原创日本餐饮巨头,暗藏野心在华布局20年,爆了!

这家日本餐饮名叫萨莉亚。它的崛起,是一个长达20年暗藏野心的故事。2003年,萨莉亚悄然进入中国市场,在上海开设了第一家门店。当时,中国正处于经济高速增长期,消费市场一片繁荣。然而,萨莉亚并没有像其他外资餐饮品牌那样急于扩张,而是选择了一条缓慢而稳健的道路。在接下来的十多年里,萨莉亚每年平均只新增约20...

餐饮巨头关店不断!比星巴克更惨的“巨头”陷困境

这样的局面不禁让人联想到另外一个曾经在餐饮行业中闪耀的“巨星”——星巴克。两个曾经以"体验"著称的企业，在"体验"过时和消费者需求改变后，都陷入了相似的两难境地。一度被看作是产业标准的产品已经被看作是陈旧的市场模型，所以那些一度光辉一时的牌子也就不再那么有魅力了。面临着这样的局面，海迪劳的管理...

A股餐饮巨头最新声明!公司遭遇商标侵权

记者查阅天眼查资料发现，天眼查资料显示，贵州和润酒店成立于2017年，位于贵州省贵阳市，是一家以从事商务服务业为主的企业。值得注意的是，贵州和润酒店对外投资仅1家企业，名为广州酒家集团贵州餐饮管理有限责任公司，持股比例49%。而广州酒家集团贵州餐饮管理有限责任公司的另一股东为广州酒家集团餐饮管理有限公司，...

A股餐饮巨头最新声明!

记者查阅天眼查资料发现,天眼查资料显示,贵州和润酒店成立于2017年,位于贵州省贵阳市,是一家以从事商务服务业为主的企业。值得注意的是,贵州和润酒店对外投资仅1家企业,名为广州酒家集团贵州餐饮管理有限责任公司,持股比例49%。而广州酒家集团贵州餐饮管理有限责任公司的另一股东为广州酒家集团餐饮管理有限公司,为广州...

一批餐饮巨头已跟上,2024年餐饮业最大的流量窗口打开了

整体而言，餐饮业已告别粗放式发展，行业加速去芜存菁，正式进入全面深耕时代。我们也在千店连锁品牌和下沉市场里看到了一些新机会。比如，千店以上规模连锁品牌展现出更强的增长动力，今年7月，千店及以上连锁品牌门店数量同比增长超25%，扩张速度明显快于社会餐饮大盘以及其他规模类型品牌。区域分布上，下沉市场展现出...

餐饮业的生死局:为什么这个餐饮巨头敢在逆境中“唱反调”

作为在餐饮市场深耕20多年的巨头之一,何勇集团旗下拥有阿香米线、剪花娘子、稻掌柜、哚哚米线、张寨村等品牌,涉及米线、陕西面、砂锅煲、中式简餐等众多品类(www.e993.com)2024年11月15日。其中,今年上半年,领衔米线品牌阿香米线新开和翻新了40余家店。阿香米线门店同时,何勇集团也持续品牌创新与升级,积极孵化新品牌稻掌柜,投入上亿资金完善产业...

商业秘密|中国餐饮业迎来“小时代”,“小吃小喝们”抢做万店巨头

艾文智略首席投资官曹辙也认为,餐饮业连锁化率逐年走高,马太效应加剧的原因主要是大品牌门店稳定增长,占据了更多的市场份额,而小品牌则面临更大的竞争压力,而且连锁品牌通常具有更高的品牌知名度、标准化和可复制性等优势,能够更容易地扩张到更多的市场和地区。

“夜经济”持续火热,上市餐饮巨头加码布局,牛蛙类产品受关注

据悉,自7月22日起,餐饮巨头海底捞的全国门店在21:00后进入夜宵时间,牛蛙新品美蛙鱼火锅、麻辣小龙虾、喷香鸡骨肉+锅巴土豆拼盘、杨枝甘露冰豆花等多款限定新品上市,激发夜间餐饮消费活力。“暑期来临叠加高温天气,门店夜间消费增长明显。与正餐不同,夜宵更像是一种享受型消费,消费者喜欢堂食夜宵在于喜欢感受热闹、有...

中国餐饮市场强劲复苏,日本餐饮巨头重新“杀回”中国市场

该公司负责人解释说:“由于个人消费低迷等原因,一直处于亏损状态,新型冠状病毒流行后销售额无法得到改善。”同时,该公司受到麦当劳、肯德基等美国外餐饮巨头的激烈竞争影响,公司业绩严重下滑。此外,消费者对价格越来越敏感,一些大型中餐连锁店正在重新审视自己的定价策略,降低菜单上的价格,开设低价分店。

...西方连锁巨头,中国本土品牌称霸二三线城市【附中国餐饮行业...

随着国内消费市场的持续繁荣,中国本土快餐品牌正逐渐崭露头角,挑战国际连锁快餐巨头麦当劳和肯德基的市场地位。据英国《经济学人》周刊网站6月6日的报道,称中国餐饮新秀打败西方连锁巨头。长期以来,麦当劳、肯德基等外国品牌凭借雄厚的资金实力和品牌声望,在中国市场占据主导地位。然而,随着近年来中国本土快餐品牌的迅猛发...