无论是包子或者馒头,别再用水和牛奶和面了,用它做又白又好吃!
咱们先把大米粥用打汁机把它打成糊状然后再在里面加入适量的酵母粉,如果是500克面粉的话,加入三克的酵母粉就可以了,再加入一些白糖进去,白糖也有促进发酵的作用,加快面粉的发酵速度把面揉成软面团,醒到两倍大的时候就可以了,如果看到其蜂窝状就可以揉面做馒头了。
奶香豆沙小馒头,做法简单一次发酵,甜甜软软有营养,小朋友超爱
1.首先将200克普通面粉放入碗中,加入3克酵母粉2.向碗中加入适量纯牛奶注:牛奶可以少量多次的加入,避免一次性加的太多了3.边倒入牛奶边用筷子将面粉搅拌成面絮状4.下手揉面,揉成软硬适中的面团,表面覆盖保鲜膜,放在温暖的地方进行发酵5.面团发酵至2倍大,用手指蘸干面粉,在面团表面戳个洞,洞口不回缩不...
蒸馒头时,用清水蒸就错了,教你一招,馒头白白胖胖不塌陷不回缩
因此,建议在蒸制前在蒸锅中加入适量的水,以保持适当的湿度。技巧六:制作馒头时加入少许牛奶或植物油在制作馒头时,加入少许牛奶或植物油可以增加馒头的弹性和滋润度。牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪,这些成分可以增加馒头的口感和白度。而植物油则可以增加馒头的滋润度,使其更加柔软可口。技巧七:使用酵母粉时注意温...
卫健委推荐:这 7 种控糖主食,让你越吃越健康!
牛奶燕麦粥(纯牛奶250毫升,燕麦60克)煮鸡蛋(鸡蛋50克)凉拌黄瓜(黄瓜150克)主食三:杂粮馒头关键是杂粮面占到1/3~1/2,一顿饭吃大概1~1.5拳头。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷可以完全用全麦粉做全麦馒头,也可以用小麦粉混着玉米粉、荞麦粉、紫米粉、高粱面做杂粮馒头,除了做馒头,...
在家蒸馒头别只会用清水或牛奶和面了,用“它”和面,馒头才更香
做法非常的简单,和我们平时蒸馒头的做法都是差不多的,只不过把清水或者是牛奶换成米酒就可以了,但是蒸出来的馒头味道会更加的好吃,如果在平时你也喜欢自己在家蒸馒头吃的话,别再用清水喝牛奶蒸馒头了,也是可以试一试用米酒来蒸的,保证蒸出来的馒头会更加的好吃,赶紧在家试试吧。
二姨在家蒸馒头,不用清水和牛奶和面,蒸出来的馒头却香甜松软
米酒馒头制作食材:米酒,面粉,白糖(www.e993.com)2024年7月24日。步骤一:准备一个和面用的盆,往里面加入600克的面粉,以及25克的白糖,面粉要选择中筋面粉。然后准备一小碗的米酒,顺着盆的边缘将其倒入面粉当中,一边倒入一边用筷子对面粉进行搅拌,将面粉搅拌成棉絮状以后,即可下手对面粉进行揉搓。将盆中的面粉全部揉成光滑的面团以后,在表面覆...
蒸馒头时,别再用水和牛奶和面了,加它和面,馒头又香又白又好吃
这里要注意的是在做馒头的时候,我们可以用酵母加上一些糖和牛奶去和面,一定要进行二次的发酵,将馒头面团捏好之后,千万不要着急放到蒸锅里,而是要放在常温下十分钟左右,让面团再发的大一点儿,再放入到蒸锅里去蒸。同时在蒸的时候为了保证馒头能够醒发的充分,我们一锅里面不要放太多的馒头,这样能够防止它们互相拥挤...
蒸馒头发面有人用酵母,有人用牛奶,却不知用它发面,馒头更蓬松
这样早餐吃完馒头夹蛋,到了中午还可以做一顿韩式料理一举两得有没有XDDD材料(6颗):.中筋面粉:120g.全麦面粉:120g.清水/牛奶/植物奶:140-150ml.坚果种子:我用亚麻籽+Hempseeds一大匙.速发酵母:1/2小匙,2g,冬天建议放3g.油:1/2小匙...
快过期的牛奶不要扔,教你做成炼乳,用来蒸馒头、做面包特别好吃
1、牛奶倒入锅中,加入适量的白糖,一斤牛奶加50g白糖即可,大家可以根据牛奶的量进行比例调整,搅至白糖完全融化,开大火将其烧开,熬煮的时候要不停的搅拌,否则牛奶会结块糊底,烧开之后转最小火慢慢熬。打开网易新闻查看精彩图片2、用铲子不停的搅拌,大约熬半个小时,熬至牛奶微微变黄,稍微有点粘稠的时候就可以...
春天是补钙黄金期,此菜别错过,钙是牛奶10倍,拌面蒸馒头加一点
第一步:先来制作芝麻盐,用清水把黑芝麻淘洗干净,放入无水无油的锅里,开小火慢慢地焙出香味,至芝麻有噼里啪啦响声时关火盛出,用擀面杖擀碎后掺入适量的食盐搅拌均匀就成了芝麻盐,食盐的量根据自己口味来,边尝边尝一尝就可以了。打开网易新闻查看精彩图片...