北京二锅头:坚守传承酿造技艺,百年老字号历久弥新
坚守传承酿造技艺,百年老字号历久弥新,今天,让我们一起走进北京二锅头酒业股份有限公司(以下简称“酒厂”)。酒厂成立于2002年7月,系始建于1949年10月国营北京大兴酒厂的改制企业。于2002年入驻瀛海工业区,工业用地面积100亩,建筑面积6.7万平方米,并设有一座永丰二锅头酒博物馆。1977年,酒厂正式注册“永丰牌”商标,...
全国什么“二锅头”最好喝?经过评选,这8种上榜,您喝过哪几种
3:永丰二锅头。永丰二锅头的历史可追溯到金大定三年(公元1163年),距今已有800多年的悠久历史。据《北京通史》记载,当时金世宗下诏,令大兴少尹招复酒户酿制美酒,所酿之酒口味醇厚,清冽甘爽,十分香美,专为金王朝上层所享用。此后,历经明清两代,永丰二锅头的酿造技艺不断传承与发展,逐渐成为京城乃至全国知名的白酒品牌。
老北京人爱喝什么酒?京城“第一酒”不只二锅头
红星二锅头,这款北京家喻户晓的白酒,深受各年龄层人群的喜爱。无论是白发苍苍的老北京人,还是刚步入成年的年轻人,都对它情有独钟。初次品尝红星二锅头,可能会觉得其口感独特,甚至有些难以接受,但北京人却偏偏钟爱这一口,这种偏爱深植于他们的味蕾和情感之中,无法改变。毕竟,北京人饮酒,讲究的是细品慢尝。想象一下...
红星二锅头本是北京品牌,为何产地标注山西或四川?不会是赝品吧
红星二锅头本是北京品牌,为何产地标注山西或四川?不会是赝品吧北京是我国首都,这里从元代就出产美酒,二锅头就是享誉京城800年的好酒,这也是如今代表北京的名酒,外地酒友一说北京好酒,绝对会提起北京的供应二锅头,此酒在我国也是家喻户晓的存在。红星二锅头是北京老品牌,新中国刚成立就恢复了红星二锅头的酿造,当时酒厂...
红星二锅头是纯粮食酒吗?盘点四款纯粮二锅头,款款经典好喝不贵
红星二锅头作为一款拥有悠久历史的白酒品牌,其酿造工艺一直遵循着传统的固态法发酵,以优质的高粱、大麦、豌豆等为原料,因此可以说红星二锅头是一款纯粮食酒。接下来,我们盘点四款纯粮二锅头,看看它们各自的特点。1、红星二锅头大二红星二锅头大二作为中国白酒的经典品牌,以其独特的风味和深厚的文化底蕴,赢得了广大...
老北京喝酒“怪象”:虽然二锅头历史悠久,但当地人却常喝这3款
虽然红星和牛栏山在北京非常有名,但老北京喝酒却有个“怪象”,别看二锅头历史悠久,但是普通人喝酒常喝的却是这3款(www.e993.com)2024年10月17日。1、菊花白这款白酒在北京的历史已有一百多年,比红星和牛栏山的历史还要久远,当年的菊花白可是宫廷御酒,此酒的酿造加入了多种名贵食材,比如人参等,所以极具养生的药性,末代的皇帝溥仪就曾多次为...
魁盛号·北京礼遇——牛栏山如何以“盛礼”赞“盛世”?
国瓷胎体配以北京特色的非遗技艺宫廷珐琅彩,体现京都气韵,皇家风范,经典饕餮纹样、画珐琅色彩工艺与牛栏山二锅头传统酿造工艺相得益彰,以京城非遗,致敬京城非遗。魁盛号·北京礼遇精选优质高粱、豌豆,大麦,传承中华老字号工艺精髓,恪守传统的地缸发酵、清蒸清烧工艺,掐头去尾取中段,唯取二锅之贵酿,充分保证地道二锅头...
流光溢彩五十载 皇家京都历经岁月更生香
在刚刚结束的“北京皇家京都酒业国家级专家品鉴会”上,与会专家对皇家京都选送的清香型1L装京都老烧锅二锅头(52度)、浓香型500ML装金奖元帅酒(52度)、浓香型5L装京都酒业建厂50周年庆典纪念酒(68度)等三款产品给予了极高的评价,白酒泰斗高景炎亲自为三款产品宣读《品鉴报告》。
流光溢彩五十载,皇家京都历经岁月更生香 ——北京皇家京都酒厂...
顺鑫农业牛栏山酒厂党委书记魏金旺,北京二锅头股份有限公司董事长程学昌,北京酿酒协会顾问于长水,皇家京都品牌推介官俞洁,北京望兴州糖酒有限责任公司董事长陈秋生,株式会社湟家董事长李明,北京一担粮二锅头酒业董事长李红军,北京同仁堂药酒厂厂长王育红,柠檬湖公寓董事长冀翠梅,《中国酒业》杂志、酒通社、中国酿酒网...
“北京到底有谁在啊?”这里有——魁盛号·北京礼遇!
是一代代酿酒技师和科技工作者汗水和智慧的结晶,是形成魁盛号·北京礼遇高品质独特风格的灵魂;设计层面,魁盛号·北京礼遇将提梁卣的造型精髓融入到酒瓶设计中,国瓷胎体配以北京特色的非遗技艺宫廷珐琅彩,体现京都气韵,皇家风范,经典饕餮纹样、画珐琅色彩工艺与牛栏山二锅头传统酿造工艺相得益彰,以京城非遗,致敬京城非遗...