗子软烂;接着再次点火,打开锅盖,小米粒已经胀开。