蒸玉米面馒头,学会这样做,香甜松软不塌陷

要么发得不够,馒头硬邦邦的;要么发得太过,馒头变得酸溜溜的。直到有一天,我偶然间发现了一个无需提前发面的方法,才终于解决了这个困扰我多年的问题。二、食材准备与心得要蒸出香甜松软且不塌陷的玉米面馒头,食材的准备至关重要。玉米面,我选择的是那种细腻而金黄的优质玉米面,它自带一股天然的香甜味。面粉,我...

玉米面馒头太普通,试试做成玉米面豆沙包,又香又软,口感超好

准备好的150g玉米面倒在碗中,加入200ml热水来烫面,边倒边搅拌,用滚烫的热水烫过的玉米面,吃起来口感会更好,搅拌成糊状之后放在一边晾至温热;在玉米面晾至温热的时候,我们先把酵母化开,准备好的50ml温水中加入准备好的5g酵母,15g白糖,搅拌至酵母化开,加白糖能更好的促进酵母发酵,酵母化开之后再和面,能让面...

用玉米面做的馒头卷真的太好吃了,粗粮细作,营养健康…_手机新浪网

346评论用玉米面做的馒头卷真的太好吃了,粗粮细作,营养健康…发现更多热门视频“我又不是你的奴隶”女子提前3分钟敲门办业务惹怒交警,交警队回应新浪新闻45.8万次播放难忘瞬间!詹姆斯在开幕式的船头上举着国旗与自己母亲视频并自豪地表示…詹姆斯吧官方微博2.5万次播放高铁风波,遇到这种情况该怎么办?

春天多吃粗粮,玉米面这样一做,鬆软可口,清肠刮油,比馒头营养

准备工作1、藜麦泡水：将藜麦提前浸泡2个小时，去除苦味，提高口感，也有利于吸收必要的水分。2、烹饪藜麦：水开后倒入藜麦，煮20分钟，至软糯Q弹。3、处理豌豆：将豌豆剥壳后焯水，保持口感清甜。4、烫玉米面：用热水搅拌玉米面至烫熟，口感更加细腻。5、制作生胚：将各种材料混合搅拌成团，揉成丸子状。（一...

玉米面新做法,不用烫面,直接揉一揉,越嚼越香,保证个个开花

1.今天和大家分享一个玉米面开花大馒头的做法,粗粮细作,越嚼越香。首先我们准备面粉400克,加入四克酵母,用温水220毫升,先把酵母化开,然后搅成面絮状,我们下手把它揉成稍硬一点的面团,然后盖上保鲜膜醒面4到6小时。2.也可以放冰箱冷藏醒发一晚,夏季温度高,醒发的时间相对短一些,冬季要稍微延长,我这个是放冰...

玉米面百吃不厌的做法,不放一粒酵母,松软多层,出锅全家都爱吃

8、冷水上锅蒸,大火20分钟,关火焖5分钟再出锅,黄灿灿的玉米面馒头就做好了;虽然比较瓷实,但吃起来的口感还是柔软的,馒头皮也是可以撕下来的,除了老面馒头独特的香味,吃起来还有玉米面的香气,虽然是带有颗粒的粗粮,但吃起来并没有特别粗糙,而且口感比较丰富,粗粮细作也非常的营养健康!

吃玉米面馒头能减肥吗

需要注意的是,单纯依靠吃玉米面馒头并不能有效减肥,还需结合合理的饮食结构和适当的运动锻炼才能达到理想的减脂效果。在考虑食用玉米面馒头作为减肥食物时,应确保不过量食用,并结合适宜的运动以促进热量消耗,同时平衡其他食物中的营养成分摄取,以支持整体健康与体重管理。

馒头别再用面粉蒸着吃了,试试这种玉米面新做法,刚出锅就被抢光

1.首先我们准备食材面粉300g、玉米面100g、纯牛奶1袋,我们先将玉米面倒入面粉盆中,加两勺白糖,再加入酵母粉3g,用筷子搅匀,加入牛奶,和成硬一点的面团,然后盖上盖子醒面,醒发到原来的1.5倍大小。2.醒好以后取出来再揉一下,排出里面多余的气体,再把面团揉成长条状,然后切成大小相同的面剂子。

记住这几个小技巧,做出来的玉米面馒头才不会失败

1、准备一半玉米面粉和一半普通面粉2、里面加酵母粉和白糖3、将面粉搅拌均匀，用牛奶和面4、揉成光滑的面团5、醒发至两倍大6、搓成长条7、切成小段8、做成馒头形状，二次醒发至两倍大9、冷水上锅，蒸20分钟焖5分钟10、奶香浓郁，香甜可口的玉米面馒头。小贴士我用的牛奶和面，奶香浓郁，香甜...

你蒸的玉米面馒头为什么口感发硬、不松软?无非就这3个原因

——玉米面果干馒头——食材:面粉200克,玉米面120克,开水180克,凉水适量,酵母4克,白糖10克,葡萄干50克,蔓越莓40克制作步骤:步骤一:准备好需要的食材,开始制作。玉米面最好用细一点儿的,粗玉米面口感不好,可以过筛一下再用。步骤二:玉米面放在盆中,加入100克刚烧开的水烫一下,搅拌均匀。