这个桂林人做的面点很有“北方味”

田永德凌晨3点多就要起来开始做馒头了，揉面醒面一直忙碌好几个小时才算干完了一天的“体力活”。“等到6点左右，第一锅就能出炉了，这之后就能一边卖面点一边歇息。”几乎昼夜颠倒的工作节奏里，田永德一干就是十多年，但也正是因为下足了功夫，他做的面食颇受周边居民的喜爱，尤其是一些北方顾客，都说他这里...

今天晚上我蒸了一大锅馒头

一袋十斤的面我们可以吃一个月左右的时间才能吃完。我们一次蒸馒头需要用的面,大约有一斤多,蒸的馒头有二十来个。吃完这二十来个馒头大约需要三四天的时间,但是吃其他的另算,比如大米和面条。馒头是我们家里不可或缺的食物。有时一些菜吃着配上馒头才好吃,比如比较辣的菜,吃着馒头才上瘾,这大概就是北方...

馒头减肥法火了!00后女孩连吃三周瘦6斤,有人因此进了医院!医生提醒

“早饭、午饭吃两个完整的馒头，卡路里摄入控制在700千卡，晚饭吃半个馒头，一天的卡路里摄入可以控制在900千卡，三周瘦了6斤。”在跟记者分享自己的馒头法减肥成果时，小梁还和之前的减肥经历做了对比，“吃馒头比只吃水煮菜和水煮蛋的饱腹感强，吃几口再喝黑咖啡，感觉馒头在胃里膨胀了，还蛮抗饿的。”受访...

我第一次用绿豆面发面蒸了馒头

结果我打开面袋子,估计只能挖个两勺子的样子,估计连一斤的面都没有。那样就没有办法蒸馒头了,但是都说好了的,又不想对孩子说话不算话,就又找了找,找到了以前从老家带回来的绿豆面,因为不擅长做绿豆面食物,上次还做了一次绿豆丸子还不好吃,就没有再做!我就想着看好面粉还没有了,就直接用绿豆面蒸馒头算...

"馒头就水,瘦成干鬼"?姑娘每天死磕,被亲妈疯狂吐槽...

“早饭、午饭吃两个完整的馒头,卡路里摄入控制在700千卡,晚饭吃半个馒头,一天的卡路里摄入可以控制在900千卡,三周瘦了6斤。”在跟记者分享自己的馒头法减肥成果时,小梁还和之前的减肥经历做了对比,“吃馒头比只吃水煮菜和水煮蛋的饱腹感强,吃几口再喝黑咖啡,感觉馒头在胃里膨胀了,还蛮抗饿的。”...

发面不用酵母,用它只要10分钟,馒头又大又好吃

很多人喜欢在家自己做包子、馒头等面食吃,但发面是个难题,自己发面至少都要1个多小时,实在是太慢,那有没有快速发面的方法呢?让小编来教你这些招(www.e993.com)2024年12月19日。打开网易新闻查看精彩图片白醋,一斤面粉配50毫克(约3汤勺)的白醋,白醋用温水冲一下,然后用这个水和面揉,面一定要揉均匀,然后放一点小苏打,放点水再揉均匀,包...

“馒头就水,瘦成干鬼”?白馒头成减脂圈新晋顶流,有人吃进了医院

有人甚至声称瘦了19斤一半都是馒头的功劳图源丨小红书但也有人表示馒头减肥法是智商税,“吃了两天毫无效果”“低血糖犯了,还心烦意乱”……相关内容在社交平台上也占了不小的比例。连吃三周瘦6斤吃馒头真能掉秤吗?所谓“馒头就水,瘦成干鬼”的馒头减肥法,最原始且流传较广的版本是一天三餐吃馒头配...

何来一“面”之缘 听我“面面”俱“道”

明清时期,汤饼之名逐渐被“面条”“面”取代。其种类除了多沿袭前代传承下来的品种,也出现了一些新的品种,如“拉面”(又名抻面、扯面)。关于“拉面”的最早记载见于明代宋诩的《宋氏养生部》:用少盐入水和面,一斤为率。既匀,沃香油少许。夏月以油单纸微覆一时,冬月则覆一宿,余分切如巨擘。渐以两手扯长,...

现在馒头面条“味同嚼蜡”!其中有多种添加剂?面粉拒绝“背锅”

在网络上都能查到硼砂的价格,七日平均价格在9.33元每公斤,滑下来得四块多一斤,远比小麦的价格高多了。打开网易新闻查看精彩图片人家面粉厂老板又不是脑瓜子抽风,冒这么大风险就为了给自己多亏几个钱,赔本的买卖没人干。网络大师这些话顶多就是骗一下老头老太太,老年人知识少认知低,很容易就会被他们吓唬到...

怎么判断馒头面团醒发好了? 教你两招轻松解决

怎么判断面团是否发酵到位,是新手做面食经常遇到的难题,面团发酵不适当,蒸出来的包子馒头自然也不好吃。那么怎么才能判断面的发酵状态呢?今天就教大家两种方法判断面团是否醒发好。第一种可以用手指检测法来判断,用手指沾上干粉在面团上深深的戳一下,如果洞口边缘处的面向内稍稍紧缩,但仍有洞眼,则说明发酵好了。如...