机器人制作浇头面!没有厨师的“小AI智面局”在世贸商城投入运营
面条是从小麦粉和矿泉水和面开始现制,机器自动压制出面条只需要8至10秒,然后机械臂会将面条送入汤篓煮熟。期间,另一只机械臂将碗放入取餐口前的既定轨道,随着机械臂将煮熟的面条倒入碗中,另一只机械臂则将浇头倒入碗中、加汤。轨道缓慢行进,一碗热气腾腾、香味扑鼻的浇头面就出现在了出餐口,全程不到2分钟,而...
道皖北浇头面:传承百年的美食传奇
道皖北浇头面,以其筋道的面条和丰富多样的浇头而闻名。面条选用优质面粉,经过反复揉制和拉伸,口感爽滑有嚼劲。而浇头则是这道美食的灵魂所在,通常由鲜嫩的蔬菜、香酥的肉块、鲜美的虾仁等食材精心烹制而成。走进一家传统的道皖北浇头面面馆,就能看到师傅们熟练地忙碌着。厨房里热气腾腾,浓郁的香气扑鼻而来。一...
渝北光环对面,面多啦带你领略现炒浇头的魅力!
特别是肝腰合炒浇头面和鸡杂浇头面,现炒的猪肝猪腰和鸡杂,腥味处理得恰到好处,保留了肝腰的脆嫩和鸡杂的本味。与传统的臊子面相比,面多啦的现炒浇头更加香浓醇厚,每一口都让人回味无穷。吃了一口过后,绝对会让你忍不住地去吃第二口、第三口,直到碗底朝天。除了现炒浇头面,面多啦还有重庆人特别喜爱的豌杂面...
...舌尖上的徽州美食离家再久,关于家乡的记忆总能被一碗浇头面...
安徽歙县:舌尖上的徽州美食离家再久,关于家乡的记忆总能被一碗浇头面勾起…安徽歙县:舌尖上的徽州美食#一生要来一次黄山的n种理由#离家再久,关于家乡的记忆总能被一碗浇头面勾起,或是一碗点心、一个石头粿、一份徽州毛豆腐……简简单单的徽州美食,是在外游子难以忘怀的乡愁记忆。(程子伟)#一起打卡夏天里的中...
“好吃,下次还来!” “第一次吃到这么美味的杭州面!”今天,这些...
小狗面馆、大碗面、方传面馆、英英面馆、同易兴面馆、状元馆、半浇头面馆、时间都知道面馆、周记牛肉面馆、百鲜湾面馆、笑落惠面馆、宏兴面馆、群芳面馆、老六面馆、青邻餐厅、老王家酸菜鱼面馆、D-BOX酒吧、杂七牛八、西划船江南面家、兄弟面馆、渔佬佬·无骨黄鱼面、婷儿面馆,向全城读者送出超两千碗面!
来台州要吃这13种面
面一定要用手工麦面,吃起来更有嚼劲,配料丰富,黑木耳、香菇、豆腐皮、肉丸、胡萝卜丝、青菜、冬笋等都可以放入其中,10、浇头面图10在仙居街头,几乎每家小吃店都留有浇头面的一席之地(www.e993.com)2024年9月15日。浇头面的面和浇头需要分开烧,面,通常是仙居米面、清汤加上一些青菜即可;浇头,则十分讲究,一般将鸡蛋丝、笋丝、黄花...
虹桥机场各色美食,总有一款适合你
Wagas率先开创健康轻食概念,提供能量碗、三明治、创意鲜榨果汁等产品,让大众“健康吃、有能量”。特色菜品:海鲜叻沙、煎牛肉能量碗、意式肉酱面??BAKER&SPICE??T2出发候机区南三角商业区BAKER&SPICE坚持“不只好烘焙”的理念,在专注于提供精美西点的同时,还为旅客提供能量色拉、意面、咖喱饭、越式河粉等...
鲜美的炒浇面用它做浇头,香气扑鼻美味无比,我家小宝能吃一大碗
小宝吃的浇头是我炖好的骨头汤,肉排也是清蒸的,这样更加健康,原汁原味,小家伙吃了满满一大碗。小宝的面条---《温馨小提示》---1炒肉丝前肉丝一定要腌制一下,腌制后再炒怎么炒都不会老。看我6月9号的文章有详细讲解。2金针菇焯水过凉水后更加脆爽滑嫩。3...
胭脂鱼生、浇头面……读《鲜为人知》品舌尖上的玉环
潮新闻客户端记者严粒粒发布会现场玉环是台州南部的一座海滨小城,拥有“中国东海鱼仓”“中国带鱼之乡”“中国鳗鱼之乡”的美誉,其特色小吃如胭脂鱼生、浇头面、鱼皮馄饨、手工鱼饼...
山西的“十大面条”都有啥?不看浇头全是技术,吃面大省名不虚传
“晋南的馍,晋中的面,雁北的糕吃不厌”,有人说,给山西人一个面团,他能给你创造一个面食的世界,山西的面条更是全国知名,花样多的你根本享受不完,能用最快的速度攻陷你的胃。和南方人吃面十分重视浇头不同,山西人吃面,浇头、调料和汤水,都没“面”重要!山西面食光是制作面食的方法就有削、压、拉、拨、...