无语!长沙大爷厕所下水管取水泡臭豆腐,网友一人干翻一个行业

从地沟油到假羊肉,从毒牛肉丸到问题臭豆腐,每一次食品安全事件的爆发都在动摇着人们对传统美食的信心。传统臭豆腐的制作工艺其实是一门讲究的手艺。正宗的臭豆腐需要特制的发酵卤水,这种卤水由多种中药材和蔬菜经过长时间发酵而成。古法讲究"一汤九煮",每一道工序都离不开匠人的用心。如今的快餐文化却在逐渐侵蚀...

秋天进补,少吃牛肉和羊肉,多吃这3种,高蛋白少脂肪,强免疫!

推荐做法:鲫鱼豆腐汤食材:鲫鱼、豆腐、葱、姜、料酒、盐、香菜步骤:准备食材:将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净后在鱼身两侧各划几刀,用少许盐、料酒、葱和姜腌制15分钟。豆腐切块,葱切段,姜切片备用。煎鱼:锅中加热适量食用油,撒入少许盐防止粘锅,将鲫鱼放入锅中,小火煎至两面金黄。煮汤:加入足...

重阳佳节关爱老人,专属美食吃起来

做法:1、高压锅添水,把洗净的羊骨头放进去,加葱段和姜片,冒气后压10分钟,把骨头捞出来。把骨头上的肉剔一部分下来,切成小块。2、炖羊骨头的汤里加一个番茄,再加点酱油。面条下到煮开的锅里,搅散煮熟即可。美食五:益寿软烧豆腐食材:豆腐250克,芝麻油100克,花椒3克,白糖20克,葱丝15克,姜丝15克,酱油1...

6月最补的肉,不是牛羊肉,而是它,常吃滋阴祛湿、补血暖脾胃!

3.炖汤:在锅中加入适量清水,放入煎好的泥鳅和豆腐,大火烧开后转小火炖煮20分钟,将煎好的鸡蛋块放入汤中,加入适量盐和胡椒粉,再炖煮10分钟。最后撒上切好的葱花,即可盛出享用。推荐食谱:红烧泥鳅材料:泥鳅500克,姜5片,葱2根,蒜3瓣,料酒适量,生抽2汤匙,老抽1汤匙,糖1汤匙,盐适量,食用油适量。详细...

冬天,吃牛羊肉不如吃它,一养肝,二益肾,三强免疫,别不懂吃!

推荐食谱二:海蛎子豆腐汤准备食材:新鲜海蛎子、豆腐、青葱、姜片、盐、鸡精、食用油具体做法:1.海蛎子撬开壳,取肉,用清水洗净,沥干水分;卤水豆腐切块备用。2.锅中加油烧热,加入葱、姜炒香后,加入豆腐,加少许生抽,翻炒均匀,加入清水,大火煮开后,用中小火煮至豆腐入味。

周口的十大家常菜及做法

做法:准备面条、羊肉、豆腐皮、海带、粉条、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、生抽、老抽等食材(www.e993.com)2024年10月31日。将羊肉切成小块,焯水备用。豆腐皮切成丝,海带切成丝,粉条泡软。锅中加入适量的油,放入葱、姜、蒜炒香,加入羊肉翻炒均匀。加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽调味,翻炒均匀后加入适量的水,大火煮开后转小火炖煮1...

谁说安徽是美食荒漠?那是你没去过这三座好吃又好玩的宝藏小城

店铺推荐:朱马店羊肉汤淮南的特色美食,每一道都刻进了本地人的DNA里01.八公山豆腐宴淮南盛产豆腐,而豆腐质量最好的要数八公山一带。豆腐宴主要有豆腐饺子、菊花豆腐、鱼烧豆腐、豆腐卷、粽香豆腐……都是用豆腐做成的美食,非常推荐。店铺推荐:凌云山庄...

这种补血佳品,错误食用对透析肾友很危险,注意!

红枣枸杞羊肉汤材料:羊肉300克,大枣10枚,枸杞15克,动物血(如鸭血)100克,姜、盐适量。做法:(1)将羊肉洗净切块,在开水锅中煮一下。(2)红枣和枸杞用清水洗净。(3)锅中加入适量的水,放入羊肉、姜片、葱段,大火煮开后转小火慢炖。(4)当羊肉炖煮至半熟时,加入红枣和枸杞,再炖煮片刻后,加入适量的...

肿瘤患者化疗白细胞低,该吃什么进补?

做法:羊肉洗净放入锅中,加入葱、生姜、食盐、料酒,将当归、黄芪、党参装入纱布袋扎好口一起放入。锅内加适量水,武火烧沸,再用文火将羊肉炖烂即成,吃肉喝汤。3.五红汤食材:5粒红枣、20颗枸杞、2勺红糖、20颗红豆、20颗红衣花生。做法:将红枣、枸杞、红豆和红衣花生洗净,放入砂锅或汤煲中,加入适量水,大火...

厉害了!羊蝎子有"补钙之王"的美誉!

做法:1、选料:羊蝎子宜选用一年内的绵羊脊椎骨,而且要求上面要带一定量的羊肉。最好选用新鲜的、无速冻过的。2、吊汤:羊蝎子火锅关键在于如何吊汤。以35千克的水为例,需用羊脊椎骨6根(约10千克),每根长约50厘米,用刀剁成两段。先将其用沸水汆透,用细铁丝捆起来(主要是便于捞出)。羊骨头汆透后,用...