蒸玉米面馒头,学会这样做,香甜松软不塌陷

要蒸出香甜松软且不塌陷的玉米面馒头,食材的准备至关重要。玉米面,我选择的是那种细腻而金黄的优质玉米面,它自带一股天然的香甜味。面粉,我则会根据需求适量添加,以增加馒头的口感和细腻度。中筋面粉或高筋面粉都是不错的选择,它们能让馒头更加筋道有嚼劲。酵母,是这道美食的灵魂所在。虽然无需提前发面,但酵母...

玉米面馒头太普通,试试做成玉米面豆沙包,又香又软,口感超好

准备好的150g玉米面倒在碗中,加入200ml热水来烫面,边倒边搅拌,用滚烫的热水烫过的玉米面,吃起来口感会更好,搅拌成糊状之后放在一边晾至温热;在玉米面晾至温热的时候,我们先把酵母化开,准备好的50ml温水中加入准备好的5g酵母,15g白糖,搅拌至酵母化开,加白糖能更好的促进酵母发酵,酵母化开之后再和面,能让面...

用玉米面做的馒头卷真的太好吃了,粗粮细作,营养健康…_手机新浪网

346评论用玉米面做的馒头卷真的太好吃了,粗粮细作,营养健康…发现更多热门视频“我又不是你的奴隶”女子提前3分钟敲门办业务惹怒交警,交警队回应新浪新闻45.8万次播放难忘瞬间!詹姆斯在开幕式的船头上举着国旗与自己母亲视频并自豪地表示…詹姆斯吧官方微博2.5万次播放高铁风波,遇到这种情况该怎么办?

春天多吃粗粮,玉米面这样一做,鬆软可口,清肠刮油,比馒头营养

准备工作1、藜麦泡水：将藜麦提前浸泡2个小时，去除苦味，提高口感，也有利于吸收必要的水分。2、烹饪藜麦：水开后倒入藜麦，煮20分钟，至软糯Q弹。3、处理豌豆：将豌豆剥壳后焯水，保持口感清甜。4、烫玉米面：用热水搅拌玉米面至烫熟，口感更加细腻。5、制作生胚：将各种材料混合搅拌成团，揉成丸子状。（一...

玉米面新做法,不用烫面,直接揉一揉,越嚼越香,保证个个开花

普通面粉、酵母粉、温水、玉米面、碱面具体做法:1.今天和大家分享一个玉米面开花大馒头的做法,粗粮细作,越嚼越香。首先我们准备面粉400克,加入四克酵母,用温水220毫升,先把酵母化开,然后搅成面絮状,我们下手把它揉成稍硬一点的面团,然后盖上保鲜膜醒面4到6小时。

和蒸馒头相比,这个玉米面窝窝头简单多了!松软美味,凉了也不硬

动手做起来:1.烫面醒发:首先,zhulongweb把玉米面倒进大碗里,缓缓倒入100毫升滚烫的开水diamaxi,边倒边用筷子搅拌,直到没有干粉颗粒(www.e993.com)2024年12月19日。稍微放凉后tongjiangwang,加入中筋面粉、酵母、盐、食用油,开始揉面,直到gr95面团光滑不粘手。然后,盖上保鲜膜,让面团静静地醒threattrack发个10分钟,给它点...

馒头别再用面粉蒸着吃了,试试这种玉米面新做法,刚出锅就被抢光

1.首先我们准备食材面粉300g、玉米面100g、纯牛奶1袋,我们先将玉米面倒入面粉盆中,加两勺白糖,再加入酵母粉3g,用筷子搅匀,加入牛奶,和成硬一点的面团,然后盖上盖子醒面,醒发到原来的1.5倍大小。2.醒好以后取出来再揉一下,排出里面多余的气体,再把面团揉成长条状,然后切成大小相同的面剂子。

记住这几个小技巧,做出来的玉米面馒头才不会失败

1、准备一半玉米面粉和一半普通面粉2、里面加酵母粉和白糖3、将面粉搅拌均匀，用牛奶和面4、揉成光滑的面团5、醒发至两倍大6、搓成长条7、切成小段8、做成馒头形状，二次醒发至两倍大9、冷水上锅，蒸20分钟焖5分钟10、奶香浓郁，香甜可口的玉米面馒头。小贴士我用的牛奶和面，奶香浓郁，香甜...

壹粉食堂|粗粮细作有诀窍!玉米面花样馒头这样做,好看又好吃

1)一勺玉米面粉用开水烫一下放至不烫手,再加一勺面粉放入酵母粉用牛奶和面,把两种面揉匀放一旁醒发;再舀两勺白面粉加酵母粉用牛奶和一个白色面团,放一旁醒发。2)分别取出两种少许面团,擀薄用模具压出花朵的形状备用。3)把两个面团分别擀成长方形,叠在一起从一头卷起,切成自己喜欢的大小均匀的小块,再...

你蒸的玉米面馒头为什么口感发硬、不松软?无非就这3个原因

——玉米面果干馒头——食材:面粉200克,玉米面120克,开水180克,凉水适量,酵母4克,白糖10克,葡萄干50克,蔓越莓40克制作步骤:步骤一:准备好需要的食材,开始制作。玉米面最好用细一点儿的,粗玉米面口感不好,可以过筛一下再用。步骤二:玉米面放在盆中,加入100克刚烧开的水烫一下,搅拌均匀。